Resep Kue Putri Salju

Kue Putri Salju Keju, siapa yang nggak suka? Kue yang lembut, manis, dan gurih ini merupakan salah satu favorit di berbagai kesempatan, mulai dari hari raya hingga acara kumpul-kumpul. Dalam artikel ini, kita akan belajar bagaimana cara membuat kue putri salju keju yang enak dan lembut. Yuk, simak!

Kue Putri Salju Keju

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 100 gram keju cheddar parut
• 50 gram kacang mete sangrai dan cincang halus
• 100 gram mentega
• 3 sdm gula halus
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdt vanila essence
• 1 butir kuning telur ayam (untuk olesan)
• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit mentega lalu taburi dengan sedikit tepung terigu. Sisihkan.
2. Siapkan wadah dan masukkan mentega, gula halus, keju parut, vanila essence, dan garam halus. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau mixer hingga tercampur sempurna.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Terakhir, tambahkan kacang mete sangrai yang telah dicincang halus. Aduk rata hingga kalis.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan. Letakkan di atas loyang yang telah dipersiapkan. Lakukan hingga adonan habis. Tumpuk adonan agar lebih banyak muat dalam satu loyang.
5. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur ayam menggunakan kuas.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dari oven dan taburi dengan gula halus.
8. Sajikan dengan teh atau kopi hangat.

Tips Membuat:

• Jika adonan terlalu lengket, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
• Pilih kacang mete yang berkualitas dan jangan terlalu cincang halus agar teksturnya masih terasa saat dimakan.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang untuk menghasilkan kue yang lembut dan tidak cepat gosong.

Selain menggunakan keju cheddar, Anda juga bisa menggunakan keju Edam untuk membuat kue putri salju keju yang tidak kalah enak. Berikut resepnya:

Resep Kue Putri Salju Keju Edam

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram keju Edam parut
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdt vanila essence
• 1 butir kuning telur ayam (untuk olesan)
• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit mentega lalu taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.
2. Siapkan wadah dan masukkan mentega, gula halus, keju parut, vanila essence, dan garam halus. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau mixer hingga tercampur sempurna.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Aduk hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan lalu bentuk seperti bulan sabit. Letakkan di atas loyang yang telah dipersiapkan. Lakukan hingga adonan habis.
5. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur ayam menggunakan kuas.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang. Jangan terlalu lama memanggang agar tidak kering dan keras.
7. Setelah matang, angkat dari oven dan taburi dengan gula halus. Sajikan.

Cobain juga resep kue putri salju keju yang satu ini yang bisa diolah dalam beberapa varian rasa. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara pembuatannya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 100 ml minyak goreng
• 175 gram keju parut
• 50 gram gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanilla extract
• 120 ml susu cair
• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan.
2. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, gula halus, keju parut, dan garam. Aduk rata hingga tercampur merata.
3. Tambahkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga bersatu. Campurkan vanilla extract dan susu cair, aduk rata hingga kalis adonan. Tidak perlu terlalu lama diaduk agar adonan tidak terlalu keras.
4. Tarik adonan dengan sendok sesuai selera dan bentuk seperti bola ping pong. Letakkan di atas loyang yang telah dipersiapkan. Pastikan jaraknya tidak terlalu dekat agar tidak menempel saat dipanggang.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang. Jangan terlalu lama memanggang agar tidak kering dan keras.
6. Setelah matang, angkat dari oven dan taburi dengan gula halus. Sajikan.

Buat momen spesial lebih berkesan dengan membuat kue putri salju keju ini. Selain rasa yang enak, tampilannya yang cantik dan menarik pasti akan menjadi pusat perhatian. Yuk, buat sekarang juga!