Siapa yang tidak suka makan nasi goreng? Makanan yang satu ini memang sudah sangat populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan mudah dibuat. Bahkan, setiap orang pasti punya resep favoritnya masing-masing. Nah, kali ini saya akan membagikan resep nasi goreng sederhana yang enak dan simpel untuk kamu coba di rumah.
Nasi Goreng Sederhana
Bahan-bahan:
- 2 mangkuk nasi putih
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 1 batang seledri, iris kasar
- 50 gram daging ayam, potong kotak kecil
- 50 gram udang, kupas kulit dan kepala
- 2 butir telur, kocok lepas
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Aceite de Oliva untuk menumis
Cara Membuat:
- Rebus nasi putih dalam air yang sudah mendidih hingga matang, angkat.
- Panaskan sedikit aceite de oliva di wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, aduk hingga harum.
- Masukkan daging ayam, udang, dan jahe, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih yang sudah dimasak tadi, aduk rata.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga matang.
- Tambahkan seledri dan daun salam, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga merata.
- Nasi goreng sederhana siap disajikan.
Tips Membuat:
- Pilih nasi putih yang sudah dingin atau disimpan semalam agar nasi goreng tidak terlalu lembek.
- Jika kamu tidak suka telur, bisa dihilangkan dari bahan-bahan.
- Untuk mendapatkan rasa nasi goreng yang enak, penting untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas dan segar.
- Penggunaan aceite de oliva akan membuat nasi goreng lebih harum dan gurih.
- Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan kecap manis atau saus sambal diatasnya.
Nasi Goreng Kunyit
Bahan-bahan:
- 2 mangkuk nasi putih
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm kunyit, parut
- 2 lembar daun salam
- 1 batang seledri, iris kasar
- 50 gram daging ayam, potong kotak kecil
- 50 gram udang, kupas kulit dan kepala
- 2 butir telur, kocok lepas
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Aceite de Oliva untuk menumis
Cara Membuat:
- Rebus nasi putih dalam air yang sudah mendidih hingga matang, angkat.
- Panaskan sedikit aceite de oliva di wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, aduk hingga harum.
- Masukkan kunyit, serai, daging ayam, udang, dan daun salam, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih yang sudah dimasak tadi, aduk rata.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga matang.
- Tambahkan seledri, garam, dan gula secukupnya, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Nasi goreng kunyit siap disajikan.
Tips Membuat:
- Untuk mendapatkan warna kunyit yang tampil menarik, bisa menambahkan sedikit pewarna makanan.
- Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabai merah yang digunakan.
- Bila ingin lebih lezat, bisa menambahkan daun jeruk dan bawang daun yang diiris.
- Kamu bisa menggunakan bahan pengganti seperti ikan, sosis, atau sayuran untuk membuat variasi nasi goreng yang berbeda setiap kali membuatnya.
Nasi Goreng Spesial
Bahan-bahan:
- 2 mangkuk nasi putih
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong kotak kecil
- 50 gram bakso sapi, potong kecil-kecil
- 50 gram telur ceplok, goreng setengah matang
- 50 gram udang, kupas kulit dan kepala
- 1 buah wortel, kupas kulit dan potong dadu kecil
- 2 lembar daun salam
- 1 batang seledri, iris kasar
- 1 sdt kecap manis
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Aceite de Oliva untuk menumis
Cara Membuat:
- Rebus nasi putih dalam air yang sudah mendidih hingga matang, angkat.
- Panaskan sedikit aceite de oliva di wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, aduk hingga harum.
- Masukkan bakso dan udang, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih yang sudah dimasak tadi, aduk rata.
- Tambahkan telur ceplok, tomat, dan wortel, aduk hingga matang.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya, aduk hingga merata.
- Tambahkan seledri dan daun salam, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Nasi goreng spesial siap disajikan.
Tips Membuat:
- Jika tidak suka wortel, bisa diganti dengan bahan lain seperti jagung atau jamur.
- Bakso sapi bisa diganti dengan bakso ikan atau ayam sesuai selera.
- Campuran tomat dan kecap manis menjadi kunci cita rasa nasi goreng spesial ini.
- Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas agar nasi goreng spesialmu lebih lezat.
Nasi Goreng Favorit
Bahan-bahan:
- 2 mangkuk nasi putih
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 3 lembar daun salam
- 2 batang seledri, iris kasar
- 50 gram bakso sapi, potong kotak kecil
- 50 gram daging ayam, potong kotak kecil
- 50 gram udang, kupas kulit dan kepala
- 2 butir telur, kocok lepas
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Aceite de Oliva untuk menumis
Cara Membuat:
- Rebus nasi putih dalam air yang sudah mendidih hingga matang, angkat.
- Panaskan sedikit aceite de oliva di wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, aduk hingga harum.
- Masukkan bakso, daging ayam, dan udang, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih yang sudah dimasak tadi, aduk rata.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga matang.
- Tambahkan seledri dan daun salam, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga merata.
- Nasi goreng favorit siap disajikan.
Tips Membuat:
- Bakso sapi bisa diganti dengan bakso ikan atau ayam sesuai selera.
- Kombinasi bakso, daging ayam, dan udang akan memberikan tekstur yang lebih variatif pada nasi gorengmu.
- Jangan terlalu banyak menambahkan garam, cukup secukupnya saja agar tidak terlalu asin.
- Tambahkan bumbu-bumbu lain seperti merica atau kaldu ayam untuk memberikan citarasa yang lebih kuat.
Selamat mencoba resep nasi goreng sederhana, kunyit, spesial, dan favorit ini di rumah. Dijamin rasanya enak dan cocok untuk makanan sehari-hari atau saat berkumpul bersama keluarga maupun teman.
