Resep Ketupat Sayur

Cara Membuat Ketupat Sayur Labu

Gambar 1: Resep Ketupat Sayur Labu – Toko Wahab

Ketupat sayur labu merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama pada acara spesial seperti Lebaran atau pernikahan. Ketupat sayur labu terdiri dari ketupat, sayur labu, santan, dan bumbu-bumbu yang menggugah selera. Selain nikmat untuk disantap, makanan ini juga cocok untuk dihidangkan sebagai sajian untuk tamu.

Bahan-bahan:

• 250 gram labu kuning, potong kecil-kecil
• 4 butir telur, rebus, belah 4
• 1 liter air kelapa atau air putih
• 100 ml santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm garam
• 1 sdt gula merah
• Bahan-bahan kukusan:
  • 600 gram beras ketupat
  • 10 lembar daun pisang, potong-potong 20×20 cm

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras ketupat hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Sediakan bahan-bahan lainnya. Siapkan wajan yang cukup besar, masukkan air kelapa atau air putih, lengkuas, daun salam, dan serai. Aduk rata dan masak sebentar sampai harum.
3. Masukkan potongan labu kuning, masak hingga teksturnya lembut.
4. Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan telur rebus, garam, dan gula merah, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan daun pisang. Ambil selembar daun pisang, lipat menjadi segi empat dan bentuk menjadi segitiga. Masukkan sekitar 1,5 sdm beras ketupat, lalu rapatkan sisi-sisi daun pisang. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.

Tips Membuat:

• Pilih labu kuning yang matang dan empuk agar lebih mudah dimasak dan mengeluarkan rasa yang lebih nikmat.
• Gunakan santan kelapa yang segar agar rasanya lebih gurih dan lezat.
• Ketupat dapat bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan di dalam kulkas.

Gambar 2: Resep Ketupat Sayur Labu – Sunco Minyak Goreng



Ketupat sayur labu merupakan hidangan yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang lezat dan beragam kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam pembuatannya, ketupat sayur labu membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Berikut ini adalah resep ketupat sayur labu yang dapat dijadikan panduan untuk membuat hidangan ini di rumah.

Bahan-bahan:

• 250 gram ketupat
• 150 gram labu kuning
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• 500 ml air
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula merah
• 100 ml santan kelapa

Cara Membuat:

1. Cuci bersih labu kuning. Kemudian, kupas kulitnya dan potong labu menjadi dadu-dadu kecil.
2. Rendam ketupat ke dalam air selama kurang lebih 10 menit. Lalu, tiriskan ketupat dari air dan potong ketupat menjadi beberapa bagian kecil.
3. Panaskan minyak sayur pada wajan, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga bau bawang putih harum.
4. Tambahkan labu kuning yang sudah dicincang halus pada wajan. Aduk rata dan tambahkan air. Masak hingga labu kuning telah empuk.
5. Tambahkan santan kelapa pada wajan dan aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga bumbu benar-benar meresap.
6. Tambahkan ketupat pada wajan, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang pada wajan dan aduk rata.
7. Sajikan ketupat sayur labu dengan lalapan sesuai selera.

Tips Membuat:

• Pilih ketupat yang masih segar dan lembut agar lebih enak dan mudah dipotong-potong.
• Gunakan santan kelapa yang segar agar rasanya lebih gurih dan lezat.
• Jika ingin menambahkan rasa pedas, dapat menambahkan cabai atau sambal sebagai tambahan bumbu.

Gambar 3: Resep Ketupat Sayur – Indrawati Alamsyah



Ketupat sayur merupakan salah satu hidangan tradisional yang banyak disajikan pada momen yang spesial seperti pernikahan, Idul Fitri, dan lain-lain. Ketupat sayur terdiri dari ketupat, sayur-sayuran, bumbu-bumbu, dan daging atau telur. Salah satu jenis ketupat sayur yang paling populer adalah ketupat sayur labu. Penyajian ketupat sayur juga camping oels, karena dapat disajikan dengan berbagai macam sayuran, seperti labu, nangka, daun singkong, kangkung, dan lain-lain. Selain nikmat, ketupat sayur juga memberikan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

Bahan-bahan:

• 5 potong dada ayam, potong dadu
• 50 gram bihun
• 5 potong ketupat
• 1 buah labu kuning, potong dadu
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 liter air matang
• 500 ml santan kelapa
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula merah

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu kecil. Sisihkan.
2. Cuci bersih bihun dan ketupat. Sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan dada ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga layu.
5. Tambahkan air matang ke dalam wajan, lalu masak hingga mendidih.
6. Masukkan labu kuning ke dalam wajan, lalu tambahkan santan kelapa. Aduk rata dan masak hingga labu kuning empuk.
7. Tambahkan garam, gula merah, bihun, dan ketupat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga matang.
8. Sajikan ketupat sayur pada mangkok dan berikan potongan ayam di atasnya.

Tips Membuat:

• Untuk varian sayuran, bisa menggunakan kangkung, nangka, atau daun singkong sesuai selera.
• Ketupat bisa dibeli di pasar maupun di supermarket terdekat.
• Masukkan bihun dan ketupat pada akhir untuk mendapatkan tekstur yang pas.

Gambar 4: Resep Masakan Indonesia: Resep Ketupat Sayur



Ketupat sayur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai menu spesial di momen-momen tertentu seperti hari raya dan pernikahan. Selain enak, ketupat sayur juga sangat bergizi dan menyehatkan karena mengandung banyak sayuran dan daging. Ketupat sayur juga mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Bahan-bahan:

• Ketupat, iris menjadi beberapa bagian
• 500 ml air
• 200 ml santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm garam
• 1 sdt gula merah
• 300 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 50 gram kacang panjang, potong kecil-kecil
• 50 gram buncis, potong kecil-kecil
• 50 gram tauge, buang ekornya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayuran dan daging sapi, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak pada wajan. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan santan kelapa ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah, masak hingga bumbu benar-benar meresap.
5. Masukkan ketupat, wortel, kacang panjang, dan buncis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran empuk.
6. Tambahkan tauge pada wajan, aduk rata dan masak sebentar sampai tauge layu.
7. Sajikan ketupat sayur di mangkuk dan berikan potongan daging sapi di atasnya.

Tips Membuat:

• Pilih sayuran yang masih segar agar lebih enak dan menyehatkan.
• Gunakan santan kelapa yang segar agar rasanya lebih gurih dan lezat.
• Ketupat bisa dibuat sendiri atau dibeli di toko terdekat.

Gambar 5: Resep Sayur Ketupat – Manfaat Cara



Ketupat sayur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama pada acara spesial seperti Idul Fitri atau pernikahan. Ketupat sayur terdiri dari ketupat, sayur-sayuran, serta bumbu-bumbu yang sangat menggugah selera. Biasanya sayuran yang digunakan adalah kangkung, labu siam, kacang panjang, dan lain-lain. Selain enak, ketupat sayur juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Bahan-bahan:

• Ketupat, iris menjadi beberapa bagian
• 500 ml air
• 200 ml santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm garam
• 1 sdt gula merah
• 200 gram kangkung, potong-potong
• 200 gram labu siam, potong-potong
• 100 gram kacang panjang, potong-potong

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayuran, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak pada wajan. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata dan masak sebentar hingga bau harum keluar.
3. Tambahkan air ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan ketupat ke dalam wajan, lalu tambahkan santan kelapa. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Tambahkan kangkung, labu siam, dan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk r
   
   See also  Resep Sarden Tongkol