Siapa yang tidak suka dengan es lilin? Rasanya yang segar dan menyegarkan dapat menghilangkan dahaga di tengah hari yang panas. Nah, kali ini kami akan berbagi tutorial tentang cara membuat es lilin yang enak dan sederhana. Yuk disimak!
Es Lilin Buah
Bahan – Bahan:
- 400 ml air matang
- 50 ml sirup buah
- 100 ml susu cair
- 50 gr gula pasir
- Secukupnya bahan isian (pisang, nata de coco, dll)
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan seperti air matang, sirup buah, susu cair, gula pasir, dan bahan isian ke dalam satu wadah.
- Aduk rata hingga gula larut dan bahan tercampur sempurna.
- Saring campuran bahan dengan saringan kawat agar terpisah dengan ampasnya.
- Tuangkan campuran ke dalam cetakan es lilin, jangan lupa masukkan tusuk sate pada masing-masing cetakan.
- Letakkan dalam freezer selama 4-5 jam hingga es lilin beku.
- Angkat dari cetakan dan es lilin siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Selain itu, es lilin yang satu ini juga bisa Anda kreasikan dengan memilih buah-buahan atau isian lain sesuai selera, agar semakin nikmat.
Es Lilin Sederhana
Bahan – Bahan:
- 800 ml air matang
- 200 ml air kelapa
- 120 gr gula pasir
- 100 gr nata de coco
- 50 gr tape ketan hitam
- 20 gr maizena
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan (kecuali nata de coco) ke dalam wadah.
- Aduk hingga gula larut dan bahan tercampur rata.
- Masak campuran dengan api kecil hingga mendidih, jangan lupa diaduk terus agar tidak mengental.
- Tambahkan nata de coco ke dalam campuran, aduk rata.
- Siapkan cetakan es lilin, masukkan sedikit maizena agar es tidak lengket.
- Setelah itu, tuangkan campuran ke dalam cetakan perlahan-lahan dan tambahkan tusuk sate.
- Bekukan selama 6-8 jam hingga es lilin benar-benar beku.
- Angkat es lilin dari cetakan dan siap dinikmati.
Es lilin yang satu ini juga cukup mudah dan sederhana untuk dibuat. Selain itu, isian dari nata de coco dan tape ketan hitam juga dapat memberikan rasa yang berbeda pada es lilin Anda.
Resep Es Lilin Antimainstream
Bahan – Bahan:
- 400 ml air soda
- 100 gr campuran berbagai buah (semangka, timun, dan strawberry)
- 100 gr nata de coco
- 50 gr gula pasir
- Secukupnya sirup rasa buah
Cara Membuat:
- Haluskan buah-buahan dengan blender hingga berbentuk puree.
- Tambahkan air soda ke dalam seluruh bahan dalam wadah.
- Aduk secara merata hingga tercampur sempurna.
- Tuang bahan ke dalam cetakan es lilin yang telah disiapkan.
- Tambahkan tusuk sate pada masing-masing cetakan.
- Bekukan selama 6 jam atau lebih hingga es lilin benar-benar beku.
- Angkat dari cetakan dan es lilin siap disajikan.
Resep es lilin yang satu ini berbeda dari yang lain karena menggunakan air soda sebagai bahan utamanya. Selain itu, campuran berbagai buah dan nata de coco memberikan sensasi rasa yang lebih segar dan menyegarkan, cocok untuk dihidangkan di hari yang panas.
Resep Es Lilin Nanas
Bahan – Bahan:
- 400 ml air kelapa muda
- 150 gr nanas, dipotong kecil-kecil
- 50 gr gula pasir
- 50 gr nata de coco
- Secukupnya sirup rasa nanas
Cara Membuat:
- Campurkan air kelapa muda, nanas, gula pasir, dan nata de coco ke dalam wadah.
- Aduk merata hingga gula larut dan semua bahan tercampur sempurna.
- Tuang bahan ke dalam cetakan es lilin yang telah disiapkan.
- Tambahkan tusuk sate pada masing-masing cetakan.
- Tuang sirup rasa nanas secukupnya ke atas es lilin.
- Bekukan selama 6-8 jam hingga es lilin benar-benar beku.
- Angkat dari cetakan dan sajikan es lilin nanas yang segar dan lezat!
Es lilin nanas ini sangat cocok dihidangkan di tengah hari yang panas. Rasa nikmat dari nanas dan segar dari air kelapa muda akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencoba lagi.
Tips Membuat Es Lilin yang Sukses
Agar es lilin yang dihasilkan tetap enak dan tidak mudah meleleh, ada beberapa tips yang bisa Anda coba.
- Pilih cetakan es lilin yang tepat dan berkualitas agar hasil es lilin terlihat lebih menarik.
- Perhatikan bahan yang digunakan. Penggunaan bahan berkualitas juga akan mempengaruhi kualitas dari es lilin Anda.
- Kuasai proses pembekuan di dalam freezer. Pastikan es lilin terbebas dari kemasukan udara agar tidak melt dan pecah.
- Tambahkan sedikit maizena saat menuangkan campuran agar es lilin tidak lengket pada cetakan.
- Pilih isian yang sesuai dengan selera dan karakteristik es lilin yang ingin dihasilkan.
Sekarang Anda sudah tahu beberapa resep es lilin yang enak dan sederhana. Anda juga dapat mencoba kreasi Anda sendiri dengan bahan-bahan yang berbeda untuk membuat es lilin yang lebih menarik. Selamat mencoba dan nikmati kesegarannya!
