Halo semua, wah sudah lama nih saya tidak membuat makanan yang unik dan enak-enak seperti ini. Sekarang saya mau sharing sama kalian resep Gabin Fla susu yang pastinya bakal menggoda selera kalian semua.
Gabin Fla, Si Manis dan Gurih Yang Lagi Ngetrend
Sudah tahukah kalian tentang Gabin Fla? Yup, kue yang sedang ngetrend dewasa ini karena rasanya yang manis dan gurih ini hampir mirip dengan rempah-rempah. Gabin Fla sendiri berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Bahan-bahannya pun cukup sederhana seperti tepung terigu, air kelapa, gula, santan dan sedikit garam. Tidak percaya? Langsung saja yuk simak resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 ml air kelapa
- 250 gram gula merah, serut
- 500 ml santan
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan, secukupnya
- Cara membuat gabin fla susu:
- 100 ml susu evaporasi
- 3 butir kuning telur
- Secukupnya Keju parut
Cara Membuat:
Nah, untuk cara membuat Gabin Fla yang super enak ini juga mudah kok. Siapkan loyang datar, olesi dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian, kukus daun pandan hingga harum. Setelah itu, buat larutan gulanya dengan mencampurkan gula merah dan air, rebus hingga gula merah larut. Tambahkan santan dan garam, aduk rata. Lalu, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Setelah itu, masukkan kelapa parut, aduk rata.
Aduk hingga tercampur rata, kemudian dinginkan. Setelah itu, campurkan susu evaporasi dan kuning telur hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan gabin fla, lalu dipadatkan. Kemudian, ambil sebiji telur ayam yang sudah diambil kuningnya saja dan celupkan ke dalam adonan gabin fla. Goreng adonan tersebut hingga kecoklatan. Kemudian angkat, tiriskan dan taburkan keju parut di atasnya. Sajikan dengan apik dan nikmati Gabin Fla susu yang gurih dan manis ini.
Tips Membuat Gabin Fla Yang Empuk Dan Mengembang:
- Pilih tepung terigu yang cukup berkualitas dan jangan terlalu sering mengaduk adonan, karena bisa membuat adonan menjadi cepat keras dan tidak berkembang saat digoreng.
- Jangan terlalu lama menggoreng Gabin Fla supaya tetap empuk dan tidak keras saat digigit.
- Jangan lupa untuk mencampurkan daun pandan pada saat merebus gula merah, untuk memberikan aroma yang khas dan segar pada Gabin Fla susu kalian.
- Sajikan dengan cara yang apik dan tambahan keju parut sesuai selera, biar makin nikmat dan pastinya bikin ketagihan.
Wah, ternyata Gabin Fla susu ini enak bin nikmat ya. Selain cocok dijadikan camilan saat santai, Gabin Fla ini juga bisa kalian jadikan sebagai salah satu menu sahur atau buka puasa di bulan Ramadhan ini. Dijamin, keluarga dan sahabat kalian pasti bakal ketagihan dengan Gabin Fla yang dibuat sendiri di rumah tersebut.
Itu dia resep Gabin Fla susu yang bisa kalian coba di rumah. Semoga membantu dan selamat mencoba ya! Oh iya, jangan lupa untuk share atau komen di bawah ini jika kalian sudah mencobanya atau punya resep yang lebih mantap lagi. Sampai jumpa di resep terbaru kami, Bye!
