Resep Kue Bawang

Apakah kamu penggemar kue bawang? Kue yang gurih dan renyah ini memang cocok sebagai teman minum teh atau kopi di saat santai. Tapi, apakah kamu sudah mencoba banyak variasi resep kue bawang?

Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih

Ini adalah salah satu resep kue bawang yang cukup simpel dan hasilnya tetap renyah dan gurih seperti yang kamu inginkan.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan bawang bombay yang dicincang halus
• 50 gram margarin
• 1 butir telur, ambil putihnya saja
• 3 sendok makan air es
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, garam, merica, bawang putih, dan bawang bombay).
2. Masukkan margarin, aduk hingga rata.
3. Tambahkan putih telur dan air es, aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
5. Potong ujung plastik.
6. Goreng adonan dalam minyak banyak dan panas, dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
7. Angkat kue bawang dan tiriskan.

Tips Membuat:

• Usahakan jangan terlalu banyak air es jika ingin menghasilkan kue bawang yang renyah.
• Gunakan tepung terigu protein rendah agar kue bawang tidak susah matang.
• Gunakan minyak yang benar-benar panas sehingga kue bawang tidak menyerap minyak terlalu banyak saat digoreng.

6 Resep Kue Bawang Enak yang Mudah Dibuat

Kue bawang memang bisa dimodifikasi dengan berbagai cara. Berikut adalah 6 resep kue bawang enak yang bisa kamu coba di rumah.

1. Resep Kue Bawang Sederhana

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu serba guna
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 100 gram bawang putih goreng, haluskan
• 2 sendok makan margarin, cairkan
• 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 300 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan yang ada dalam wadah (kecuali minyak goreng).
2. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
3. Bentuk sesuai selera dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Aduk-aduk agar kue bawang matang secara merata.
5. Tiriskan dan sajikan.

2. Resep Kue Bawang Pedas

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 200 gram bawang putih goreng, haluskan
• 2 sendok makan cabai merah halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan minyak sayur
• Air sedikit-sedikit
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih halus, cabai merah halus, garam, dan merica bubuk hingga harum.
2. Ambil wadah, campurkan bahan yang sudah ditumis dengan tepung terigu dan minyak sayur.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
4. Bentuk sesuai selera dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Tiriskan dan sajikan.

3. Resep Kue Bawang Empuk

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu serba guna
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 gram merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 150 gram margarin
• 50 gram keju parut
• 80 gram bawang bombay, cincang halus, tumis hingga layu
• 80 gram bawang putih goreng, haluskan
• 1 butir telur ukuran sedang, kocok lepas
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, merica bubuk, dan baking powder di wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin dan keju parut ke dalam wadah. Aduk hingga adonan berbutir-butir halus.
3. Masukkan bawang bombay yang sudah ditumis hingga layu dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan telur kocok lepas dan garam secukupnya. Aduk rata dengan spatula.
5. Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga adonan bisa dipulung.
6. Bentuk adonan sesuai selera dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
7. Tiriskan dan sajikan.

4. Resep Kue Bawang Kriuk

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu serba guna
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh bawang merah goreng, haluskan
• 2 sendok makan margarin, lelehkan
• 50 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung, garam, merica, baking powder, dan penyedap rasa dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih, bawang merah goreng, margarin yang sudah dilelehkan, serta air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Bentuk sesuai selera dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
5. Tiriskan dan sajikan.

5. Resep Kue Bawang Empuk Tanpa Telur

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu serba guna
• 100 gram margarin, cairkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh kecap manis
• Air sedikit-sedikit
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam, penyedap rasa, minyak sayur, dan kecap manis dalam wadah.
2. Tuangkan margarin yang sudah dicairkan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
3. Bentuk sesuai selera dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Tiriskan dan sajikan.

6. Resep Kue Bawang Goreng yang Crispy

Bahan-bahan:

• 250 gram bawang bombay, iris tipis
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam wadah, aduk rata.
2. Taburkan bawang bombay ke dalam adonan tepung dan aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas, lalu goreng adonan hingga kecoklatan dan renyah.
4. Tiriskan dan sajikan.

30 Resep Kue Kering Lebaran

Kue bawang memang cocok untuk disajikan di segala momen, termasuk Lebaran. Tapi jika ingin berkreasi dengan banyak pilihan, kamu bisa mencoba 30 resep kue kering Lebaran ini:

1. Kue Nastar
2. Kastengel
3. Putri Salju
4. Kue Semprit
5. Lidah Kucing
6. Kue Bangkit
7. Mini Bika Ambon
8. Kue Kacang
9. Kue Bugis
10. Kue Pepe
11. Kue Kaastengel
12. Kue Sagu Keju
13. Kue Semolina
14. Kue Keranjang
15. Kue Lapis Legit
16. Kue Nokul
17. Putu Kacang Tanah
18. Kue Kacang Hijau
19. Brudel
20. Kue Coklat Kacang
21. Kue Almond
22. Walnut Vanila Cookies
23. Kue Dahlia
24. Kue Maksuba
25. Kue Timus
26. Onde-onde
27. Kue Bawang
28. Black Forest Mini Tart
29. Kue Pandan
30. Kue Donat

Jadi, dari 30 resep kue kering Lebaran tersebut, kue bawang tetap menjadi salah satu yang tak boleh absen ya.

Jadi, itulah tadi beberapa resep kue bawang yang bisa kamu coba. Mulailah dengan resep yang paling sederhana dan mudah, lalu tingkatkan ke tingkat yang lebih sulit jika kamu sudah ahli. Jangan lupa untuk memperhatikan tips-tips yang telah diberikan untuk menghasilkan kue bawang yang renyah dan gurih.