Resep Masak Kerang Hijau

Siapa yang tidak suka makanan laut? Salah satu hidangan laut yang nikmat adalah kerang hijau. Kerang hijau memiliki rasa yang enak dan dagingnya yang lembut. Untuk mengolah kerang hijau, saya akan membagikan resep cara memasak kerang hijau saus Padang yang enak.

Cara Memasak Kerang Hijau Saus Padang Yang Enak

Pertama-tama, bahan-bahan yang diperlukan adalah:

500 gram kerang hijau
3 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai merah, iris tipis
2 batang serai, memarkan
1 ruas jari jahe, memarkan
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Berikut ini adalah cara memasak kerang hijau saus Padang yang enak:

Bersihkan kerang hijau dengan air yang mengalir, dan rendam dalam air garam selama 30 menit.
Tumis bawang putih, cabai, serai, dan jahe dengan minyak goreng hingga harum.
Setelah itu, tambahkan kerang hijau dan aduk rata.
Tambahkan sedikit air, garam, dan merica secukupnya.
Tutup wajan dan masak hingga kerang hijau matang dan terbuka semua. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji.
Taburi daun bawang di atas kerang hijau yang sudah matang.

Saus Padang merupakan saus yang khas dari Sumatera Barat. Saus Padang ini memiliki rasa yang pedas dan gurih pada saat yang sama. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat saus Padang:

5 buah cabai merah besar, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, cincang halus
2 lembar daun jeruk, iris tipis
2 ruas jari lengkuas, memarkan
2 ruas jari jahe, memarkan
3 lembar daun salam
2 buah tomat, potong-potong
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya

Berikut ini adalah cara membuat saus Padang:

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.
Masukkan tomat, gula merah, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya.
Tutup wajan dan masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Sekarang, kerang hijau saus Padang sudah siap dihidangkan. Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat kerang hijau saus Padang yang enak:

Gunakan kerang hijau yang segar
Rendam kerang hijau dalam air garam selama 30 menit untuk membersihkan kotoran di dalam kerang
Tambahkan sedikit air saat memasak kerang hijau agar tidak gosong
Jangan terlalu banyak menggunakan saus Padang agar rasa kerang hijau masih terasa

Nikmati hidangan kerang hijau saus Padang yang lezat dan unik. Selamat mencoba!

Membuat Kerang Hijau Saus Pedas, Unik

Kerang hijau merupakan makanan laut yang nikmat dan dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Selain enak, kerang hijau juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah kerang hijau saus pedas, unik.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kerang hijau saus pedas, unik:

500 gram kerang hijau
3 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai merah, iris tipis
2 batang serai, memarkan
1 ruas jari jahe, memarkan
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Berikut ini adalah cara membuat kerang hijau saus pedas, unik:

Bersihkan kerang hijau dengan air yang mengalir, dan rendam dalam air garam selama 30 menit.
Setelah itu, kukus kerang hijau hingga matang dan terbuka semua.
Tumis bawang putih, cabai, serai, dan jahe dengan minyak goreng hingga harum.
Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata.
Tambahkan sedikit air, garam, dan merica secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Setelah itu, masukkan kerang hijau yang sudah dikukus dan aduk rata hingga bumbu merata.
Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
Kerang hijau saus pedas, unik sudah siap disajikan.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat kerang hijau saus pedas, unik:

Gunakan kerang hijau yang segar dan bersihkan dengan baik
Kukus kerang hijau hingga matang dan terbuka semua
Tambahkan saus tomat dan saus sambal agar rasanya lebih pedas dan nikmat
Jangan terlalu banyak menggunakan saus agar rasa kerang hijau tetap terasa

Sajikan kerang hijau saus pedas, unik dengan nasi hangat dan sayuran segar untuk hidangan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!

Resep Sehat Kerang Hijau Ala Resto

Restoran adalah tempat yang menyediakan aneka hidangan untuk dikonsumsi di tempat atau dibawa pulang. Salah satu hidangan di restoran yang populer adalah kerang hijau. Berikut ini adalah resep sehat kerang hijau ala resto yang dapat dicoba di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

250 gram kerang hijau
1 buah batang sereh, memarkan
1 buah bawang putih, cincang halus
1 buah cabe merah, iris tipis
1 buah cabe rawit, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh garam laut
1 sendok teh gula kelapa
1 batang daun seledri, iris halus

Berikut ini adalah cara membuat kerang hijau ala resto:

Bersihkan kerang hijau dengan air yang mengalir, dan rendam dalam air garam selama 30 menit.
Rebus kerang hijau dengan air hingga matang dan terbuka semua. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
Tumis bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan sereh dengan minyak zaitun hingga harum. Tambahkan tomat dan aduk rata.
Masukkan kerang hijau yang sudah direbus dan aduk rata.
Tambahkan garam laut dan gula kelapa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Tambahkan seledri dan aduk rata.
Sajikan kerang hijau ala resto yang sehat dan lezat.

Untuk mendapatkan hasil yang baik, berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat kerang hijau ala resto:

Gunakan kerang hijau yang segar
Rendam kerang hijau dalam air garam selama 30 menit untuk membersihkan kotoran di dalam kerang
Rebus kerang hijau hingga matang dan terbuka semua
Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan gula

Kerang hijau ala resto siap dihidangkan. Sajikan dengan nasi putih hangat atau roti tawar panggang untuk hidangan yang lezat dan sehat.