Resep Kue

Apakah kamu juga suka membuat kue kering di rumah? Mungkin kamu perlu mencoba resep kue kering dari kami yang sangat lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa resep kue kering yang bisa kamu coba:

Kue Kering

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 300 gram tepung terigu
• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh tepung maizena
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 35 gram keju parut

Cara membuat:

1. Mixer mentega dan gula halus sampai halus dan mengembang.
2. Tambahkan kuning telur dan aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Masukkan keju parut dan aduk rata.
5. Cetak adonan dengan cetakan kue kering dan panggang di atas loyang hingga matang.

Tips membuat: Sebaiknya menggunakan mentega dingin agar adonannya lebih mudah diolah.

Kue Basah

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 150 gram air matang
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan, air matang, gula pasir, dan garam dalam wadah.
2. Iris daun pandan halus-halus dan tambahkan ke dalam campuran tepung.
3. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dan menjadi tepung ketan yang agak basah.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan gunakan sendok atau tangan untuk mengambil adonan dan membentuk adonan menjadi bulatan kecil.
5. Goreng adonan hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.

Tips membuat: Pastikan adonan tidak terlalu basah karena adonan yang terlalu basah akan sulit digoreng dan tidak renyah.

Selain itu, kamu juga bisa mencoba resep kue sus yang sangat mudah dipraktekkan dan enak. Berikut adalah resep kue sus yang bisa kamu coba di rumah.

Kue Sus

Bahan-bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• 100 ml air
• 2 butir telur
• Gula halus secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin dalam panci dan tambahkan 100 ml air.
2. Campurkan tepung terigu ke dalam panci sambil diaduk rata, kemudian masak di atas api kecil hingga tercampur rata dan berbentuk adonan kalis.
3. Tunggu adonan dingin dan tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan telur yang satu lagi dan aduk rata hingga tercampur benar.
5. Cetak adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan panggang di dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit.
6. Tambahkan gula halus secukupnya pada bagian atas kue sus yang sudah dingin dan siap dihidangkan.

Tips membuat: Sebaiknya telur yang digunakan dalam resep ini adalah telur ukuran sedang karena jika menggunakan telur ukuran besar atau kecil, tekstur adonan bisa berbeda.

Terakhir, kamu juga bisa mencoba resep kue cucur yang enak dan gurih. Berikut adalah resep kue cucur yang bisa kamu coba di rumah.

Kue Cucur

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok teh ragi instan
• 200 ml air hangat
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• Sedikit pewarna makanan merah atau hijau (opsional)
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tebing terigu, tepung beras, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata hingga adonan benar-benar tercampur baik.
3. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang.
4. Tambahkan pewarna makanan merah atau hijau pada adonan dan aduk rata (opsional).
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan ambil sendok untuk mengambil adonan dan letakkan adonan di dalam minyak goreng.
6. Goreng adonan hingga gereh dan mengembang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tips membuat: Jangan terlalu banyak mengaduk adonan karena itu bisa mempengaruhi tingkat pengembangan adonan pada saat proses mengembang.

Itulah beberapa resep kue yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak dan mudah dibuat, kamu juga bisa menjual kue-kue tersebut untuk pendapatan tambahan. Selamat mencoba!