Resep Kue Apem Tepung Beras Rose Brand

Pengen makan kue tapi bosen sama kue yang itu-itu aja? Nah, coba deh bikin Kue Apem Tepung Beras yang unik dan lezat ini! Dijamin bikin kamu ketagihan.

Kue Apem Tepung Beras

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung beras
• 220 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh ragi instan
• 800 ml air kelapa
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• Secukupnya air matang

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung beras dan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan ragi instan, aduk rata kembali.
3. Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kue apem tepung beras tercampur merata dan licin tanpa gumpalan.
4. Diamkan adonan selama 4-5 jam hingga mengembang dengan baik.
5. Setelah adonan mengembang dengan baik, tambahkan potongan daun pandan yang sudah dipotong-potong. Aduk perlahan dengan sendok kayu.
6. Ambil cetakan kue apem, olesi dengan sedikit minyak sayur agar apem tidak lengket di dalam cetakan, tuang adonan kue hingga penuh 3/4 saja.
7. Panaskan panci pengukus dengan api sedang, tunggu hingga air mendidih. Setelah itu, masukkan cetakan kue apem yang sudah diisi adonan ke dalam panci steamer selama 20-30 menit hingga matang.
8. Ambil kue apem tepung beras dari cetakan dan biarkan dingin hingga suhu ruang.
9. Sajikan kue apem tepung beras dengan taburan kelapa parut atau gula pasir di atasnya.

Tips Membuat:

• Agar kue apem tepung beras hasilnya maksimal, pakailah air kelapa murni karena memberikan kesegaran pada kue.
• Untuk menambah aroma pandan pada kue apem tepung beras, kamu bisa memasukkan daun pandan potong kecil atau hiasi kue dengan helai daun pandan.
• Jangan terlalu sering membuka panci saat mengukus kue apem tepung beras, karena akan merusak tekstur adonan. Pasang waktu selama 20-30 menit, kemudian cek tekstur kue apem tepung beras dengan tusuk gigi.
• Agar kue apem tepung beras kamu tidak lengket di dalam cetakan, pakailah sedikit minyak sayur pada cetakan dan jangan mengisi adonan kue hingga penuh.

Wah, gak sabar pengen coba bikin kue apem tepung beras yang enak banget ini. Kalo kamu nyoba bikin juga jangan lupa share foto dan cerita pengalamanmu di kolom komentar ya. Selamat mencoba!