Resep Lontong

Ada banyak jenis makanan khas Indonesia yang menggoda selera. Salah satunya adalah lontong, makanan yang terbuat dari nasi ketan yang diawetkan dengan cara dibungkus daun pisang dan direbus. Lontong bisa disajikan dengan berbagai isi seperti sayur, kuah kari, atau mi. Nah, kali ini kami akan membahas berbagai resep lontong yang bisa kamu coba dirumah.

Lontong Mie Sederhana

Jika kamu mencari menu sarapan yang praktis dan lezat, coba deh buat lontong mie sederhana ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram lontong potong-potong
• 1 bungkus mie instan
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 gelas air
• Daun bawang iris tipis secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan air, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Masukkan lontong dan telur. Masak hingga matang.
4. Rebus mie instan dan tiriskan.
5. Sajikan lontong mie dengan atasannya daun bawang. Selamat menikmati!

Lontong Sayur Medan

Lontong sayur medan adalah salah satu hidangan yang populer di Sumatera Utara. Berikut resep lontong sayur medan yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:

• 400 gram nangka muda potong-potong
• 2 buah labu siam potong-potong
• 1 tangkai serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sachet santan kental
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 liter air
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan nangka muda dan labu siam. Aduk rata.
3. Tuang air dan masak hingga sayur matang.
4. Masukkan santan kental dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Sajikan lontong sayur medan dengan kuah sayur yang gurih. Selamat menikmati!

Lontong Balap Khas Surabaya

Kalau kamu ke Surabaya jangan lupa cobain lontong balap, makanan khas dari kota ini. Berikut resep lontong balap yang enak dan praktis.

Bahan-bahan:

• 200 gram lontong potong-potong
• 200 gram tauge
• 8 butir udang rebon
• 1/2 sendok teh uleg sambal
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh petis udang
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng udang rebon hingga renyah dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan tauge, udang rebon, dan bumbu. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga sayuran matang.
5. Sajikan lontong balap dengan kuah yang gurih. Selamat menikmati!

Lontong Kari Khas Bandung

Lontong kari adalah salah satu hidangan favorit di kota Bandung. Berikut resep lontong kari khas Bandung yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 gram lontong potong-potong
• 200 gram daging sapi iris tipis
• 4 butir kentang potong kotak
• 1 batang serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sachet santan kental
• 2 cm lengkuas
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• Bawang goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm laos

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan kentang. Aduk rata.
3. Tuang air dan masak hingga daging dan kentang empuk.
4. Masukkan santan kental dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Sajikan lontong kari dengan kuah kari yang gurih dan bawang goreng. Selamat menikmati!

Lontong Kupang

Lontong kupang adalah hidangan khas Sidoarjo yang terbuat dari lontong, kupang kecil, dan kuah santan. Berikut resep lontong kupang yang enak dan praktis.

Bahan-bahan:

• 200 gram lontong potong-potong
• 200 gram kupang kecil
• 1 sachet santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan kupang kecil dan daun salam. Aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga kupang kecil terbuka.
4. Tambahkan santan kental dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Sajikan lontong kupang dengan kuah santan yang gurih. Selamat menikmati!

Selamat mencoba resep lontong di atas. Semoga menyenangkan!