Resep Jsr

Halo semua, kali ini kita akan berbagi resep sehat dari JSR dr. Zaidul Akbar. Kita akan mencoba membuat beberapa minuman dan makanan yang bisa membantu menjaga kekebalan tubuh, serta membantu dalam program diet. Simak ya, resep-resepnya dibawah ini.

Ultimate Jahe Kurma

Ini adalah salah satu minuman yang sangat baik untuk menjaga kesehatan dan kekebalan tubuh. Mari kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

  • 1 ruas jahe, parut
  • 10 kurma segar, buang bijinya
  • 1 buah lemon, peras airnya
  • 1 liter air
  • Madu secukupnya

Untuk membuat minuman ini, ikuti langkah-langkah berikut:

Cara Membuat:

  1. Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan jahe parut dan kurma. Rebus selama 15 menit.
  2. Matikan api, lalu tambahkan perasan air lemon dan madu secukupnya. Aduk rata.
  3. Sajikan minuman ini dengan dingin.

Jika Anda ingin memperkaya rasa minuman ini, Anda bisa menambahkan potongan lemon atau hirisan jahe saat penyajian.

Tips Membuat:

Pastikan untuk memilih kurma yang segar dan tidak terlalu kering. Kurma yang kering cenderung terlalu manis dan bisa membuat minuman ini terlalu kental.

Berry Smoothie

Smoothie buah adalah minuman yang sangat enak untuk dinikmati kapan saja, apalagi di pagi hari. Anda bisa menggunakan berbagai macam buah untuk membuat smoothie. Mari kita coba resep smoothie buah dengan campuran berry dan sayur. Inilah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan-bahan:

  • 1 gelas bayam segar
  • 1 gelas buah berry segar (raspberry, strawberry, blueberry)
  • 1 buah pisang
  • 1/2 gelas yogurt plain
  • 1/2 gelas susu (bisa diganti dengan susu almond atau susu oat)
  • 1 sdm madu
  • Es batu secukupnya

Dengan bahan-bahan ini, mari kita membuat smoothie yang menyegarkan.

Cara Membuat:

  1. Lelehkan es batu dengan segelas air dingin, sisihkan
  2. Buah berry dan bayam dicuci bersih, lalu dirajang kasar
  3. Pisang dipotong kecil-kecil
  4. Masukkan bayam, buah berry dan pisang ke blender, tambahkan yogurt, susu dan madu
  5. Blender semua bahan hingga halus dan kental
  6. Tuang smoothie ke dalam gelas, tambahkan es batu lelehan
  7. Tambahkan potongan buah berry untuk hiasan
  8. Siap untuk dinikmati
See also  Resep Telur Puyuh Kecap

Tips Membuat:

Untuk mendapatkan smoothie yang lebih kental, tambahkan beberapa potong strawberry beku ke campuran sebelum di blender.

Bola-Bola Quinoa dan Kentang Manis

Bola-Bola Quinoa yang ini dapat dijadikan sebagai menu utama atau sebagai camilan sehat di antara waktu makan. Inilah yang Anda butuhkan:

Bahan-Bahan:

  • 1 mangkuk quinoa
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 2 buah kentang manis dicincang kasar
  • 1 cangkir kacang navy atau kacang polong, direbus dan ditiriskan
  • 1 cangkir tepung roti whole wheat
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt paprika
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 sdm minyak zaitun

Sekarang kita akan mulai mengolah bahan-bahan ini.

Cara Membuat:

  1. Cuci quinoa dengan air mengalir, dan tiriskan.
  2. Campurkan kaldu sayuran dan quinoa dalam panci. Didihkan dan biarkan selama 15 menit atau hingga air habis. Sisihkan.
  3. Panaskan oven hingga 200 C. Lumuri kentang manis dengan minyak zaitun, garam dan merica. Panggang selama 15 menit atau hingga empuk. Tunga beri dingin, lalu hancurkan kentang manis, sisihkan.
  4. Kocok telur dalam mangkuk besar. Masukkan quinoa, kentang manis, kacang navy (atau kacang polong), tepung roti, paprika, bawang putih bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
  5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, ukuran sesuai selera.
  6. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tumis bola-bola quinoa hingga kecoklatan.
  7. Sajikan bola-bola quinoa ini bersama saus kesukaanmu.

Tips Membuat:

Sisihkan waktumu untuk membuat bola-bola Quinoa ini karena proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama. Namun hasil yang didapat pasti sangat sehat dan lezat, sehingga pantas untuk di coba.

Ayam Tandoori

Untuk hidangan utama, mari kita coba resep Ayam Tandoori. Ini adalah salah satu hidangan India yang sangat terkenal. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

See also  Resep Kue Putri Salju

Bahan-Bahan:

  • 4 buah paha ayam
  • 1 cangkir yogurt plain
  • 1/4 cangkir air lemon
  • 2 sdt bubuk kunyit
  • 2 sdt bubuk ketumbar
  • 2 sdt bubuk jintan
  • 2 sdt paprika
  • 1 sdt cumin
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt merica
  • Garam secukupnya

Berikut ini adalah cara untuk membuat Ayam Tandoori:

Cara Membuat:

  1. Belah paha ayam menjadi dua, dan tusuk-tusuk dengan garpu secara acak. Beri garam dan merica pada potongan ayam hingga merata.
  2. Campurkan yogurt, air lemon, kunyit, ketumbar, jintan, paprika, cumin, bawang putih bubuk, dan garam dalam mangkuk.
  3. Letakkan potongan ayam dalam campuran yogurt. Pastikan ayam terbalur rata dengan campuran ini. Diamkan ayam selama minimal 4 jam, atau lebih baik sampai semalaman.
  4. Siapkan panggangan (atau oven). Panggang potongan ayam hingga matang.
  5. Sajikan ayam tandoori ini bersama nasi dan roti naan.

Tips Membuat:

Dalam memanggang potongan ayam ini, gunakan berbagai jenis batu bata untuk menghasilkan cita rasa yang lebih otentik dan menyerupai sebagaimana dibuat di India.

Itulah resep-resep sehat dari JSR dr. Zaidul Akbar. Semoga bisa membantu menjaga kesehatan dan kekebalan tubuh kita semua. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

three × three =