Resep Masakan Budget Murah

Resep Masakan Murah Meriah Sehari Hari

Masak sendiri di rumah merupakan kegiatan yang sangat menyenangkan dan menguntungkan, selain bisa mendapatkan makanan yang sehat, kita juga bisa membuat masakan yang murah meriah. Di bawah ini ada beberapa resep masakan yang murah meriah dan mudah dibuat, cocok untuk menu sehari-hari.

Nasi Goreng Kampung

Siapa yang tidak suka nasi goreng? Salah satu menu yang paling populer di Indonesia, nasi goreng juga bisa dibuat dengan bahan yang murah meriah loh! Ini resep nasi goreng kampung yang enak dan pastinya sangat terjangkau.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi dingin
• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk-aduk hingga matang.
3. Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat:

• Gunakan nasi yang sudah dingin agar lebih mudah diolah.
• Tambahkan bumbu sesuai selera.
• Gunakan minyak secukupnya, jangan terlalu banyak.

Pangsit Goreng

Pangsit goreng juga merupakan salah satu menu yang populer, tetapi harganya yang cukup mahal membuat kita enggan membuatnya sendiri. Padahal, membuat pangsit goreng tidak sesulit yang kita bayangkan loh! Berikut ini adalah resep pangsit goreng murah meriah yang enak dan bisa membuat kita lebih hemat.

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung terigu protein rendah
• 50 ml air dingin
• 1/2 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt garam
• Air untuk merebus
• 1 sdt minyak goreng untuk taburan
• Bahan Isian:
• 100 gr daging ayam cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Cara Membuat:

1. Isi: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam cincang. Tambahkan kecap asin, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Larutkan tepung terigu, air dingin, minyak sayur, dan garam hingga adonan kalis.
3. Gilas adonan hingga tipis, potong-potong. Letakkan isi di tengahnya.
4. Lipat adonan dan rapatkan.
5. Rebus air, masukkan pangsit, masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Goreng pangsit hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Tips Membuat:

• Tepung terigu harus protein rendah supaya pangsit-nya renyah.
• Masukkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan pangsit agar tidak mudah robek saat digilas.
• Isi pangsit bisa diganti dengan udang, ayam, atau sayuran sesuai selera.

Tumis Kangkung

Tumis kangkung juga bisa menjadi menu yang murah meriah dan enak. Berikut adalah resep tumis kangkung yang mudah dibuat dan pastinya tidak akan membuat dompet kita bolong.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi dan potong
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 cabe rawit, iris halus atau sesuai selera
• 1 sdm tauco
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan tauco dan cabe rawit, aduk rata.
3. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga layu.
4. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Tes rasa, matikan api.
6. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat:

• Kangkung jangan terlalu dimasak agar teksturnya tetap renyah.
• Gunakan tauco yang tidak terlalu asin.
• Tambahkan cabe rawit sesuai selera.

Sop Ayam

Sop ayam menjadi salah satu menu yang sering dihidangkan di rumah, terutama di saat musim hujan. Berikut adalah resep sop ayam yang murah meriah dan pastinya enak banget!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 2 batang wortel, iris bulat
• 1 batang seledri, iris
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan jahe, pala, dan daun salam. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan wortel, seledri, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Tes rasa, matikan api.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi. Selamat menikmati!

Tips Membuat:

• Potong ayam kecil-kecil agar cepat empuk.
• Tambahkan sayuran sesuai selera.
• Tambahkan air secukupnya saja.

Itulah beberapa resep masakan murah meriah yang bisa dicoba di rumah. Selain lebih hemat, membuat masakan sendiri juga memberikan kepuasan tersendiri. Cobalah resep-resep di atas dan rasakan sensasi memasak yang menyenangkan!