Hai semuanya!
Resep Miso Soup yang Enak dan Sederhana
Kamu suka makanan Jepang? Pasti sudah tidak asing lagi dengan Miso Soup, kan? Bagi yang belum tahu, Miso Soup adalah sup dari Jepang yang terbuat dari kaldu dashi dengan bahan utama pasta miso, bawang daun, tahu dan bahan tambahan lainnya. Rasanya gurih dan segar, cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan siang atau makan malammu. Jangan khawatir, kali ini aku akan membagikan resep Miso Soup yang mudah dan enak, langsung saja simak ya!
Bahan-Bahan
- 3 sendok makan pasta miso
- 500 ml air kaldu dashi
- 100 gr tahu putih, potong kotak kecil
- 1 buah wortel, iris memanjang
- 2 batang bawang daun, iris tipis
- 150 gr jamur shimeji, pisahkan bagian tangkai dan kepala
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan air kaldu dashi dalam panci, masukkan irisan wortel dan masak hingga empuk. Setelah itu, masukkan tahu, jamur shimeji dan masak selama 2-3 menit.
Langkah 2
Tambahkan pasta miso ke dalam panci, aduk rata hingga pasta miso larut dalam kaldu dashi. Masak kembali selama 2-3 menit hingga matang.
Langkah 3
Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan lada hitam ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit hingga bumbu meresap. Kemudian, masukkan irisan bawang daun dan matikan api.
Tips Membuat
- Pilih pasta miso yang berkualitas bagus dan sesuai dengan selera.
- Gunakan kaldu dashi yang sudah siap pakai atau kaldu instan untuk mempercepat proses memasak.
- Tambahkan sayuran atau bahan lain yang kamu suka untuk variasi rasa.
- Sajikan Miso Soup selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi rasanya yang terbaik.
Itulah resep Miso Soup yang mudah dan enak yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Jangan lupa untuk selalu mencoba variasi dan kreasi baru di dapurmu ya. Sampai jumpa di resep selanjutnya!
