Dua Resep Masakan Telur yang Praktis dan Lezat
Jika kamu sedang mencari resep masakan yang praktis dan lezat untuk dihidangkan di rumah, maka kamu perlu mencoba dua resep masakan telur berikut ini. Kedua resep ini sangat sederhana dan mudah untuk diikuti, sehingga cocok untuk kamu yang baru belajar masak atau yang ingin mencoba kreasi masakan baru dengan bahan telur yang sehat dan bergizi.
Sambal Goreng Telur
Resep pertama yang akan kita kupas adalah Sambal Goreng Telur. Ini adalah resep masakan yang sangat populer di Indonesia, karena rasa pedas dan lezatnya yang selalu membuat kita ketagihan.
Bahan-bahan Sambal Goreng Telur
- 10 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
- 2 sdm minyak goreng
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, digeprek
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 100 gr pete, iris serong (opsional)
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 2 gelas air
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Sambal Goreng Telur
- Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai dan cabai merah, lalu aduk sebentar sampai bumbu tercampur merata.
- Masukkan pete (jika menggunakan) dan tomat, lalu aduk rata.
- Tambahkan air, gula merah, dan kecap manis, lalu aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong-potong atau diiris-iris, lalu aduk rata.
- Biarkan masakan mendidih hingga bumbu meresap dan telur menjadi kecoklatan di permukaannya.
- Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.
Tips Membuat Sambal Goreng Telur
Jika kamu tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah atau menggantinya dengan cabai hijau yang lebih ringan pedasnya.
Telur Dadar Sayur
Resep masakan telur dadar sayur adalah resep yang sangat sederhana dan praktis. Kamu bisa membuatnya dengan waktu yang sangat singkat, namun rasanya tetap lezat dan bergizi.
Bahan-bahan Telur Dadar Sayur
- 3 butir telur
- 1 buah wortel ukuran sedang, dipotong dadu kecil
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 2 sdm susu cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Telur Dadar Sayur
- Kocok telur, susu cair, garam, dan merica bubuk hingga tercampur rata.
- Tambahkan wortel dan cabai merah, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, lalu ratakan sampai tipis.
- Goreng adonan telur dadar hingga kecoklatan di permukaannya, lalu balik dan goreng lagi hingga matang.
- Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Tips Membuat Telur Dadar Sayur
Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti buncis atau sawi hijau sesuai dengan selera. Jangan terlalu banyak mengocok telur agar telur dadar tidak terlalu lembek.
Jadi, itulah dua resep masakan telur yang praktis dan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, segera mencobanya di dapur dan nikmati hasil masakanmu bersama keluarga tercinta.
