Resep Kue Pukis Tanpa Mixer

Siapa bilang membuat kue itu sulit? Ternyata dengan beberapa bahan sederhana dan tanpa menggunakan mixer atau oven, kamu bisa membuat kue yang enak dan lezat seperti kue pukis. Berikut ini adalah beberapa resep kue pukis tanpa santan yang praktis dan mudah untuk dibuat.

Cara Membuat Kue Pukis Tanpa Santan yang Praktis

Pertama-tama, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini:

Bahan-bahan

• 1 butir telur ayam
• 150 gram tepung terigu
• 100 ml air matang
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• Minyak goreng secukupnya untuk mengoles loyang

Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah berikut:

Cara Membuat

1. Pertama-tama, campurkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan tepung.
3. Selanjutnya, tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata dan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
4. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil dan olesi dengan minyak goreng. Pastikan cetakan sudah panas sebelum menuangkan adonan agar pukis matang merata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis dengan sendok sayur hingga setengah bagian cetakan terisi penuh.
6. Tutup cetakan pukis dan biarkan hingga matang selama sekitar 5-6 menit.
7. Buka tutup cetakan pukis dan balikkan pukis dengan bantuan tusuk sate atau sendok kecil.
8. Tutup cetakan dan biarkan matang hingga bagian bawah pukis berwarna coklat keemasan. Angkat dari cetakan dan sajikan.

Jika kamu mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar, kamu akan mendapatkan kue pukis yang lezat dan empuk. Namun, agar hasilnya lebih maksimal, simak juga beberapa tips berikut ini:

Tips Membuat

• Sebelum menggunakan cetakan pukis, pastikan sudah diolesi dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket saat digoreng.
• Gunakan api yang kecil atau sedang saat menggoreng pukis agar matang secara merata tanpa terlalu cepat gosong di bagian luar.
• Tutup cetakan pukis saat menggoreng agar matang secara merata dan tidak terlalu kering di bagian luar.
• Gunakan sendok sayur atau centong untuk menuangkan adonan ke dalam cetakan agar tidak tumpah dan terlalu banyak.
• Biarkan adonan diaduk secara perlahan agar tidak terlalu kental atau terlalu cair sehingga bagian dalam pukis bisa matang dengan sempurna.

Selain menggunakan resep di atas, kamu juga bisa mencoba berbagai resep kue tanpa oven dan mixer yang enak dan sederhana. Beberapa resep yang bisa kamu coba di antaranya adalah kue putu, kue cubit, kue apem, dan masih banyak lagi.

Jadi, jangan takut mencoba membuat kue sendiri di rumah karena dengan resep yang mudah dan praktis seperti ini, kamu bisa membuat kue yang enak dan lezat kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba!