Bolu pisang keju adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kue yang berbahan dasar pisang dan keju ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat. Kali ini, saya akan berbagi resep cara membuat kue bolu pisang keju yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu
- 5 butir telur ayam
- 175 gram gula pasir
- 200 gram pisang raja (dihaluskan)
- 100 gram keju cheddar (diparut halus)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 150 ml minyak sayur
Untuk membuat kue bolu pisang keju, kamu membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat di toko atau pasar terdekat. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan tersebut di atas agar proses pembuatan jadi lebih mudah dan cepat.
Cara Membuat
- Siapkan loyang bundar dengan diameter 20 cm. Olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Masukkan pisang halus dan keju parut. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk rata dengan spatula.
- Tuang minyak sayur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit hingga matang.
Sudah siap mencoba resep bolu kukus pelangi sederhana dan lembut di rumah? Ikuti langkah-langkah mudah berikut ini untuk menghasilkan kue yang lezat, lembut dan pastinya enak.
Tips Membuat
Jangan lupa untuk memasukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi secara bertahap dan merata. Hal ini akan mempengaruhi kualitas dan rasa dari kue bolu pisang keju.
Setelah matang, kue bolu pisang keju siap dihidangkan dan disajikan untuk keluarga, teman atau tamu yang datang berkunjung ke rumah. Kamu bisa memberikan sentuhan dekorasi pada kue dengan menambahkan taburan keju parut di atasnya.
Semoga resep bolu pisang keju yang saya bagikan ini bermanfaat dan dapat memberikan inspirasi bagi kamu yang ingin belajar memasak kue. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
- 500 gram tepung terigu
- 300 gram gula pasir
- 6 butir telur ayam
- 1 sdm sp
- 1 sachet susu bubuk
- 150 ml minyak sayur
- 1 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 4 tetes pandan pasta (anti noda)
- 4 tetes pasta strawberry (anti noda)
- 4 tetes pasta coklat (anti noda)
- 4 tetes pasta lemon (anti noda)
- 4 tetes pasta orange (anti noda)
- 150 ml air matang
- 3 tetes pewarna merah
- 3 tetes pewarna hijau tua
- 3 tetes pewarna orange
- 3 tetes pewarna biru muda
- 3 tetes pewarna ungu muda
- 3 tetes pewarna kuning
Cara Membuat
Bolu Kukus Pelangi
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, sp, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan minyak sayur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga merata.
- Bagi adonan menjadi enam bagian yang sama banyak, masing-masing diberi pewarna makanan sesuai dengan warna yang diinginkan.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
- Tuang adonan pertama ke dalam loyang, kukus selama 5-7 menit hingga matang. Ulangi hingga semua adonan habis.
Bolu Pisang Kukus
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, sp, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan minyak sayur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kukus selama 20-25 menit hingga matang.
Jangan lupa juga untuk memperhatikan kebersihan dan keamanan saat memasak, yaa.
Selain lezat, kue bolu pisang keju dan bolu kukus pelangi sederhana ini juga bisa dijadikan sebagai pilihan untuk menu sarapan ataupun camilan sehari-hari. Tambahkan sedikit srikaya atau selai nanas di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan nikmat. Semoga resep ini menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin mencoba kreasi kuliner di rumah. Selamat mencoba!
