Resep Empal Daging Sapi

Apa kabar, teman-teman gue yang suka masak? Hari ini gue mau ngasih tau resep yang bikin gue kangen banget sama masakan rumah. Yaitu Empal Daging Sapi yang Enak, Empuk, dan Mudah, teman-teman.

Gambar Pertama

Nah, teman-teman, buat yang belum pernah coba bikin Empal Daging Sapi, gue jamin banget itu enak banget loh. Pokoknya nggak bakalan nyesel deh kalo coba bikin sendiri di rumah. Yuk langsung kita mulai, ada beberapa bahan yang harus disiapkan dulu, yaitu :

Bahan-bahan :

• 1 kg daging sapi bagian sandung lumur,
• 4 cm kayu manis,
• 5 butir kapulaga,
• 2 lembar daun salam,
• 2 lembar daun jeruk,
• 600 ml air,
• 100 ml kecap manis,
• 2 sdm gula merah,
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita langsung masuk ke tahap selanjutnya, yaitu :

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, daging sapi yang sudah disiapkan tadi diiris tipis-tipis sesuai selera dan direbus selama kurang lebih 30 menit.
2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dan tumis kayu manis, kapulaga, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi yang sudah direbus tadi ke dalam wajan dan aduk rata.
4. Masukkan kecap manis dan gula merah ke dalam wajan, aduk kembali hingga rata.
5. Tuang air secukupnya ke dalam wajan dan masak hingga air meresap dan daging empuk.
6. Setelah air berhasil dijadikan kuah, tiriskan daging sapi tersebut.
7. Goreng daging sapi dalam minyak panas hingga kecokelatan dan empuk.
8. Angkat daging sapi dan tiriskan.
9. Empal daging sapi siap disajikan.

Gambar Kedua

Wah, gampang banget kan bikin Empal Daging Sapi ini. Terus, gimana dong kalo ada beberapa tips agar Empal Daging Sapi yang kita buat bisa enak banget?

Tips Membuat Empal Daging Sapi :

• Pilih daging sapi yang berkualitas bagus agar empal bisa empuk dan enak dimakan.
• Gunakan api kecil saat merebus daging sapi agar daging tidak cepat matang dan empuk.
• Tumis bumbu hingga harum agar bumbu lebih meresap ke dalam daging sapi.
• Jangan terlalu banyak menggunakan air agar kuah Empal Daging Sapi lebih kental dan enak.
• Setelah daging direbus dan diangkat, diamkan hingga dingin agar daging lebih mudah dipotong. Kemudian, iris tipis-tipis daging sapi tadi.
• Umumnya, Empal Daging Sapi disajikan dengan nasi putih, lalapan, sambal, dan kerupuk.
• Tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti bawang goreng atau potongan cabai rawit agar Empal Daging Sapi lebih sedap dan gurih.

Gambar Ketiga

Nah, itu dia resep Empal Daging Sapi yang enak banget, mudah, dan empuk. Jadi, buat teman-teman yang pengen coba bikin Empal Daging Sapi di rumah, gak usah khawatir lagi deh. Yuk, langsung aja coba bikin di rumah.

Gambar Keempat

Jangan lupa ya, teman-teman, kalau berhasil bikin Empal Daging Sapi enak ini, kirim fotonya ke gue ya. Biar bisa diajak makan bareng-bareng. Happy cooking!

Gambar Kelima

Oh iya, jangan lupa cek terus blog gue ya. Karena gue selalu ada tips-tips resep masakan enak dan gampang buat teman-teman semua. Bye bye!