Es krim Pop Ice merupakan salah satu varian es krim yang saat ini sedang banyak diminati. Tidak hanya dijual di toko-toko es krim, tapi sekarang sudah banyak yang membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah beberapa resep Es Krim Pop Ice yang bisa kamu coba.
Es Krim Pop Ice ala YB Recipe
Bahan-bahan:
- 1 kaleng susu evaporated (370 ml)
- 1 kaleng susu kental manis (380-400 gr)
- 1 sachet agar-agar plain (7 gr)
- 350 ml air matang
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, timbang susu kental manis dan sisihkan.
- Masak susu evaporated, agar-agar, air, gula pasir, vanili, dan garam dalam panci sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang campuran susu ke dalam wadah susu kental manis, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam plastik es krim popsicle, sisakan sedikit ruang di atasnya.
- Simpan di freezer selama 2-3 jam atau sampai beku, lalu tusuk dengan tusukan es krim popsicle dan simpan kembali di freezer.
Tips Membuat:
Agar warna es krim lebih menarik, kamu bisa menambahkan pewarna makanan.
Es Krim Pop Ice Rumahan Keluarga
Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair
- 120 gr gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 100 gr buah-buahan segar seperti stroberi, kiwi, atau buah apel (opsional)
Cara Membuat:
- Masak susu cair, gula pasir, vanili bubuk, dan agar-agar bubuk dalam panci sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang adonan ke dalam cetakan es krim, lalu tambahkan potongan buah-buahan (jika menggunakan).
- Simpan di freezer selama 2-3 jam atau sampai beku, lalu tusuk dengan tusukan es krim popsicle dan simpan kembali di freezer.
Tips Membuat:
Agar es krim tidak mengendap, sesekali adonan es krim harus diaduk selama proses pembekuan.
Es Krim Pop Ice Super Lembut
Bahan-bahan:
- 1 kaleng susu evaporated (370 ml)
- 1 kaleng susu kental manis (380-400 gr)
- 1 sachet Nutrisari jeruk (atau rasa lain sesuai selera)
- 125 ml air dingin
- 150 ml air matang
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Siapkan campuran nutrisari jeruk dengan air dingin, aduk rata.
- Masak susu evaporated, susu kental manis, air matang, gula dan garam dalam panci sambil diaduk hingga mendidih.
- Tuang campuran nutrisari jeruk ke dalam adonan susu, aduk rata hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam plastik es krim popsicle, sisakan sedikit ruang di atasnya.
- Simpan di freezer selama 2-3 jam atau sampai beku, lalu tusuk dengan tusukan es krim popsicle dan simpan kembali di freezer.
Tips Membuat:
Untuk membuat es krim pop ice dengan rasa lain, bisa diganti dengan campuran sirup bersoda dan air.
Es Krim Pop Ice Stik Enak
Bahan-bahan:
- 1 kaleng susu kental manis (385 gr)
- 200 ml air
- 100 gr gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt vanili bubuk
- 50 gr dark cooking chocolate, dilelehkan (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan susu kental manis, air, gula pasir, tepung maizena, dan vanili bubuk dalam panci, aduk rata.
- Masak campuran di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Campurkan adonan es krim dengan chocolate yang telah dilelehkan (jika menggunakan).
- Tuang adonan ke dalam cetakan es krim popsicle, sisakan sedikit ruang di atasnya.
- Simpan di freezer selama 2-3 jam atau sampai beku, lalu tusuk dengan tusukan es krim popsicle dan simpan kembali di freezer.
Tips Membuat:
Agar tekstur es krim lebih creamy, kamu bisa menambahkan 1 sdm susu bubuk full cream.
Es Krim Pop Ice Variasi Rasa
Bahan-bahan:
- 2 sachet Nutrisari rasa apel
- 2 sachet Nutrisari rasa mangga
- 1 kaleng susu kental manis (385 gr)
- 600 ml air
- 200 gr gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
Cara Membuat:
- Campurkan nutrisari rasa apel dengan gula pasir, tepung maizena, susu kental manis, dan 300 ml air, aduk rata. Lakukan hal yang sama dengan nutrisari mangga.
- Masak campuran di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Siapkan cetakan es batu, tuang adonan nutrisari mangga pada separuh bagian cetakan, lalu tuang adonan nutrisari apel di atasnya.
- Tusuk dengan tusukan es krim popsicle, simpan di freezer selama 2-3 jam atau sampai beku.
Tips Membuat:
Untuk variasi rasa lainnya, kamu bisa menambahkan sirup buah-buahan favorit dalam resep di atas.
Demikian resep Es Krim Pop Ice yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
