Apakah kamu suka minuman segar dan manis? Jika ya, kamu pasti sudah tidak asing dengan es cendol. Es cendol adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, air kelapa muda, santan, dan gula merah cair. Rasanya manis dan sedikit kental, menjadi pilihan yang pas untuk dinikmati di tengah cuaca panas. Berikut ini merupakan beberapa resep es cendol yang bisa kamu coba di rumah!
Es Cendol Dawet Segar Istimewa
Es Cendol Dawet Segar Istimewa adalah salah satu variasi es cendol yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:
- 125 gram tepung ketan
- 1 liter air kelapa muda
- 400 ml santan kental
- 200 gram gula merah, serut
- 1/4 sendok teh garam
- Secukupnya es batu dan cendol
Cara membuat Es Cendol Dawet Segar Istimewa:
- Campurkan tepung ketan dengan air hingga merata. Saring dan masukkan dalam plastik segitiga.
- Didihkan air kelapa muda bersama gula merah dan garam hingga gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
- Siramkan adonan tepung ketan ke dalam air kelapa, potong-potong dengan gunting.
- Bubuhi es batu dan cendol, lalu tuang santan di atasnya.
Tips membuat Es Cendol Dawet Segar Istimewa:
- Untuk mengukus cendol, gunakan plastik segitiga yang sudah dipotong kecil pada bagian ujungnya.
- Jangan terlalu sering mengaduk adonan tepung ketan agar tekstur cendol tidak terlalu keras.
Es Cendol Spesial
Selain Es Cendol Dawet Segar Istimewa, kamu juga bisa mencoba beberapa variasi es cendol spesial berikut ini. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:
- 125 gram tepung ketan
- 1 liter air kelapa muda
- 400 ml santan kental
- 200 gram gula merah, serut
- 1/4 sendok teh garam
- Secukupnya es batu dan topping sesuai selera
1. Es Cendol Cincau
Ganti cendol dengan cincau untuk membuat es cendol yang lebih berwarna. Kamu bisa menambahkan topping seperti kacang hijau, nangka, atau alpukat.
2. Es Cendol Buah
Tambahkan buah-buahan segar seperti mangga, naga, atau strawberry untuk memberikan rasa dan warna yang berbeda pada es cendolmu.
3. Es Cendol Matcha
Tambahkan bubuk matcha pada adonan tepung ketan untuk memberikan rasa yang lebih segar dan sehat pada es cendolmu.
Cara membuat Es Cendol Spesial:
- Campurkan tepung ketan dengan air hingga merata. Saring dan masukkan dalam plastik segitiga.
- Didihkan air kelapa muda bersama gula merah dan garam hingga gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
- Siramkan adonan tepung ketan ke dalam air kelapa, potong-potong dengan gunting.
- Bubuhi es batu dan topping sesuai selera, lalu tuang santan di atasnya.
Tips membuat Es Cendol Spesial:
- Jangan takut mencoba variasi topping sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan.
- Gunakan gula merah berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
Es Cendol Pelepas Dahaga Paling Nikmat
Es Cendol Pelepas Dahaga Paling Nikmat adalah salah satu resep es cendol yang patut dicoba, terutama di musim panas seperti sekarang. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:
- 125 gram tepung ketan
- 1 liter air kelapa muda
- 400 ml santan kental
- 250 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Secukupnya es batu dan cendol
Cara membuat Es Cendol Pelepas Dahaga Paling Nikmat:
- Campurkan tepung ketan dengan air hingga merata. Saring dan masukkan dalam plastik segitiga.
- Didihkan air kelapa muda bersama gula pasir dan garam hingga gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
- Siramkan adonan tepung ketan ke dalam air kelapa, potong-potong dengan gunting.
- Bubuhi es batu dan cendol, lalu tuang santan di atasnya.
Tips membuat Es Cendol Pelepas Dahaga Paling Nikmat:
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan tepung ketan agar tekstur cendol tidak terlalu keras.
- Gunakan air kelapa muda yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
Es Cendol Menyegarkan
Es cendol adalah minuman yang sangat menyegarkan, terutama saat cuaca sedang panas. Resep Es Cendol Menyegarkan berikut ini bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:
- 125 gram tepung ketan
- 1 liter air kelapa muda
- 400 ml santan kental
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- Secukupnya es batu dan cendol
Cara membuat Es Cendol Menyegarkan:
- Campurkan tepung ketan dengan air kapur sirih hingga merata. Saring dan masukkan dalam plastik segitiga.
- Didihkan air kelapa muda bersama gula pasir dan garam hingga gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
- Siramkan adonan tepung ketan ke dalam air kelapa, potong-potong dengan gunting.
- Bubuhi es batu dan cendol, lalu tuang santan di atasnya.
Tips membuat Es Cendol Menyegarkan:
- Gunakan air kapur sirih secukupnya agar cendol tidak terlalu keras.
- Sajikan es cendol dalam mangkuk besar agar terlihat lebih menarik.
Nah, itu dia beberapa resep es cendol yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa memilih variasi yang paling kamu sukai atau mencoba semuanya. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran es cendol!
