Resep Es Kacang Merah

Siapa yang tidak kenal dengan es kacang merah? Minuman segar yang biasa disajikan pada saat cuaca sedang panas ini menjadi salah satu favorite bagi seluruh kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan segar dengan campuran kacang merah membuat es ini memiliki rasa yang sangat istimewa.

Resep Es Kacang Merah

Berikut ini adalah resep es kacang merah yang mudah dan praktis untuk anda coba di rumah:

1. Es Kacang Merah Coklat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 kg kacang merah
• 500 ml air kelapa
• 500 gr gula pasir
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 sdm susu bubuk
• 1 liter air
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam kacang merah selama minimal 6 jam atau semalaman.
2. Masak kacang merah dalam panci dengan air hingga empuk.
3. Tambahkan gula pasir, air kelapa, coklat bubuk dan susu bubuk ke dalam panci dan masak hingga gula larut dan bahan-bahan tercampur rata.
4. Tunggu hingga dingin, lalu masukkan kacang merah yang sudah dimasak ke dalam campuran tersebut.
5. Tambahkan air secukupnya agar es tidak terlalu kental.
6. Tata es batu di dalam gelas saji, lalu tuangkan es kacang merah coklat di atasnya.

Tips membuat: Agar es tidak terlalu kental, Anda dapat menambahkan sirup atau air dingin sesuai selera.

2. Es Kacang Merah Sirup

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 kg kacang merah
• 500 gr gula pasir
• 1 liter air
• Sirup secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam kacang merah selama minimal 6 jam atau semalaman.
2. Masak kacang merah dalam panci dengan air hingga empuk.
3. Tambahkan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga gula larut, angkat dan dinginkan.
4. Setelah kacang merah dan gula sudah dingin, tata di dalam gelas dan tambahkan sirup secukupnya.
5. Tambahkan es batu secukupnya dan es kacang merah siap disajikan.

Tips membuat: Agar es tidak terlalu manis, gunakan sirup dengan takaran secukupnya.

3. Es Kacang Merah Lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 kg kacang merah
• 500 gr gula pasir
• 1 liter air
• Milk powder secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam kacang merah selama minimal 6 jam atau semalaman.
2. Masak kacang merah dalam panci dengan air hingga empuk.
3. Tambahkan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga gula larut, angkat dan dinginkan.
4. Tata kacang merah ke dalam mangkuk, lalu tambahkan susu bubuk secukupnya dan aduk hingga merata.
5. Tambahkan es batu secukupnya dan es kacang merah lezat siap dinikmati.

Tips membuat: Untuk varian rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan bubuk kopi atau coklat ke dalam campuran susu dan kacang merah.

4. Es Kacang Merah Segar

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 kg kacang merah
• 500 gr gula pasir
• 1 liter air
• Nata de coco secukupnya
• Campuran bahan pencicip secukupnya
• Campuran bahan pencicip:
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt vanila
• 2 sdt air jeruk nipis
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam kacang merah selama minimal 6 jam atau semalaman.
2. Masak kacang merah dalam panci dengan air hingga empuk.
3. Tambahkan gula pasir ke dalam panci dan masak hingga gula larut, angkat dan dinginkan.
4. Tambahkan nata de coco kedalam campuran kacang merah dan sirup.
5. Tambahkan campuran bahan pencicip secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan es batu secukupnya dan es kacang merah segar siap dinikmati.

Tips membuat: Agar lebih segar, tambahkan sayuran atau buah-buahan ke dalam campuran kacang merah dan sirup.

Nikmati es kacang merah ini bersama keluarga atau teman-teman, dan jangan lupa untuk mencoba resep varian lainnya. Selamat mencoba!