Resep Kacang Goreng Renyah

Kacang goreng memang tidak pernah gagal untuk menjadi camilan favorit di kala senggang atau saat menikmati waktu bersantai. Kacang yang renyah dan gurih tentu menjadi kegemaran masyarakat Indonesia, terlebih bagi pecinta kuliner.

Kacang Goreng Renyah dan Gurih

Jika Anda ingin mencoba membuat kacang goreng yang renyah dan gurih, berikut adalah resep yang dapat dicoba:

Bahan-bahan

• 500 gr kacang tanah goreng kulitnya bertekstur renyah, kasar dan tidak terlalu halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt bubuk ketumbar
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 sdt merica haluskan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas dan kecilkan api.
2. Tambahkan kacang goreng ke dalam wajan, aduk-aduk hingga kacang menjadi agak kekuningan dan mudah diaduk.
3. Tambahkan bawang putih, garam, ketumbar, dan merica, aduk-aduk sebentar sampai bumbu merata tercampur. Jangan tambahkan semua bumbu sekaligus agar rasa bisa lebih meresap.
4. Goreng kembali hingga kacang benar-benar kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan.

Tips Membuat

Agar kacang tidak melempem setelah digoreng, sebaiknya sediakan wadah berbeda untuk menampung kacang setelah digoreng supaya tidak melekat dan tetap renyah. Jangan juga menambahkan bumbu terlalu banyak, serta burng wajan agar bumbu tidak melekat di dasar wajan.

Kacang Goreng Renyah

Jika Anda lebih suka kacang yang simpel dan rasanya tidak terlalu banyak bumbu, maka resep kacang goreng renyah berikut bisa menjadi pilihan:

Bahan-bahan

• 500 gr kacang tanah goreng kulitnya bertekstur renyah, kasar dan tidak terlalu halus
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas dan kecilkan api.
2. Tambahkan kacang goreng ke dalam wajan, aduk-aduk hingga kacang menjadi agak kekuningan dan mudah diaduk.
3. Tambahkan garam dan aduk hingga merata.
4. Goreng kembali hingga kacang benar-benar kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan.

Tips Membuat

Tambahkan sedikit bubuk cabe atau serai dalam bumbu agar rasanya lebih pedas atau aromatik. Sediakan wadah berbeda untuk menampung kacang setelah digoreng supaya tidak melekat dan tetap renyah. Oleh karena rasanya yang simpel, kacang goreng ini cocok dibawa sebagai camilan saat ke luar rumah.

Kacang Goreng Renyah Berbagai Varian

Untuk yang ingin mencoba variasi rasa, kacang goreng bisa dibuat dengan campuran bumbu atau rempah yang berbeda. Berikut adalah beberapa resep kacang goreng renyah dengan berbagai macam bumbu:

Bahan-bahan

Kacang Goreng Rasa Cokelat:

• 1 kg kacang tanah renyah
• 100 ml air
• 100 gr kopi bubuk
• 500 gr cokelat batangan
• 150 gr susu bubuk
• Garam secukupnya

Kacang Goreng Rasa Pedas:

• 300 gr kacang hijau
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng

Kacang Goreng Rasa Keju:

• 250 gr kacang tanah, goreng
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada halus
• 1 sdm pagi mentega
• 1 sdm tepung maizena
• 50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat

Kacang Goreng Rasa Cokelat:

1. Campurkan kacang tanah goreng, air, kopi, dan cokelat batangan dalam wajan.
2. Goreng dengan api kecil dan aduk-aduk hingga cokelat meleleh dan bumbu meresap ke kacang.
3. Tambahkan susu bubuk dan garam secukupnya, aduk-aduk kembali hingga merata.
4. Jangan lupa sediakan wadah lain untuk menampung kacang goreng yang sudah matang.
5. Sajikan sebagai camilan.

Kacang Goreng Rasa Pedas:

1. Goreng kacang hijau secara berurutan dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecoklatan dan matang. Tiriskan.
2. Siapkan wajan dan masukkan minyak secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kacang hijau goreng, beli sedikit garam dan merica, aduk-aduk sampai bumbu meresap ke dalam kacang hijau.
4. Goreng kembali kacang hijau secara berulang sampai warna kacang menjadi lebih gelap dan bumbu tercampur dengan merata. Angkat.
5. Sajikan sebagai camilan.

Kacang Goreng Rasa Keju:

1. Campurkan garam, lada halus, dan keju cheddar yang sudah di parut.
2. Campur tepung maizena dan pagi mentega hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan campuran maizena dan keju ke dalam kacang. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
4. Goreng kembali kacang hingga kekuningan dan keju meleleh.
5. Sajikan sebagai camilan.

Tips Membuat

Tambahkan bumbu atau rempah-rempah lainnya, seperti tepung bumbu or tepung bawang, agar rasa lebih meriah dan tidak bosan. Jangan lupa sediakan wadah lain untuk menampung kacang goreng yang sudah matang agar tetap renyah dan tidak melempem. Buat campuran cokelat dari bahan-bahan yang berbeda, seperti susu dengan cokelat putih, agar rasa lebih variatif.

Cara Mudah Membuat Kacang Bawang Gurih dan Istimewa

Jika Anda ingin membuat kacang goreng dengan rasa bawang yang gurih dan istimewa, berikut adalah resep dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

• 400 gr kacang tanah goreng tanpa kulit
• 6 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica hitam
• 5 sdm tepung tapioka/tepung kanji, larutkan dengan 5 sdm air
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum dan lembut. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan kacang goreng, garam, kaldu jamur, merica, dan tumisan bawang putih dalam satu wadah.
3. Aduk rata dan masukkan tapioka atau kanji. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Diamkan sejenak.
5. Goreng kacang hingga matang dan kekuningan sambil diaduk supaya tidak lengket. Tiriskan.
6. Biarkan kacang bawang gurih dan istimewa dingin dan keringkan di wadah lain.
7. Sajikan sebagai camilan yang nikmat.

Tips Membuat

Campurkan tepung bawang atau tepung bumbu rumahan dalam campuran bahan agar rasa dan tekstur lebih bervariasi. Jika bercita rasa asin, sekali-kali bisa dicampur dengan sedikit gula. Cara ini akan menurunkan kadar garam dan menjadikan rasa kacang goreng lebih unik dan lezat.

Sekian beberapa resep kacang goreng renyah dan gurih dengan berbagai macam varian rasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.