Resep Kue Leker

Halo semuanya, hari ini saya ingin berbagi resep kue leker yang sangat enak dan mudah dibuat. Kue leker merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari adonan yang mirip dengan crepes dan biasanya diisi dengan coklat, keju, atau pisang. Rasanya sangat renyah dan manis, cocok untuk camilan atau sarapan pagi. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!

Kue Leker Cookpad

Kue leker versi Cookpad ini sangat menarik perhatian saya dengan gambar yang menggoda dan deskripsi yang menggambarkan rasanya yang sangat enak dan manis. Berikut adalah gambar dan bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 600 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan gula pasir, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air, aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam dan minyak goreng, aduk hingga rata.
4. Panaskan wajan datar, tuangkan adonan sedikit demi sedikit pada wajan hingga melapisi seluruh bagian wajan.
5. Tunggu hingga bagian bawah adonan matang dan berubah warna, kemudian balik dan masak hingga kedua sisinya matang.
6. Angkat dan sajikan

Tips Membuat:

• Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, gunakan tepung terigu protein tinggi.
• Pastikan suhu wajan cukup panas sebelum memasukkan adonan.
• Tambahkan bahan tambahan sesuai selera, seperti coklat, keju, atau pisang.

Kue Leker Crepes dengan Cokelat

Selanjutnya, ada resep kue leker dengan cokelat yang sangat menggugah selera. Berikut adalah gambar dan bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 400 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng
• 100 gram cokelat batang, potong-potong
• 1/2 sendok teh pasta cokelat
• 1 sendok makan mentega

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, telur, susu, gula pasir dan garam dalam sebuah mangkuk, aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan datar, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan sedikit demi sedikit pada wajan, masak hingga setengah matang dan balik.
3. Letakkan potongan cokelat dan pasta cokelat pada setengah bagian dari adonan, lipat adonan hingga menutupi coklat, masak hingga kedua sisinya matang.
4. Ulangi langkah 2-3 hingga adonan habis.
5. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan potongan cokelat dan aduk hingga cokelat meleleh.
6. Siramkan cokelat di atas kue leker.
7. Sajikan selagi hangat

Tips Membuat:

• Untuk mendapatkan rasa cokelat yang kuat, gunakan cokelat batang berkualitas tinggi.
• Jangan terlalu banyak menaruh cokelat pada adonan karena akan sulit untuk dilipat.
• Jika tidak memiliki pasta cokelat, bisa digantikan dengan cokelat bubuk.

Resep Kue Leker oleh Cimun_Ak

Kali ini kita akan mencoba resep kue leker dari Cimun_Ak yang pastinya tidak kalah enak. Berikut adalah gambar dan bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 400 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur dan air, aduk hingga adonan tercampur rata dan tanpa gumpalan.
3. Panaskan wajan datar, olesi dengan minyak goreng, atau bisa juga menggunakan sikat pastry, tuangkan adonan sedikit demi sedikit pada wajan hingga melapisi seluruh bagian wajan.
4. Tunggu hingga bagian bawah adonan matang dan berubah warna, kemudian balik dan masak hingga kedua sisinya matang.
5. Angkat dan tuang ke dalam wadah, biarkan dingin dan gulung.
6. Sajikan kue leker dengan cara yang disukai.

Tips Membuat:

• Jangan menambahkan terlalu banyak air agar tekstur kue leker tetap renyah dan tidak mudah sobek.
• Selain menggunakan minyak goreng, bisa juga menggunakan margarin atau mentega, namun jangan terlalu banyak agar kue tetap renyah, tidak berminyak dan tidak gosong.
• Jangan terlalu sering membolak-balik adonan, agar tidak membuat kulit lembek.

Kue Leker Renyah Yang Manis

Terakhir, ada resep kue leker yang sangat cocok untuk pencinta makanan manis, khususnya cokelat. Berikut adalah gambar dan bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan cokelat bubuk
• 10 gram margarin, lelehkan
• Selai cokelat secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, telur, air, susu cair, cokelat bubuk dan margarin, aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin, tuangkan adonan sedikit demi sedikit pada wajan, masak hingga setengah matang dan balik.
3. Letakkan selai cokelat pada setengah bagian dari adonan, lipat adonan hingga menutupi coklat, masak hingga kedua sisinya matang.
4. Ulangi langkah 2-3 hingga adonan habis.
5. Sajikan selagi hangat

Tips Membuat:

• Selain menggunakan selai cokelat, bisa juga menggunakan keju, pisang atau berbagai macam bahan sesuai selera.
• Gunakan margarin agar kue leker tidak terlalu berminyak.
• Pastikan adonan sudah rata saat dituangkan ke wajan agar kue leker tidak sobek.

Itulah resep kue leker yang bisa saya bagikan hari ini. Semoga bisa menjadi inspirasi bagi kalian untuk mencoba membuatnya di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini dengan teman-teman yah!