Resep Gorengan Renyah Untuk Dijual

Halo teman-teman! Siapa yang suka makan gorengan? Aku suka sekali! Khususnya gorengan yang renyah dan enak. Nah, berbicara tentang gorengan, kali ini aku punya lima resep gorengan yang sangat menarik untuk dibuat. Yuk, simak resep-resepnya!

1. Bakwan Sayur

Bakwan sayur adalah salah satu gorengan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya lezat, bakwan sayur juga mengandung banyak sayuran sehingga baik untuk kesehatan. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 2 buah wortel, parut halus
• 100 gram tauge
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 250 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan wortel, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Ambil satu sendok sayur adonan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Bakwan sayur siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat bakwan sayur yang renyah, pastikan adonan tidak terlalu encer dan sayuran sudah diiris-iris halus supaya tercampur rata dengan adonan. Selain itu, gunakan minyak goreng yang sudah cukup panas ketika menggoreng agar bakwan tidak terlalu berminyak.

2. Kue Bawang

Selain bakwan sayur, kue bawang juga menjadi salah satu gorengan favorit banyak orang. Kue bawang memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Berikut adalah resep kue bawang yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram bawang bombay, iris halus
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur
• 200 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan telur ke dalam adonan. Aduk hingga adonan menjadi kental dan tercampur rata.
3. Masukkan bawang bombay ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Ambil satu sendok sayur adonan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Kue bawang siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat kue bawang yang enak dan renyah, pastikan bawang sudah diiris sangat tipis dan adonan sudah cukup kental. Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adonan, karena akan membuat kue menjadi alot. Selain itu, gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan sudah panas ketika menggoreng agar kue bisa matang dengan sempurna.

3. Bala-Bala

Bala-bala adalah salah satu gorengan yang berasal dari Jawa. Bala-bala terbuat dari campuran sayuran dan tepung terigu. Berikut adalah resep bala-bala yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 1 buah wortel, parut halus
• 100 gram tauge
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 250 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan wortel, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Ambil satu sendok sayur adonan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Bala-bala siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat bala-bala yang enak dan renyah, pastikan adonan tidak terlalu cair dan sayuran sudah diiris-iris tipis supaya tercampur rata dengan adonan. Selain itu, gunakan minyak goreng yang sudah cukup panas ketika menggoreng agar bala-bala tidak terlalu berminyak.

4. Kaki Lima

Kaki lima atau jajanan pinggir jalan juga banyak yang suka. Banyak jenis kaki lima seperti tahu bulat, pisang goreng, bakso goreng, dll. Salah satu kaki lima yang banyak disukai adalah tahu isi. Berikut adalah resep tahu isi yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu
• 200 gram daging ayam giling
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan margarin
• 1 sendok makan tepung maizena yang diencerkan
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Belah tahu menjadi dua dan buang bagian tengahnya.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam giling, daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk hingga daging ayam matang.
3. Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan ke dalam tumisan. Aduk hingga merata.
4. Isi bagian dalam tahu dengan adonan daging ayam.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng tahu isi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Tahu isi siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat tahu isi yang enak, pastikan adonannya tidak terlalu basah agar mudah diisi ke dalam tahu. Selain itu, gunakan minyak goreng yang sudah panas ketika menggoreng tahu agar tahu matang dengan sempurna dan tidak terlalu berminyak.

5. Jagung Goreng

Terakhir, ada jagung goreng yang juga menjadi salah satu gorengan yang banyak digemari. Jagung goreng biasanya disajikan dengan bumbu-bumbu yang gurih. Berikut adalah resep jagung goreng yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 4 buah jagung manis
• 75 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong jagung menjadi beberapa bagian.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
4. Celupkan jagung ke dalam adonan tepung.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng jagung hingga berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Jagung goreng siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk membuat jagung goreng yang enak dan renyah, pastikan adonannya tidak terlalu cair dan jagung sudah dipotong menjadi beberapa bagian agar mudah dicelupkan ke dalam adonan. Selain itu, gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan sudah panas ketika menggoreng jagung agar jagung bisa matang dengan sempurna.

Nah, itu dia lima resep gorengan yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!