Resep Kue Ulang Tahun Coklat

Hey teman-teman! Kalian ingin membuat kue ulang tahun yang istimewa dan enak? Yuk coba salah satu dari resep berikut!

Resep Kue Ulang Tahun Lapis Butter Cream Siram Coklat

Bahan-Bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm pengembang kue
• ½ sdt vanili bubuk
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdt pasta coklat
• 3 sdm susu cair
• 1 sdt pasta almond
• Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut dan mengembang. Kemudian masukkan telur satu per satu. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan pengembang kue. Aduk rata dengan speed rendah. Bagi adonan menjadi beberapa bagian
3. Tambahkan vanili bubuk pada beberapa bagian adonan, pasta pandan pada bagian yang lain, pasta cokelat pada bagian yang lain lagi, dan tetapkan pencampuran pewarna makanan sesuai dengan selera. Aduk rata dan setiap bagian adonan harus memiliki tekstur yang sama dan tidak berlumpur.
4. Siapkan loyang bulat dengan ukuran 20-22 cm yang telah diolesi dengan mentega dan tepung terigu. Masukkan adonan yang kita sudah siapkan di atas, lapisan demi lapisan. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 derajat selama 25-30 menit.
5. Campurkan susu cair dan pasta almond, aduk rata. Ambil sebagian dari campuran dan lumatkan dengan bantuan alat penghalus. Sisihkan.
6. Kocok 350 ml mentega hingga lembut, kemudian tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan terlihat mengkilap. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan berikan pewarna makanan sesuai selera.
7. Potong-potong kue lapis yang sudah matang tadi. Tumpuk setiap lapisan kue dengan butter cream. Siram dengan coklat cair di atasnya hingga merata.
8. Hiasi dengan almond yang telah dilumatkan tadi. Selesai, kue siap disajikan!

Tips Membuat:

• Pastikan mentega dan telur dalam suhu ruang sebelum digunakan.
• Tambahkan pewarna makanan secara perlahan dan aduk rata. Pastikan penambahan pewarna makanan tidak berlebihan.
• Jangan lupa untuk memanggang kue di suhu yang tepat agar tidak gosong ataupun tidak matang sempurna.
• Perhatikan konsistensi butter cream. Jika terlalu padat, ia tidak akan mudah menyebar dan jika terlalu encer, ia akan jatuh dari atas kue.
• Hiasi kue dengan buah ataupun dekorasi yang sesuai dengan selera.

3 Resep Kue Ulang Tahun Anak yang Simple Lengkap Dengan Gambar

Black Forest Cake

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus tepung kue instan
• 150 gr gula pasir
• 135 ml minyak sayur
• 3 butir telur
• 50 gr tepung coklat
• 240 ml air
• 1 sdt pewarna makanan merah
• 240 ml whipping cream bubuk
• 2 sdm cokelat bubuk
• 100 gr cherry kalengan
• Secukupnya, chocolate chips

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. Pisahkan telur dari putihnya.
2. Mix tepung terigu, gula pasir, minyak sayur, kuning telur, tapioca, air dan cokelat yang siap digunakan sampai adonan tercampur merata.
3. Aduk adonan hingga halus.
4. Mixer putih telur sampai seperti busa, tambahkan gula dan terus mixer hingga benar-benar kaku. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dengan perlahan. Aduk dengan mixer hingga merata.
5. Tambahkan cherry dalam adonan. Lalu, oles loyang dengan margarin, sprenklo dengan tepung cokelat dan siapkan oven dalam suhu 170°C.
6. Masukkan adonan yang siap ke dalam loyang dan panggang dalam suhu 170° selama 25 menit hingga matang.
7. Siapkan whip cream bubuk coklat dan bubuk instan ke dalam sebuah wadah dan aduk merata. Lalu, masukkan air es dan mixer dengan kecepatan rendah hingga halus dan tercampur rata.
8. Oles krim di atas kue dan taburi dengan chocolate chips hingga merata.
9. Black Forest Cake siap disajikan!

Resep Cake Coklat Sederhana Untuk Pemula : 6 Resep Cara Menghias Kue

Bahan-Bahan:

• 100 ml minyak sayur
• 200 gr tepung terigu serbaguna
• 50 gr cokelat bubuk
• 250 gr gula pasir
• 1 sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• 2 butir telur
• 150 ml air

Cara Membuat:

1. Langsung saja campurkan bahan-bahan ke dalam wadah yang besar dan aduk perlahan sampai tercampur rata.
2. Oles sebuah loyang dengan margarin dan sprenklo dengan tepung terigu.
3. Masukkan adonan yang sudah diaduk ke dalam loyang dan siapkan oven dalam suhu 175°C.
4. Panggang adonan selama 40 menit hingga matang.
5. Angkat cake dari oven dan biarkan dingin sejenak.
6. Cake coklat sederhana siap disajikan.

Tips Membuat:

• Perhatikan suhu oven untuk memanggang kue agar kue matang merata dan tidak gosong.
• Jangan berlebihan menambahkan bahan makanan.
• Pilih bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan kue yang lezat.
• Anda bisa menambahkan beberapa buah segar untuk menjadikan topping kue yang lebih istimewa.

Demikianlah beberapa resep kue ulang tahun yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!