Halo semuanya, kali ini aku ingin berbagi resep Molen Renyah Anti Gagal yang pasti membuat lidah kita bergoyang. Seperti yang kita tahu, Molen merupakan salah satu jajanan khas Belanda yang kini sudah tidak asing lagi di Indonesia. Makanan yang satu ini sangat cocok disajikan sebagai teman ngopi pada saat santai bersama keluarga atau teman-teman.
Molen Mini Gurih
Berikut ini adalah resep Molen Renyah Anti Gagal yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr
- Margarin sebanyak 100 gr
- Garam secukupnya
- Susu bubuk sebanyak 1 sdm
- Air matang sebanyak 125 ml
- Keju Cheddar parut sebanyak 25 gr
- Kornet sebanyak 1 kaleng
- Tepung roti sebanyak 100 gr
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Molen Renyah Anti Gagal:
- Campur tepung terigu, margarin, garam, susu bubuk, dan air matang ke dalam wadah. Uleni sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
- Buat bulatan kecil dari adonan tersebut dan bentuk bulat tipis di atas telapak tangan.
- Letakkan kornet, keju, dan sedikit tepung roti ke dalam bulatan adonan dan bulatkan kembali.
- Celupkan bulatan adonan ke dalam tepung roti hingga merata.
- Gulung bulatan adonan tadi hingga membentuk seperti batang rokok.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng batang rokok hingga berwarna kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan Molen Renyah Anti Gagal.
Tips Membuat Molen Renyah Anti Gagal:
- Perhatikan supaya keadaan adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Jika terlalu lembek, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket.
- Proses penggorengan sebaiknya dilakukan di api sedang agar Molen bisa matang merata dan tidak gosong.
- Jangan kelamaan menggorengnya, karena bisa membuat isian Molen tengik.
- Untuk variasi rasa, kamu bisa tambahkan coklat batangan yang sudah diiris atau susu kental manis ke dalam isian Molen.
Nah, itulah resep Molen Renyah Anti Gagal yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sumber:
Sampai jumpa di resep selanjutnya!
