Siapa yang tidak suka masakan Korea? Beragam bumbu dan rempah-rempah yang digunakan dalam memasak membuat masakan Korea menjadi salah satu favorit banyak orang. Salah satu menu yang paling terkenal adalah Korean Spicy Chicken, yang memiliki rasa pedas yang menggugah selera.
Resep Korean Spicy Chicken
Berikut ini adalah resep Korean Spicy Chicken yang enak dan mudah dibuat:
- 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
- 4 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sendok makan soy sauce
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok makan minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok teh biji wijen, sangrai hingga kecoklatan
- 2 sendok makan daun bawang, iris tipis untuk taburan
Campurkan gochujang, soy sauce, gula, dan minyak wijen dalam mangkuk besar. Aduk rata. Tambahkan daging ayam. Aduk hingga semua ayam tercampur dengan bumbu.
Panaskan wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging ayam beserta bumbunya. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Angkat daging ayam. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang.
Korean Spicy Chicken ala Restoran
Tetapi jika kamu tidak ingin repot-repot memasak sendiri, kamu bisa mencicipi Korean Spicy Chicken di beberapa restoran berikut:
- Chir Chir Fusion Chicken Factory
- Kko Kko Na Ra
- Bonchon Chicken
- Pretty Poison
Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dengan meminta pada pelayan restoran. Mereka biasanya menyediakan beberapa opsi tingkat kepedasan, mulai dari yang tidak pedas hingga sangat pedas.
Manfaat Ayam untuk Kesehatan
Tidak hanya enak, ayam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut beberapa manfaat ayam:
- Kaya akan protein, yang dibutuhkan untuk membentuk sel-sel baru dalam tubuh
- Memiliki kandungan selenium, yang membantu mengurangi risiko kanker
- Memiliki kandungan vitamin B3, yang membantu menjaga kesehatan kulit dan sistem saraf
- Mengandung asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung
- Kaya akan kolin, yang penting untuk fungsi otak dan saraf
Jadi, tidak perlu khawatir mengkonsumsi Korean Spicy Chicken terlalu sering. Asalkan dimakan dengan porsi yang seimbang, ayam bisa menjadi bagian dari menu makanan sehatmu.
Itulah beberapa resep Korean Spicy Chicken yang enak dan mudah dibuat. Kamu juga bisa mencicipi Korean Spicy Chicken di beberapa restoran. Tidak hanya enak, ayam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, jika kamu suka Korean Spicy Chicken, jangan ragu untuk mencobanya!
