Es alpukat telah lama menjadi favorit di berbagai kalangan, baik anak-anak maupun dewasa. Kombinasi kaya akan rasa krimi alpukat yang lezat dengan sensasi dingin dari es batu membuat hidangan ini cocok dinikmati di segala suasana. Tidak hanya lezat, es alpukat juga menyajikan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk kaya akan nutrisi dan serat. Jika Anda ingin mencoba merasakan kenikmatan dan manfaat dari es alpukat, ikuti resep dan tutorial berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 buah alpukat matang
- 400 ml susu segar
- 5 sendok makan gula pasir (atau disesuaikan dengan selera)
- Es batu secukupnya
- Susu kental manis untuk topping (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
Langkah 1: Persiapan Bahan
Pastikan alpukat yang digunakan sudah matang dengan sempurna untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang terbaik. Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan ambil dagingnya menggunakan sendok. Letakkan daging alpukat di dalam blender.
Langkah 2: Proses Blending
Tambahkan susu segar ke dalam blender bersama dengan daging alpukat. Untuk variasi rasa, Anda juga dapat menambahkan beberapa es krim vanila atau madu. Tutup blender dan proses hingga semua bahan tercampur sempurna dan menghasilkan tekstur yang halus dan kental.
Langkah 3: Penambahan Gula
Setelah tercampur merata, tambahkan gula pasir ke dalam campuran alpukat dan susu. Jumlah gula dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, apakah ingin es alpukat yang lebih manis atau lebih segar. Proses kembali campuran tersebut dalam blender untuk memastikan gula tercampur dengan baik.
Langkah 4: Penyajian
Ambil beberapa gelas saji dan isi setengah bagian masing-masing gelas dengan es batu. Tuang adonan es alpukat ke dalam gelas hingga hampir penuh. Untuk sentuhan ekstra, Anda dapat menambahkan susu kental manis di atasnya.
Langkah 5: Menikmati Es Alpukat
Es alpukat siap disajikan dan dinikmati dalam keadaan dingin. Sajikan segera kepada keluarga atau tamu yang datang, dan saksikan mereka terkesima oleh kelezatan hidangan ini.
Manfaat Es Alpukat:
- Kaya Akan Nutrisi: Alpukat mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin K, vitamin E, vitamin C, dan vitamin B-6. Selain itu, kandungan lemak sehat yang terdapat dalam alpukat juga bermanfaat untuk tubuh.
- Sumber Serat: Alpukat mengandung serat makanan yang baik untuk pencernaan. Konsumsi serat membantu menjaga perut kenyang lebih lama dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Lemak tak jenuh tunggal yang terdapat dalam alpukat dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
- Mengandung Antioksidan: Alpukat mengandung antioksidan seperti lutein yang baik untuk kesehatan mata dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
- Pilihan Makanan Alternatif: Bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi produk susu, es alpukat dengan susu nabati merupakan pilihan yang lezat dan bergizi.
Es alpukat tidak hanya menggugah selera dengan rasa lezatnya, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan resep dan tutorial di atas, Anda dapat dengan mudah membuat es alpukat yang lezat dan menyegarkan di rumah. Jadi, nikmati kelezatan dan manfaat alpukat dalam hidangan yang menyegarkan ini, terutama di cuaca yang panas!
