Resep Mie Gacoan

Siapa yang tidak suka mie? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama bagi pecinta kuliner. Kali ini, kami ingin membagikan beberapa resep mie yang sedang populer di Jogja dan sekitarnya, yaitu mie gacoan. Mie gacoan adalah mie yang disajikan dengan topping yang sangat beragam, mulai dari daging sapi, ayam, telur, hingga bakso. Umumnya, mie gacoan mempunyai rasa pedas dan gurih yang akan mengundang selera.

Resep Mie Gacoan

Jika kamu ingin mencoba membuat sendiri mie gacoan di rumah, berikut resep yang bisa kamu ikuti.

Bahan-bahan:

• 500 gram mie telur
• 200 gram daging sapi
• 2 buah bakso sapi
• 4 buah tahu
• 4 butir telur ayam
• 4 buah cabe merah besar
• 4 buah cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan air untuk merebus mie. Setelah mendidih, masukkan mie hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Iris tipis daging sapi dan bakso sapi. Lalu, cuci tahu dan potong kecil-kecil. Jangan lupa, kocok telur ayam hingga tercampur rata.
3. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe merah besar dan cabe rawit hingga layu.
4. Masukkan daging sapi dan bakso sapi. Aduk hingga warnanya berubah.
5. Masukkan tahu dan aduk kembali. Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
6. Masukkan telur ayam dan daun bawang. Aduk hingga matang.
7. Tambahkan air secukupnya dan masak kembali. Biarkan hingga bumbu tercampur rata.
8. Sajikan mie dan topping daging sapi serta telur di dalam mangkuk. Siram dengan kuah mie gacoan.

Tips Membuat:

• Jika ingin mie gacoan yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera.
• Berikan sedikit gula agar rasa gurih dan pedasnya lebih seimbang.
• Untuk topping, kamu bisa menambahkan bahan lain yang sesuai dengan selera, seperti jamur, sawi, ataupun sayuran lainnya.

Selamat mencoba membuat mie gacoan di rumah! Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan-bahan dan bumbu dengan selera masing-masing. Semoga resep ini bisa menambah referensi kamu dalam mencoba berbagai macam hidangan khas Jogja.

Resep Mie Setan Gacoan

Selain mie gacoan, ada juga mie setan gacoan yang sedang menjadi populer di kalangan pecinta kuliner. Mie setan gacoan memiliki rasa yang lebih pedas dan dijamin membuat ketagihan. Berikut resep mie setan gacoan yang bisa kamu ikuti.

Bahan-bahan:

• 500 gram mie telur
• 200 gram daging sapi
• 2 buah bakso sapi
• 5 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan air untuk merebus mie. Setelah mendidih, masukkan mie hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Iris tipis daging sapi dan bakso sapi. Kemudian, cuci cabe merah besar dan cabe rawit serta bawang putih dan iris tipis.
3. Tumis bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit hingga harum. Masukkan bawang goreng dan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Masukkan daging sapi dan bakso sapi. Aduk hingga rata dan matang.
5. Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan gula secukupnya. Aduk rata.
6. Masukkan air secukupnya dan masak hingga bumbu tercampur rata dan kuah bertekstur.
7. Sajikan mie dan topping daging sapi di dalam mangkuk. Siram dengan kuah mie setan gacoan.

Tips Membuat:

• Jika kamu ingin mie setan gacoan yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabe rawit dan cabe merah besar lebih banyak langsung saat digoreng ke dalam oil. Namun, hati-hati jangan terlalu pedas jika kamu tidak terbiasa.
• Untuk topping, kamu bisa menambahkan telur ayam dan tahu goreng yang dihaluskan di atas mereka, memuluskan ciri khas dari mie gacoan.
• Campur dengan saus sambal tangy tomat yang pedas dan semakin nikmat.

Nikmati mie setan gacoan sekarang juga dan rasakan sensasi pedas dan gurih yang bikin ketagihan.

Resep Mie Setan Ala-ala Mie Gacoan

Kali ini, kami ingin berbagi resep mie setan ala-ala mie gacoan. Resep ini dijamin enak dan cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi mie setan yang berbeda.

Bahan-bahan:

• 500 gram mie telur
• 300 gram potongan daging ayam
• 2 buah bakso sapi
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 5 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan air untuk merebus mie. Setelah mendidih, masukkan mie hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Cuci daging ayam dan potong kecil-kecil. Kemudian, cuci cabe merah besar dan cabe rawit serta bawang putih dan iris tipis.
3. Tumis bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso sapi. Aduk rata dan beri garam secukupnya.
4. Masukkan kecap manis, gula, dan sedikit air. Aduk hingga rata dan matang.
5. Masukkan telur ayam dan daun bawang. Aduk hingga matang.
6. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu tercampur rata dan kuah bertekstur.
7. Sajikan mie dan topping daging ayam serta telur di dalam mangkuk. Siram dengan kuah mie setan ala-ala mie gacoan.

Tips Membuat:

• Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan tahu goreng ke dalam kuah mie setan.
• Agar tampilan mie setan ala-ala mie gacoan semakin cantik, kamu bisa menaburkan bawang goreng di atasnya sebelum disajikan.
• Agar makin pedas, kamu bisa menambahkan cabe rawit lebih banyak.

Selamat mencoba resep mie setan ala-ala mie gacoan yang enak dan membuat ketagihan ini. Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan-bahan dan bumbu dengan selera masing-masing.