Hai guys, kali ini aku punya resep kue yang pastinya bikin kalian semua ketagihan. Ya, aku mau sharing resep kue apem kukus yang nikmat dan mudah banget diikutin. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Kue Apem Kukus
Kue apem kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, santan, dan gula kelapa. Rasanya yang lembut dan manis membuat kue ini menjadi favorit bagi banyak orang.
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 200 ml santan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan bersih.
- Tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata.
- Tuang air sedikit-sedikit dan aduk adonan hingga mencapai tekstur yang lembut dan tidak kental.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Olesi loyang dengan minyak sayur.
- Setelah adonan mengembang, aduk kembali adonan agar tidak ada udara yang tertinggal di dalam adonan.
- Tuang adonan dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 20-30 menit sampai matang.
- Sajikan kue apem kukus dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Tips Membuat :
- Pastikan santan yang digunakan adalah santan kental, bukan santan encer.
- Saat membentuk adonan, pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
- Diamkan adonan selama 30 menit untuk memastikan adonan mengembang sempurna.
- Gunakan minyak sayur untuk mengolesi loyang, jangan menggunakan mentega atau margarin yang dapat menyebabkan adonan menjadi kering dan keras.
- Jangan membuka kukusan sebelum waktu yang ditentukan agar kue tidak kempes.
- Taburi kelapa parut di atas kue jika suka.
Nah, itu tadi resep kue apem kukus yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses ya!
Oh iya, jangan lupa juga untuk berbagi pengalaman kalian dalam membuat kue apem kukus ini di kolom komentar di bawah ini ya. Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa di resep selanjutnya!
