Resep Fuyunghai Telur

Fuyunghai? Pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang menyukai masakan Tionghoa. Fuyunghai adalah salah satu hidangan Tionghoa yang terkenal di Indonesia. Biasanya, hidangan ini terdiri dari telur orak-arik yang diisi dengan daging ayam dan sayuran. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat hidangan ini selalu menjadi favorit bagi banyak orang.

Fuyunghai Telur Enak dan Sederhana

Berikut ini adalah resep fuyunghai telur enak dan sederhana yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 50 gram wortel, potong dadu kecil
• 50 gram kacang polong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan sedikit garam dan merica bubuk. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam. Tumis hingga daging ayam berubah warna.
4. Masukkan wortel dan kacang polong. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
6. Aduk rata dan tumis hingga daging ayam dan sayuran matang.
7. Tuang telur kocok ke dalam wajan. Aduk cepat hingga telur tercampur dengan daging ayam dan sayuran.
8. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan fuyunghai telur dengan nasi putih dan acar timun untuk menambahkan cita rasa yang segar. Bagaimana, cukup mudah bukan? Selamat mencoba!

Tips Membuat Fuyunghai Telur yang Enak

Berikut ini adalah tips untuk membuat fuyunghai telur yang enak:

• Gunakan telur segar agar hasil fuyunghai lebih enak dan harum.
• Tambahkan sedikit susu kental manis pada adonan telur agar fuyunghai lebih lembut dan lezat.
• Perhatikan jumlah garam yang digunakan. Jangan terlalu banyak atau sedikit karena dapat mempengaruhi rasa fuyunghai.
• Jangan terlalu lama menggoreng fuyunghai agar tepung tidak gosong dan telur tidak terlalu kering.
• Ingin mencoba variasi? Tambahkan udang, jamur, atau sayuran lain yang disukai ke dalam adonan fuyunghai.

Nah, itu dia resep fuyunghai telur yang enak dan sederhana beserta tips membuatnya. Selamat mencoba di rumah ya!