Resep Nasi Uduk

Wah, kalian udah pernah coba nasi uduk belum? Nasi uduk itu enak banget loh, dan cocok banget buat sarapan di pagi hari. Nah, kali ini aku mau bagi resep cara membuat nasi uduk yang simpel tapi gurih. Yuk, simak!

Nasi Uduk Simple

Nasi uduk itu sebenarnya gampang banget buatnya, kita cuma butuh bahan-bahan simpel aja. Nah, berikut ini bahan-bahan yang kita butuhkan:

Bahan-bahan:

• 1 cup beras
• 200 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• Air secukupnya

Sudah siap? Berikut ini adalah cara membuat nasi uduk yang simpel dan enak.

Cara Membuat:

1. 1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan sejenak.
   2. Masukkan beras ke dalam rice cooker.
   3. Tambahkan santan, daun salam, serai, garam, dan gula merah ke dalam rice cooker.
   4. Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk hingga rata.

Nah, sekarang kamu udah bisa membuat nasi uduk simpel sendiri di rumah. Tapi tunggu dulu, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan nih agar nasi uduk yang kamu buat enak.

Tips Membuat:

• Jangan terlalu banyak menggunakan santan, nanti jadi terlalu kental.
• Tambahkan daun pandan agar aroma nasi uduk lebih wangi.
• Tambahkan garam dan gula secukupnya agar cita rasa nasi uduk pas di lidah.

Sekarang kamu udah bisa membuat nasi uduk sendiri dengan mudah dan simpel. Selamat mencoba ya!

Resep Kreasi Nasi Uduk

Selain cara membuat nasi uduk yang simpel, ada juga banyak kreasi nasi uduk yang bisa kita coba. Berikut ini adalah beberapa resep kreasi nasi uduk yang simpel, gurih, dan nikmat:

Nasi Uduk Ayam Panggang

Bahan-bahan:

• 1 cup beras
• 1/2 ons ayam fillet
• 1/4 sendok teh kunyit
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• Daun seledri untuk taburan
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. 1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
   2. Blender ketumbar, kunyit, dan merica hingga halus. Masukkan ke dalam beras yang sudah dicuci.
   3. Beri air secukupnya hingga menggenangi 1 ruas jari di atas beras.
   4. Tambahkan garam, gula merah, dan minyak kelapa. Aduk rata.

• Panggang fillet ayam dengan olesan air jeruk nipis hingga matang.

Itulah resep untuk membuat nasi uduk ayam panggang. Enak banget loh!

Nasi Uduk Kecombrang

Bahan-bahan:

• 2 cm jahe
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh merica
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kecombrang
• 1 sendok makan gula jawa
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 200 ml santan
• 1 cup beras
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. 1. Haluskan jahe, bawang putih, ketumbar, dan merica. Tumis hingga harum.
   2. Beri air secukupnya, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kecombrang. Masak hingga mendidih.
   3. Tambahkan gula jawa dan garam, aduk rata.
   4. Tambahkan santan dan air menjadi 1000 ml. Aduk rata.
   5. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
   6. Masukkan beras ke dalam panci. Tuangkan campuran santan ke dalam beras.

Nasi uduk kecombrang ini rasanya unik banget dan wangi, bikin sarapan atau makan siang kamu makin sedap.

Nasi Uduk Saus Dendeng

Bahan-bahan:

• 1 cup beras
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 biji bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 250 gr daging sapi
• 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
• 1/2 sendok makan gula merah, serut halus
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. 1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
   2. Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
   3. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk hingga daging berubah warna.
   4. Tambahkan ketumbar, gula merah, daun salam, dan daun jeruk purut. Aduk rata.

Itulah resep untuk membuat nasi uduk saus dendeng. Kamu juga bisa merubah bahan dendeng dengan bahan lain seperti ayam atau tempe.

Itu dia beberapa kreasi nasi uduk yang bisa kamu coba di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep lainnya dan berkreasi sesuai dengan selera kamu ya!