Pernahkah Anda mencicipi kue yang dibuat dengan bahan baking powder Hercules Double Acting atau Argo Double Acting Baking Powder? Kue yang dihasilkan pasti sangat lezat dan empuk. Tak hanya itu, saat ini kue-kue dengan aneka rasa dan bentuk mulai menjadi pilihan masyarakat untuk disajikan di berbagai acara, contohnya pada saat Lebaran atau Idul Fitri.
Nah, jika Anda ingin mencoba membuat kue-kue tersebut, berikut ada beberapa resep kue Lebaran yang paling diburu dan enak. Anda bisa membuatnya di rumah dan berbagai dengan teman atau keluarga.
1. Kue Kering Sultana
Kue kering Sultana adalah salah satu kue kering yang cocok menjadi hidangan Lebaran. Dalam membuat kue ini, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan bahan dasar yang digunakan adalah Hercules Double Acting atau Argo Double Acting Baking Powder.
Bahan-bahan:
– Tepung terigu sebanyak 250 gram
– Butter yang sudah dicairkan sebanyak 125 gram
– Gula halus sebanyak 125 gram
– 3 butir telur ayam
– Sultana sebanyak 100 gram
– Gula pasir sebanyak 50 gram
– Vanili sebanyak 1/2 sendok teh
– Hercules Double Acting atau Argo Double Acting Baking Powder sebanyak 1 sendok teh
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang yang dioles mentega dan tepung terigu.
2. Campurkan tepung terigu, Hercules Double Acting atau Argo Double Acting Baking Powder, dan vanili. Sisihkan.
3. Kocok butter, gula halus, gula pasir, dan telur ayam hingga warnanya berubah menjadi putih dan adonan tercampur rata.
4. Masukan campuran tepung dan sultana ke adonan butter bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur sempurna.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil, dan letakkan pada loyang yang telah dioles mentega dan tepung terigu.
6. Panggang dalam oven suhu 180 derajat Celcius hingga kue matang selama kurang lebih 10 menit.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan, dan kue kering sultana siap dinikmati.
Tips Membuat:
– Jika ingin kue lebih empuk, ganti butter dengan margarin.
– Sultana bisa diganti dengan kismis atau dikombinasikan dengan coklat chip.
2. Kue Lidah Kucing
Kue lidah kucing merupakan salah satu kue kering yang populer dan mudah ditemukan di pasaran. Namun, untuk rasa yang lebih enak dan spesial, membuat sendiri kue lidah kucing bisa dilakukan di rumah. Yang dibutuhkan hanya Argo Double Acting Baking Powder dan beberapa bahan lainnya.
Bahan-bahan:
– Tepung terigu sebanyak 100 gram
– Gula halus sebanyak 100 gram
– Telur ayam sebanyak 2 butir
– Margarin sebanyak 200 gram
– Argo Double Acting Baking Powder sebanyak 3/4 sendok teh
– Pewarna makanan secukupnya dengan rasa yang diinginkan
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang khusus lidah kucing yang sudah dioles margarin.
2. Ayak tepung terigu dan Argo Double Acting Baking Powder ke dalam mangkuk. Campurkan dengan gula halus dan aduk hingga merata.
3. Masukan telur ayam dan margarin ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan ke dalam beberapa bagian tersebut.
5. Ambil adonan secukupnya, letakkan pada loyang dan pipihkan hingga tipis.
6. Panggang dalam oven suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang.
7. Angkat dari oven, dinginkan, dan kue lidah kucing siap disajikan.
Tips Membuat:
– Tambahkan vanilla esen untuk aroma yang lebih wangi.
– Menggunakan pewarna alami seperti pandan atau strawberry dapat membuat kue lidah kucing jadi lebih sehat.
3. Puding Jagung
Ingin membuat kue yang lebih segar dan berbeda? Cobalah membuat Puding Jagung yang lezat. Aroma jagung dan susu mampu memberikan kesegaran pada setiap hidangan.
Bahan-bahan:
– Jagung manis matang sebanyak 2 buah
– Susu cair sebanyak 750 ml
– Gula pasir sebanyak 150 gr
– Vanilla essence secukupnya
– Argo Double Acting Baking Powder sebanyak 1/2 sendok teh
– Maizena sebanyak 2 sendok makan
– Telur ayam sebanyak 3 butir
Cara Membuat:
1. Blender jagung manis dengan susu cair hingga halus. Saring menggunakan saringan untuk memisahkan ampas jagung dan hasil blendnya.
2. Dalam panci, panaskan hasil blend dengan menambahkan gula pasir, vanilla essence, dan Argo Double Acting Baking Powder.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok telur ayam dan tambahkan sedikit saja dari campuran jagung dan susu yang sudah dipanaskan tadi. Aduk rata.
4. Setelah itu, tuang kembali adukan telur ayam ke dalam panci dengan bagian jagung tadi, aduk rata.
5. Tambahkan maizena atau tepung jagung, aduk kembali dan masak hingga meletup-letup selama kurang lebih 10 menit.
6. Tuang ke dalam mangkuk atau cetakan, biarkan dingin.
7. Setelah dingin, hidangkan Puding Jagung dengan topping sesuai selera.
Tips Membuat:
– Gunakan jagung yang sudah matang untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.
– Gunakan susu cair yang rendah lemak untuk hasil yang lebih sehat.
Demikianlah beberapa resep kue Lebaran yang bisa Anda coba. Dengan bahan dasar Hercules Double Acting atau Argo Double Acting Baking Powder, kue-kue yang dibuat akan lebih lezat dan empuk. Selamat mencoba dan berkreasi!
