Resep Kuah Tomyam

Wah, lagi pengen makan masakan pedas nih! My mouth is ready for some tomyam soup! Gak cuma enak, tomyam juga kaya akan bahan-bahan yang baik untuk kesehatan, loh! Yuk, cek 5 resep kuah tomyam terenak dan mudah dibuat! Siapkan napas panjang, jangan sampai nanti tercekat oleh pedasnya!

Tomyam Seafood

Siapa bilang pedas-pedas harus pakai daging, ya? Kamu bisa kok menggunakan berbagai seafood untuk membuat tomyam. Nah, berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:

Bahan-bahan:

• 200 gr cumi
• 200 gr udang
• 1 buah kepala ikan kakap
• 4 buah jamur shiitake, iris tipis
• 2 buah tomat, cincang kasar
• 4 sdm saus tomyam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdt gula merah
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 3 batang serai, geprek
• 10 lembar daun jeruk purut
• 4 buah cabai merah besar, iris serong
• 4 buah cabai rawit hijau, iris serong
• 2 liter air
• Minyak goreng

Bahan-bahan sudah tersedia? Selanjutnya, ikuti cara membuat tomyam ini:

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, cabai, gula, garam, dan penyedap rasa menggunakan mortar atau blender. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga harum.
3. Masukkan air dan masak sampai mendidih.
4. Tambahkan ikan dan masak sampai ikan matang.
5. Masukkan udang, cumi, dan jamur. Masak sampai seafood matang.
6. Tambahkan tomat dan saus tomyam. Masak sebentar hingga menyatu.
7. Matikan api, tuangkan air jeruk nipis, dan aduk rata.
8. Sajikan tomyam seafood dalam mangkuk.

Waduh, beneran pedas banget nih tomyam seafood! Siapa yang bilang pedas gak sehat, ya? Ini kan penuh dengan bahan-bahan yang baik untuk kesehatan, kayak ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 dan serat dari sayuran yang menggunakan dalam kuahnya. Selamat mencoba, ya!

Steamboat Kuah Tomyam

Steamboat atau hot pot menjadi semakin populer di Indonesia. Nah, kalau kamu pecinta hot pot, coba steamboat tomyam ini. Siapkan napkin ekstra banyak, karena ini bakal bikin mewek!

Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging sapi, iris tipis
• 1/2 kg daging ayam, iris tipis
• 1/2 kg udang
• 1/2 kg cumi
• 2 buah lobak, iris tipis
• 2 buah wortel, iris tipis
• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 6 buah cabai merah, iris serong
• 6 buah cabai rawit hijau, iris serong
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 sdt merica butiran, haluskan
• 2 batang serai, geprek
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 bh maggi kaldu sapi
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 1/2 liter air
• Minyak goreng

Uh-oh, siapkan semua bahan-bahan dulu ya sebelum mulai membuatnya. Selanjutnya, ikuti cara membuatnya:

Cara Membuat:

1. Siapkan panci atau hot pot, letakkan di atas meja.
2. Tuang minyak goreng dalam panci atau hot pot, masukkan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga harum.
3. Tambahkan air, maggi kaldu sapi, gula, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Masukkan daging sapi, daging ayam, udang, dan cumi.
5. Masukkan wortel, lobak, dan tomat. Aduk rata.
6. Taburkan merica bubuk dan aduk rata.
7. Steamboat tomyam siap dinikmati!

Jangan lupa juga siapkan saus tambahannya, ya. Misalnya, saus tiram atau saus sambal. Kamu juga bisa menambahkan mie telur atau bihun di dalam hot pot supaya lebih kenyang. Selamat mencoba!

Ramen Kuah Tomyam

Sekarang giliran makanan kekinian nih, yaitu ramen kuah tomyam! Buat kamu yang lagi demen sama Japanese food, coba deh satu ini! Resepnya mudah dan tentu saja pedasnya bikin nagih!

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie ramen instan
• 2 buah bok choy, potong-potong
• 100 gr daging ayam, iris tipis
• 100 gr cumi
• 100 gr udang
• 6 buah jamur shiitake, iris tipis
• 2 sdm saus tomyam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt garam
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 batang serai, geprek
• 5 lembar daun jeruk purut
• 4 buah cabai merah besar, iris serong
• 4 buah cabai rawit hijau, iris serong
• 1 liter air
• Minyak goreng

Hayo, siapa yang doyan banget sama ramen ini? Biasanya pakai kuah kaldu sapi kan? Nah, pedas-pedas gak ada salahnya dicoba. Selanjutnya, ikuti cara membuat ramen kuah tomyam ini:

Cara Membuat:

1. Rebus mie ramen sesuai instruksi pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga harum.
3. Tambahkan air dan masak sampai mendidih.
4. Masukkan daging ayam, cumi, dan udang. Masak sampai matang.
5. Tambahkan jamur shiitake, gula merah, garam, dan saus tomyam. Aduk rata.
6. Matikan api, tuangkan air jeruk nipis, dan aduk rata.
7. Letakkan mie ramen dan bok choy di dalam mangkuk, tuangkan kuah tomyam di atasnya.
8. Sajikan ramen kuah tomyam dalam mangkuk.

Wah, siapa yang bilang makanan kekinian cuma dijual di restoran-restoran mahal, ya? Kamu bisa buat sendiri di rumah, dan hasilnya juga enak, kok! Selamat mencoba!

Home Made Suki Kuah Tomyam Granat Ala Cici Achy

Buat kamu yang mau makan tomyam tapi bingung mau gimana, coba deh suki kuah tomyam granat yang satu ini! Paduan antara suki yang kencang dan kuah tomyam yang pedas akan menggoda lidahmu, deh!

Bahan-bahan:

• 200 gr daging ayam, iris tipis
• 200 gr udang
• 150 gr cumi
• 5 batang jamur enoki
• 5 batang bok choy
• 5 batang brokoli
• 4 buah cabe merah besar, iris serong
• 4 buah cabe rawit hijau, iris serong
• 2 buah jagung manis, serut
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 1 sdt penyedap rasa
• 2 sdm saus tomyam
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 batang serai, geprek
• 5 lembar daun jeruk purut
• 1 liter air
• Minyak goreng
• Pomegranate

Bahan-bahan sudah siap? Kini saatnya memasak! Ayo ikuti cara membuatnya:

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga harum.
2. Tambahkan air dan masak sampai mendidih.
3. Masukkan serai, gula merah, garam, penyedap rasa, dan saus tomyam. Aduk rata.
4. Masukkan daging ayam, cumi, dan udang. Masak sampai matang.
5. Tambahkan jagung manis, jamur enoki, cabe merah dan cabe rawit hijau, bok choy, dan brokoli. Aduk rata dan masak sampai sayuran matang.
6. Matikan api, tuangkan air jeruk nipis, dan aduk rata.
7. Letakkan suki dan kuah tomyam di dalam mangkuk.
8. Tambahkan granat di atasnya.
9. Sajikan suki kuah tomyam granat dalam mangkuk.

Wah, bikin suki kuah tomyam juga nggak susah, lho! Ada variasi pedas dan manis dari kuahnya, plus ada sensasi kencang dari suki yang ditarik-tarik. Tambahkan granat di atasnya, rasanya makin segar dan nikmat. Selamat mencoba, ya!

Siapa tadi bilang pedas-pedas itu gak enak? 5 resep kuah tomyam terenak dan mudah dibuat ini membuktikan kalau pedas itu enak, celupin makananmu ke dalam kuah tomyam dan kamu akan merasakan nilai pedas yang maksimal! Selamat mencoba, ya!