Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Klepon adalah salah satu jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia. Apalagi klepon ini terbuat dari bahan-bahan alami yang sehat dan mudah didapat di pasaran. Nah, kali ini kami akan berbagi resep klepon tepung ketan anti ribet yang pasti akan membuat klepon kamu jadi semakin enak dan lezat.
Klepon Tepung Ketan
Siapa bilang membuat klepon harus ribet? Ternyata membuat klepon itu cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat klepon tepung ketan yang anti ribet.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram gula merah, serut halus
- 75 ml air pandan
- 50 gram kelapa parut kasar, kukus
- Sedikit garam
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan air mendidih secukupnya untuk merebus klepon yang sudah jadi nanti.
Cara Membuat
- Campurkan tepung ketan, air pandan, dan garam di dalam mangkuk. Aduk rata.
- Ambil secukupnya adonan, bulatkan dan pipihkan. Isi dengan gula merah serut dan bulatkan kembali hingga gula merah terbungkus rapi oleh adonan.
- Rebus klepon dalam air mendidih hingga klepon mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Gulingkan klepon dalam kelapa parut kukus hingga klepon terbalut seluruhnya dengan kelapa parut kasar.
- Klepon tepung ketan anti ribet siap disajikan.
Itulah cara mudah membuat klepon tepung ketan yang anti ribet. Kamu juga bisa menambahkan pewarna makanan pada air untuk membuat klepon lebih menarik secara visual. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat klepon yang sempurna.
Tips Membuat
- Pertama-tama, pastikan bahwa adonan tepung ketan sudah cukup lembut dan mudah diolah.
- Jangan terlalu banyak mengisi klepon dengan gula merah karena nanti akan susah di bulatkan kembali.
- Agar klepon tidak hancur saat dimasak, pastikan bahwa air dalam kondisi mendidih saat merebusnya.
- Saat merebus klepon, jangan terlalu banyak memasukkan klepon ke dalam air yang sama. Cukup masukkan beberapa klepon saja agar proses pemasakan lebih merata.
- Setelah direbus, pastikan klepon dalam keadaan panas ketika digulingkan ke dalam kelapa parut agar kelapa parut bisa menempel dengan baik.
Nah, itulah resep klepon tepung ketan anti ribet yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga klepon kamu semakin lezat dan enak.
Klepon Ketan Muncrat
Jika kamu ingin mencoba klepon yang lebih menarik secara visual, kamu bisa mencoba resep klepon ketan muncrat. Meskipun tampilannya agak sedikit berbeda, rasanya tetap enak dan lezat.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram gula merah, serut halus
- 75 ml air pandan
- 50 gram kelapa parut kasar, kukus
- Sedikit garam
- 1 sendok teh pasta pandan
- 100 ml air matang
- 1/2 sendok teh baking powder
- Minyak goreng secukupnya
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan air mendidih secukupnya untuk merebus klepon yang sudah jadi nanti.
Cara Membuat
- Campurkan tepung ketan, air pandan, dan garam di dalam mangkuk. Aduk rata.
- Ambil secukupnya adonan, bulatkan dan pipihkan. Isi dengan gula merah serut dan bulatkan kembali hingga gula merah terbungkus rapi oleh adonan.
- Campurkan pasta pandan, baking powder, dan air matang di dalam mangkuk. Aduk rata.
- Ambil adonan dan ratakan. Letakkan klepon di tengah adonan dan gilas hingga klepon terbungkus rata oleh adonan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam. Goreng klepon hingga matang dan keluar isinya. Angkat dan tiriskan.
- Klepon ketan muncrat siap disajikan.
Demikian resep klepon ketan muncrat yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti beberapa tips di bawah ini agar klepon yang kamu buat berhasil dan sempurna.
Tips Membuat
- Sama seperti klepon tepung ketan, pastikan adonan cukup lembut dan mudah diolah.
- Saat menggoreng klepon, pastikan minyak sudah cukup panas agar klepon matang secara merata dan tidak melempem.
- Jangan terlalu sering diaduk-aduk saat menggoreng klepon agar klepon tidak hancur dan isinya tetap dalam kondisi utuh.
Kamu bisa mencoba kedua resep klepon di atas dan memilih mana klepon yang paling sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk dibagikan kepada keluarga dan teman-teman kamu ya!
Kesimpulan
Klepon memang selalu menjadi jajanan favorit dan tidak pernah lekang oleh zaman. Meskipun sederhana, klepon tetap menjadi camilan yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa membuat klepon yang sempurna dan lezat. Selamat mencoba!
