Halo semuanya, hari ini saya akan berbagi resep kue kacang yang sangat renyah dan gurih. Kue kacang memang sering menjadi pilihan sebagai camilan karena rasanya yang enak dan mudah dibuat. Nah, berikut ini adalah resep kue kacang yang bisa Anda coba di rumah. Para penggemar kacang pasti tidak boleh melewatkan resep ini.
Resep Kuker Roti Kacang 1 Kg Kacang Dengan Mentega / 5 Resep Kue Kacang
Pertama-tama, mari kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu protein rendah
- 500 gr kacang tanah yang sudah dikupas dan digoreng sampai matang
- 500 gr mentega atau margarin
- 300 gr gula pasir
- 8 butir kuning telur
- 50 ml air matang
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue kacang yang lezat ini:
Cara Membuat:
- Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam wadah, aduk hingga merata.
- Aduk mentega atau margarin dan gula pasir dengan rata. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan air matang ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
- Terakhir, masukkan kacang tanah ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau bentuk lainnya sesuai selera.
- Panggang kue kacang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik adonan setelah 10 menit agar kue matang secara merata.
- Setelah matang, dinginkan kue sejenak sebelum disajikan.
Tips Membuat:
- Pada saat membentuk adonan, pastikan ukuran adonan yang dibentuk tidak terlalu besar atau kecil agar hasil kue benar-benar renyah.
- Jangan terlalu lama memanggang kue kacang karena bisa membuatnya gosong.
- Gunakan suhu oven yang sesuai dan pastikan oven terlebih dahulu sudah dipanaskan dengan baik.
Selamat mencoba resep kue kacang yang lezat dan gurih ini di rumah. Semoga hasilnya memuaskan. Jangan lupa untuk share pengalaman Anda dalam membuat kue kacang ini dengan yang lain ya!
Resep Kue Kacang yang Renyah dan Gurih
Selain resep di atas, ada juga resep kue kacang yang lain yang bisa Anda coba. Berikut ini resep kue kacang yang renyah dan gurih:
Masukkan bahan-bahan berikut ini ke dalam blender dan haluskan:
- 500 gr kacang tanah yang sudah dikupas dan digoreng hingga matang.
- 300 gr terigu
- 200 gr gula pasir
- 3 butir telur ayam.
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 gr mentega
Setelah adonan halus, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan pada loyang yang sudah dioles margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan. Terakhir, keluarkan kue dari oven dan dinginkan selama beberapa menit sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- 500 gr kacang tanah yang sudah dikupas dan digoreng matang
- 300 gr terigu
- 200 gr gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 gr mentega atau margarin, dilelehkan
Cara Membuat:
- Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng hingga halus dengan menggunakan blender.
- Masukkan adonan kacang yang halus ke wadah.
- Tambahkan telur ayam satu per satu sambil terus diaduk.
- Tambahkan terigu, gula pasir, baking soda, dan vanili bubuk, aduk rata.
- Terakhir, tambahkan mentega atau margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau bentuk lainnya sesuai dengan selera.
- Panggang kue kacang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan.
- Dinginkan kue sejenak sebelum disajikan.
Tips Membuat:
- Pastikan kacang tanah sudah sangrai dengan sempurna agar hasil kue nanti menjadi lebih gurih.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan karena bisa membuat adonan menjadi keras.
- Pastikan oven sudah dipanaskan dengan baik agar kue matang secara merata.
Resep Kue Kacang Enak dan Renyah
Berikut adalah resep kue kacang yang enak dan renyah:
Kocok rata telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang. Setelah itu masukkan bahan-bahan yang lain dan aduk rata menggunakan sendok. Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat-bulat kecil. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan. Terakhir, keluarkan kue dari oven dan dinginkan selama beberapa menit sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 200 gr gula pasir
- 200 gr kacang mete, dicincang halus
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 100 gr mentega
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Kocok rata telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer selama sekitar 10 menit hingga mengembang dan mengental.
- Tambahkan mentega yang telah dilelehkan, tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata.
- Masukkan juga kacang mete yang telah dicincang dan air ke dalam adonan dan aduk rata kembali.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seukuran bola ping-pong.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan.
- Dinginkan kue sejenak sebelum disajikan.
Tips Membuat:
- Pastikan mentega sudah dilelehkan dengan baik agar adonan mudah diaduk dan hasil kue tidak keras.
- Gunakan telur ayam yang masih segar agar adonan mengembang dengan sempurna.
- Pastikan oven sudah dipanaskan dengan baik agar kue matang secara merata.
Selamat mencoba resep kue kacang yang enak dan renyah ini, semoga berhasil. Sajikan kue kacang ini bersama dengan teh atau kopi kesukaan Anda untuk menambah nikmatnya!
Resep Kue Kacang Coklat
Terakhir, ada resep kue kacang coklat yang cocok untuk pecinta coklat. Berikut ini resepnya:
Lelehkan coklat batang di atas api kecil. Setelah leleh, tambahkan mentega ke dalam coklat leleh tersebut, aduk hingga rata. Campurkan semua bahan kue ke dalam adonan coklat dan aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan pada loyang berlapis kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan. Terakhir, keluarkan kue dari oven dan dinginkan selama beberapa menit sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- 300 gr coklat batang
- 100 gr mentega
- 220 gr tepung terigu
- 60 gr maizena
- 100 gr gula halus
- 3 butir telur ayam
- 1 sdt vanilla essence
- 150 gr kacang tanah yang sudah digoreng bertepung
Cara Membuat:
- Lelehkan coklat batang di atas api kecil.
- Setelah leleh, tambahkan mentega ke dalam coklat leleh tersebut, aduk hingga rata.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
- Tambahkan gula pasir, telur ayam, dan vanilla essence ke dalam adonan coklat dan aduk hingga rata.
- Setelah itu, campurkan perlahan campuran tepung dan maizena ke dalam adonan coklat yang sudah tercampur. Aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan kacang tanah yang telah digoreng dengan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan pada loyang berlapis kertas roti.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan.
- Dinginkan kue sejenak sebelum disajikan.
Tips Membuat:
- Pastikan oven sudah dipanaskan dengan baik agar kue matang secara merata.
- Gunakan coklat batang berkualitas agar enak dan lezat.
Demikianlah beberapa resep kue kacang yang bisa Anda coba di rumah. Kue kacang memang sangat cocok dijadikan camilan untuk bertemu teman atau keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
