Resep Keripik Kentang

Hai teman-teman! Siapa yang tidak suka makanan ringan yang renyah dan gurih seperti keripik kentang? Hari ini, saya ingin berbagi dengan Anda resep keripik kentang yang paling populer, yaitu Keripik Kentang Balado.

Keripik Kentang Balado

Kelihatan enak dan pasti sudah membuat air liur Anda mengalir bukan? Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

• 4 buah kentang
• 5 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan bumbu balado pedas
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, kupas kentang dan potong tipis-tipis.
2. Setelah itu, cuci kentang sampai bersih dan tiriskan air.
3. Campurkan tepung terigu, bumbu balado pedas, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air sampai adonan tercampur dengan baik.
5. Letakkan kentang yang sudah dipotong tadi ke dalam bumbu terigu. Aduk rata supaya kentang terbalut oleh adonan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng kentang sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tips Membuat:

Agar keripik kentang Anda tidak terlalu berminyak, pastikan minyak goreng sudah sangat panas sebelum Anda menggoreng kentang. Selain itu, sebaiknya tambahkan bumbu sesuai selera Anda. Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi jumlah bumbu balado yang digunakan.

Resep Keripik Kentang Keju

Selanjutnya, ada Keripik Kentang Keju yang pasti menjadi favorit bagi Anda yang suka dengan keju. Rasa gurih dan lezat dari keju akan membuat keripik kentang Anda semakin menggoda.

Bahan-bahan:

• 4 buah kentang
• 100 gram keju parut
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, potong kentang tipis-tipis dan cuci sampai bersih.
2. Rebus kentang selama 5-7 menit sampai setengah matang.
3. Tiriskan kentang dan biarkan sampai dingin.
4. Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
5. Balutkan kentang dengan campuran tepung tersebut.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng kentang sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah itu, letakkan keripik kentang keju yang sudah matang ke dalam mangkuk dan taburi keju parut di atasnya.
9. Tunggu beberapa saat sampai keju meleleh. Keripik kentang keju pun siap disajikan!

Tips Membuat:

Untuk menghindari keripik kentang keju Anda menjadi terlalu lembek, pastikan kentang sudah dingin sebelum digoreng. Selain itu, ketika menaburi keju di atas keripik kentang, pastikan wajan dalam keadaan panas sehingga keju bisa meleleh dengan sempurna.

Resep Keripik Kentang Crispy

Saya yakin, banyak dari kita yang menyukai keripik kentang yang super crispy. Nah, resep berikut ini pasti cocok untuk Anda!

Bahan-bahan:

• 4 buah kentang besar
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sendok teh tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama, kupas kentang dan iris tipis-tipis.
2. Rendam kentang dalam air selama 15-20 menit.
3. Tiriskan kentang dan keringkan dengan handuk.
4. Campurkan kentang dengan tepung maizena dan garam. Aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng kentang sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tips Membuat:

Agar keripik kentang crispy Anda tidak terlalu berminyak, pastikan kentang sudah dikeringkan sebelum digoreng. Selain itu, usahakan untuk menggoreng kentang dengan jumlah sedikit agar minyak tidak terlalu banyak.

Itulah beberapa resep keripik kentang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!