Siapa yang tidak menyukai kue manis yang renyah dan gurih ini? Gabin Tape mungkin terdengar asing di telinga namun rasanya yang unik pasti akan membuatmu ketagihan. Berikut resep Gabin Tape yang lezat dan mudah untuk dibuat.
Gabin Tape
Bahan-bahan:
- 1 bungkus tepung ketan putih
- 400 ml air
- 200 gr gula pasir
- 1 sdm air kapur sirih
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan putih dengan air, uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, tuangkan air kapur sirih ke dalam adonan ketan, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, rincikan adonan ketan hingga halus dan tidak ada gumpalan.
- Tuangkan adonan ketan ke dalam panci, masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga adonan ketan matang dan mengental.
- Angkat adonan ketan, tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Ratakan adonan dan tekan-tekan agar tidak berlubang.
- Diamkan adonan hingga dingin dan keras, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Goreng potongan ketan hingga berwarna kuning kecoklatan dan mengembang. Angkat dan tiriskan.
- Gabin Tape siap disajikan.
Tips Membuat:
- Pastikan adonan ketan tidak terlalu kering atau basah, agar menghasilkan tekstur Gabin Tape yang pas.
- Jika ingin menambahkan topping, sesuaikan dengan selera masing-masing.
- Jangan lupa untuk membersihkan panci dan alat-alat yang digunakan setelah selesai membuat Gabin Tape.
Gabin Tape Manis Gurih dan Renyah
Siapa bilang Gabin Tape cuma enak dalam varian manis saja? Ternyata, Gabin Tape bisa juga diolah menjadi hidangan gurih, lho. Berikut resep Gabin Tape Manis Gurih dan Renyah yang cocok untuk kamu coba.
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air
- 2 buah telur, kocok lepas
- 2 sdm bawang bombay parut, tumis hingga harum
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 lembar daun pandan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, campurkan tepung ketan putih dengan garam, aduk rata.
- Setelah itu, tuangkan air perlahan sambil diaduk hingga adonan ketan kalis.
- Tambahkan kocokan telur, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, bawang bombay, dan daun pandan ke dalam adonan tepung ketan. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, ambil satu sendok sayur adonan ketan dan goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Gabin Tape Manis Gurih dan Renyah siap dihidangkan.
Tips Membuat:
- Gunakan tepung ketan putih yang berkualitas untuk menghasilkan tekstur Gabin Tape yang pas.
- Pada bagian bawang bombay, bisa diganti dengan bahan lain yang lebih disukai.
- Kaldu ayam bubuk bisa diganti dengan variant rasa lain sesuai selera.
Kue Gabin Tape Enak Praktis
Bosan dengan tampilan Gabin Tape yang itu-itu saja? Kue Gabin Tape Enak Praktis bisa menjadi solusi untukmu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Kue Gabin Tape Enak Praktis berbeda karena di taburi dengan wijen hitam agar semakin renyah dan gurih.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus tepung ketan putih
- 300 gr gula pasir
- 1 sdt pasta pandan
- 2 lembar daun pandan, simpul ikat
- 1/4 sdt air kapur sirih
- 200 ml air matang
- Wijen hitam secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan putih, pasta pandan, daun pandan, dan air matang dalam wadah. Aduk rata.
- Diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, saring adonan ketan hingga keluar airnya. Masukkan air kapur sirih ke dalam adonan ketan, aduk rata.
- Siapkan loyang, olesi loyang dengan minyak goreng supaya adonan ketan tidak lengket saat diisi.
- Tuangkan adonan ketan yang telah diberi air kapur sirih ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Ratakan.
- Taburi wijen hitam di atas adonan ketan tadi, ratakan.
- Kukus adonan ketan selama 30 menit hingga matang.
- Angkat adonan ketan, dinginkan. Setelah itu, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng adonan ketan hingga kuning kecoklatan.
- Kue Gabin Tape Enak Praktis siap disajikan.
Tips Membuat:
- Agar tampilan lebih menarik, kamu bisa menambahkan hiasan lain yang diinginkan.
- Untuk menghasilkan tekstur Gabin Tape yang pas, pastikan waktu pengukusan cukup lama.
Resep Gabin Tape Yang Paling Enak
Sudah mencoba berbagai macam varian Gabin Tape, namun belum menemukan yang paling Enak? Tenang saja, Resep Gabin Tape Yang Paling Enak berikut bisa jadi referensi untukmu. Yuk, simak resepnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 500 gr ketan putih
- Air secukupnya
- 500 gr gula pasir
- 1 sdt air kapur sirih
- 3 lembar daun pandan, simpul ikat
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih ketan putih, rendam dalam air selama 8 jam.
- Saring ketan putih hingga airnya tidak ada yang luntur, tambahkan air kembali ke ketan putih hingga benar-benar tercuci bersih. Diamkan sebentar.
- Tuangkan air kapur sirih ke dalam ketan putih, aduk rata hingga air kapur sirih merata ke seluruh adonan ketan putih. Diamkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, masukkan gula pasir, daun pandan, dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng. Diamkan hingga adonan mengeras.
- Potong adonan Gabin Tape, gulingkan ke dalam tepung ketan putih. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
- Resep Gabin Tape Yang Paling Enak siap disajikan.
Tips Membuat:
- Agar adonan tidak lengket, pastikan bahwa tangan dan alat yang digunakan dalam keadaan kering sebelum mengolah adonan.
- Apabila ingin mempercepat waktu pemotongan adonan, gunakan pisau yang telah dilap dengan minyak goreng supaya tidak lengket.
- Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan, supaya adonan tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Resep Gabin Tape. Gampang dan Praktis. Cukup 15 Menit Langsung Jadi
Suatu saat, kamu mendapatkan tamu tak terduga yang berkunjung. Nah, Gabin Tape bisa menjadi pilihan sebagai camilan praktis untuk menghadapi situasi ini. Berikut Resep Gabin Tape yang gampang dan praktis, hanya membutuhkan waktu 15 menit saja.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus tepung ketan putih
- 300 ml air
- 200 gr gula pasir
- 1/4 sdt air kapur sirih
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan putih dengan air, uleni hingga kalis. Tambahkan kapur sirih, aduk rata.
- Tuang adonan ketan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng secukupnya. Ratakan.
- Campurkan gula pasir dan sedikit air dalam panci, masak hingga gula larut.
- Setelah gula larut, tuangkan ke atas adonan ketan yang sudah ada di dalam loyang. Ratakan.
- Tutup loyang dengan alumunium foil. Kukus selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, buka alumunium foil, potong-potong adonan ketan sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Resep Gabin Tape yang gampang dan praktis siap disajikan.
Tips Membuat:
- Pastikan adonan ketan tidak terlalu basah atau kering sebelum dimasak.
- Jika tidak ingin terlalu manis, kamu dapat mengurangi jumlah gula pasir pada adonan.
- Agar lebih lezat, kamu dapat menambahkan hiasan di atas Gabin Tape yang sudah matang.
Selamat mencoba Resep Gabin Tape di atas, semoga sukses dan bisa menjadi camilan favoritmu!
