Resep Masakan Tahu

Tahu bakso crispy memang selalu menggoda untuk dicicipi. Tidak hanya enak, namun juga gampang untuk dibuat di dapur. Kamu bisa membuat tahu bakso ini menjadi menu sarapan atau juga hidangan pembuka saat makan malam. Yuk, sama-sama kita coba resepnya!

Resep Masakan Tahu Bakso Crispy

Bahan-bahan:

• 3 buah tahu kuning, potong dua
• 250 gram daging sapi, cincang halus
• 100 gram tepung sagu
• 50 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• secukupnya air
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan daging sapi, bawang putih, daun bawang, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
2. Buat bola-bola kecil dari campuran daging sapi tadi dan sisihkan.
3. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, garam, dan air dalam wadah. Aduk rata.
4. Celupkan tahu ke dalam campuran tepung dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng hingga tahu berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Perbesar lubang di dalam tahu dengan menggunakan sendok atau garpu. Masukkan bola daging sapi ke dalam lubang tersebut.
6. Celupkan tahu lagi ke dalam campuran tepung dan goreng kembali dalam minyak panas hingga tahu crispy. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan tahu bakso crispy dengan saus sambal atau saus tomat.

Tips Membuat Tahu Bakso Crispy:

Untuk mendapatkan tahu bakso crispy yang sempurna, pastikan minyak dalam keadaan panas saat menggoreng. Kalau minyak tidak panas, tahu bisa menjadi lembek dan tidak crispy. Jangan terlalu sering menggoreng di dalam minyak panas agar tahu tidak mudah hancur. Selalu tiriskan minyak sebelum menyajikan agar tahu bakso crispy tidak berminyak. Selamat mencoba!

Selain tahu bakso crispy, ada juga resep tahu goreng cabe garam yang bisa kamu coba di rumah. Tahu goreng cabe garam cukup simpel dan bisa disajikan sebagai camilan atau pembuka makan malam bersama keluarga. Yuk, intip resepnya!

Resep Masakan Tahu Goreng Cabe Garam

Bahan-bahan:

• 5 buah tahu kuning, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya daun seledri untuk topping

Cara Membuat:

1. Campurkan bawang putih, garam, gula, dan merica dalam mangkuk.
2. Tambahkan tepung maizena dan aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
5. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Pastikan tahu terbalut tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
6. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Tumis cabe dan garam hingga layu. Masukkan tahu goreng ke dalam wajan, aduk rata hingga tahu tercampur dengan bumbu cabe dan garam.
8. Pindahkan tahu cabe garam ke piring saji dan beri topping daun seledri.
9. Sajikan tahu goreng cabe garam selagi masih hangat. Rasakan pedasnya sensasi tahu goreng cabe garam yang sangat lezat.

Tips Membuat Tahu Goreng Cabe Garam:

Untuk mendapatkan tahu goreng cabe garam yang crispy, tahu harus benar-benar kering sebelum digoreng. Cek suhu minyak goreng dan selalu goreng dalam jumlah yang sedikit agar tahu tetap crispy. Kalau ingin tahu goreng cabe garam yang lebih pedas bisa menambahkan cabe rawit ke dalam tumisan cabe dan garam. Selamat mencoba!

Bagi yang vegetarian atau ingin mengurangi konsumsi daging, tahu bisa menjadi pilihan yang tepat untuk pengganti protein hewani dalam menu sehari-hari. Ada banyak cara untuk mengolah tahu menjadi hidangan yang enak dan sehat. Berikut ini adalah salah satu resep olahan tahu istimewa yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Olahan Tahu Istimewa

Bahan-bahan:

• 5 buah tahu putih, potong dadu
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap manis
• 2 sdm tepung maizena
• 1 batang daun bawang, iris halus
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya keju parut untuk topping

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu, garam, merica, dan kecap manis dalam mangkuk.
2. Tambahkan tepung maizena dan aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
4. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung.
5. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Tumis daun bawang hingga layu, masukkan tahu goreng ke dalam wajan, dan aduk rata.
7. Pindahkan tahu ke dalam piring saji dan beri topping keju parut.
8. Sajikan olahan tahu istimewa selagi masih hangat.

Tips Membuat Olahan Tahu Istimewa:

Tahu yang digunakan dalam resep olahan tahu istimewa ini bisa diganti dengan tahu kuning, tahu sutra, atau tahu kulit. Tambahkan sedikit air ke dalam adonan tepung supaya tahu tidak terlalu kering. Kalau ingin tahu lebih crispy, bisa menambahkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam adonan tepung. Selamat mencoba!

Terakhir, ada resep tahu cabe daun bawang yang bisa dijadikan hidangan pelengkap saat makan siang atau makan malam. Tahu cabe daun bawang cukup sederhana dan enak disajikan bersama nasi putih dan lauk pauk lainnya. Yuk, kita coba resepnya!

Tahu Cabe Daun Bawang

Bahan-bahan:

• 3 buah tahu sutra, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 buah cabe merah, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe merah, daun bawang, garam, gula, dan merica. Aduk rata dan tumis hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Tambahkan air dan masak hingga bumbu pedas dan berair.
4. Masukkan tahu ke dalam bumbu dan aduk rata hingga semua tahu tercampur dengan bumbu cabe daun bawang.
5. Masak tahu hingga matang dan bumbu meresap.
6. Pindahkan tahu cabe daun bawang ke dalam piring saji dan sajikan bersama nasi putih.

Tips Membuat Tahu Cabe Daun Bawang:

Gunakan tahu sutra yang tidak mudah hancur untuk membuat tahu cabe daun bawang. Tambahkan sedikit air saat memasak bumbu supaya tahu tidak terlalu kering. Kalau ingin tahu cabe daun bawang yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit atau cabe jalapeno. Selamat mencoba!

Itulah beberapa resep masakan tahu yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, tahu juga kaya akan protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba dan jangan lupa berikan tahu ke teman-temanmu tentang resep masakan tahu yang kamu buat ya!