Resep Jajanan Kekinian Anak Sekolah

Menyajikan jajanan kekinian untuk dijual tidak hanya bisa menjadi bisnis yang menguntungkan, tetapi juga cara yang tepat untuk memuaskan penggemar jajanan di sekitar Anda. Berikut ini lima resep jajanan anak sekolah terlaris yang dapat Anda coba sendiri di rumah.

Gambar Jajanan Anak Sekolah Terbaru

Resep Jajanan Kekinian

Bahan-Bahan:

• 600 gram tepung ketan putih
• 250 ml air pandan
• 1 sdt air daun pandan
• 200 gram gula pasir putih
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt bubuk vanila
• 150 ml santan
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan putih, air pandan, air daun pandan, gula pasir putih, garam, dan bubuk vanila dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Tuang santan ke dalam adonan tepung ketan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng.
4. Bentuk adonan sesuai dengan selera Anda. Anda bisa membuat adonan bulat, lonjong, atau segitiga, kemudian pipihkan sedikit.
5. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan hingga minyaknya benar-benar meresap agar jajanan tetap renyah dan tidak mudah lembek.

Tips Membuat:

• Jangan terlalu banyak memberi minyak saat menggoreng adonan agar jajanan tidak berminyak.
• Jika adonan terlalu basah, Anda bisa menambahkan tepung ketan putih sedikit demi sedikit. Sebaliknya, jika terlalu kering, tambahkan santan atau air secukupnya.
• Saat membuat jajanan ini, usahakan menggunakan wajan anti lengket agar proses penggorengan lebih mudah dan cepat.

17 Resep Jajanan Kekinian Untuk Dijual

Resep Jajanan Kekinian Anak Sekolah

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung ketan putih
• 100 ml air matang
• 50 gram gula merah, diserut
• 1/2 sdt garam
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan putih, air matang, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Bungkus adonan dalam plastik dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
3. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng.
4. Ambil adonan dan pipihkan dengan telapak tangan, kemudian taruh di atas wajan datar. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan dalam wadah atau paper cup yang lucu agar jajanan terlihat lebih menarik.

Tips Membuat:

• Anda bisa menambahkan parutan kelapa pada jajanan ini untuk memberikan rasa yang lebih nikmat. Ambil sedikit kelapa, cuci bersih, tiriskan, dan kemudian panggang hingga kering. Setelah itu, kupas kulit luar kelapa menggunakan parutan atau pisau yang tepat. Taburkan kelapa parut pada jajanan ketan gula merah yang sudah digoreng.
• Jangan terlalu banyak memberi minyak saat menggoreng adonan agar jajanan tidak berminyak.
• Sebaiknya jangan menggoreng adonan ketan terlalu lama, karena bisa membuat jajanan mudah lembek dan kering.

5 Resep Jajanan Anak Sekolah Terlaris

Resep Permen Karet

Bahan-Bahan:

• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan susu bubuk
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan selai strawberry (bisa diganti dengan selai rasa lainnya)
• 4 sendok makan air matang

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung maizena, susu bubuk, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan selai strawberry dan air matang ke dalam campuran tepung dan gula pasir. Aduk hingga tercampur sempurna.
3. Panaskan campuran tersebut di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan atau loyang berbentuk kotak. Diamkan hingga adonan mengeras dan dingin.
5. Potong adonan menjadi bentuk-bentuk kecil seperti permen karet dan letakkan dalam wadah atau kantong kertas.

Tips Membuat:

• Anda bisa menambahkan pewarna makanan pada adonan untuk memberikan warna yang lebih menarik pada permen karet ini.
• Jangan terlalu sering mengaduk adonan pada saat sedang memasak, karena bisa membuat adonan menjadi lembek dan tidak kental.
• Anda bisa menyiapkan cetakan atau loyang berbentuk kotak yang telah diolesi dengan sedikit minyak agar permen karet mudah dilepas dari cetakan setelah agak dingin.

Resep Kue Lumpur

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 900 ml air matang
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, gula pasir, air matang, dan pasta pandan dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang berbentuk kotak yang telah diolesi dengan sedikit minyak goreng.
3. Stean adonan pada dandang selama sekitar 20 hingga 30 menit.
4. Angkat, sajikan dalam piring atau mangkuk, dan taburi dengan sedikit parutan kelapa yang telah disangrai.

Tips Membuat:

• Pasta pandan bisa diganti dengan pewarna makanan hijau atau pasta vanila sesuai dengan selera Anda.
• Pastikan kukusan telah dipanaskan sebelum memasukkan adonan kue lumpur, agar kue bisa matang sempurna.
• Tambahkan sedikit garam pada adonan jika Anda ingin memberikan rasa yang lebih gurih.

Resep Donat Keju

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 sdm keju cheddar parut
• 4 sendok makan margarin atau mentega, lelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 75 ml air matang dingin
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan keju cheddar parut dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan margarin atau mentega leleh, gula pasir, telur ayam, dan air matang dingin ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Giling adonan dengan rolling pin hingga ketebalannya sekitar 1 cm. Potong adonan dengan ukuran sesuai dengan selera Anda.
5. Letakkan adonan yang sudah dipotong di atas loyang atau dulang yang telah diberi sedikit tepung. Diamkan selama sekitar 30 menit sampai mengembang.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Tips Membuat:

• Anda bisa menambahkan topping atau taburan yang berbeda pada donat keju ini, seperti cokelat leleh atau pretzel cincang.
• Pastikan minyak sudah dipanaskan sebelum menggoreng donat, agar donat bisa matang sempurna dan tidak terlalu berminyak.
• Saat menggiling adonan, jangan terlalu keras atau terlalu lama, karena bisa membuat adonan menjadi kering dan keras.

Resep Martabak Manis

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 2,5 sdt ragi instan
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• Garam secukupnya
• 50 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt vanili
• 200 ml air matang
• Keju parut secukupnya
• Cokelat meses atau topping sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.
2. Masukkan telur ayam dan air matang ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan kalis.
3. Diamkan adonan selama sekitar 1-2 jam hingga mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng.
5. Cetak adonan ke dalam wajan datar dan beri topping keju, cokelat meses, atau sesuai dengan selera Anda.
6. Lipat adonan menjadi dua atau empat bagian, lalu goreng hingga kecoklatan.

Tips Membuat:

• Ketika memasukkan adonan ke dalam wajan datar, usahakan jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit agar hasil martabak manis Anda nanti bisa cukup empuk dan tidak kering.
• Anda bisa melakukan variasi topping sesuai dengan selera Anda. Selain topping yang dijelaskan di atas, Anda bisa mencoba topping kacang, meses rainbow, atau isian buah-buahan, seperti pisang atau taro.
• Jika adonan akan disimpan dalam waktu yang lama, coba simpan dalam wadah tertutup agar adonan tidak kering.

Dengan berbagai macam resep jajanan anak sekolah terlaris di atas, Anda bisa membuat jajanan kekinian yang lezat dan mudah dijual. Jangan lupa untuk mencoba membuat jajanan lainnya, dan jangan ragu untuk mengeksplorasi rasa dan bentuk agar jajanan terlihat lebih menarik dan menggugah selera. Selamat mencoba!