Siapa yang tidak suka dengan kue nastar lembut lumer di mulut? Kue ini memang sudah menjadi salah satu jenis kue tradisional yang paling populer di Indonesia. Nastar yang sangat lezat ini biasa dipakai sebagai camilan atau kue pada acara-acara tertentu seperti pernikahan atau hari raya. Nah, kali ini saya akan berbagi resep nastar lumer yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Yuk, langsung saja kita simak bersama resep nastar lumer ini.
Nastar Lumer
Pada dasarnya, nastar terbuat dari campuran tepung terigu, kentang, mentega, gula dan telur. Bagaimana caranya membuatnya? Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat nastar lumer yang bisa kamu ikuti di rumah:
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram mentega
- 5 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula halus
- 200 gram kismis, potong-potong
- 1 butir kuning telur untuk olesan
Cara Membuat:
- Pertama-tama, siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, mentega, kuning telur, dan garam.
- Campurkan semua bahan dan aduk rata hingga berbentuk adonan kalis. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan, isi dengan potongan kismis.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di atas loyang, olesi dengan kuning telur dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit.
- Keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin.
- Sajikan nastar lumer pada saat masih hangat atau simpan dalam stoples agar dapat dipakai pada waktu-waktu selanjutnya.
Tips Membuat:
Untuk membuat nastar yang lembut dan lumer, sebaiknya pakai gula halus. Jangan menggunakan gula pasir karena teksturnya terlalu kasar serta tidak akan larut sempurna pada adonan nastar. Selain itu, saat menjadikan adonan nastar, usahakan jangan terlalu banyak memutarnya agar nastar tidak keras dan kering. Nah, itulah resep dan tips memasak nastar lumer yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan Alternatif untuk Nastar Lumer:
Jika kamu ingin mencoba resep nastar lumer yang berbeda, kamu bisa mengganti kismis dengan bahan-bahan berikut:
- Pineapple tart: Dalam membuat pineapple tart, kamu bisa mengganti kismis dengan selai nanas. Kamu juga bisa membeli selai nanas yang sudah siap pakai di pasar atau supermarket terdekat.
- Chocolate tart: Pada dasarnya, nastar lumer tidak memiliki rasa yang terlalu manis sehingga kamu bisa menambahkan coklat di dalamnya. Kamu cukup menambahkan bubuk coklat atau melelehkan coklat ke dalam adonan nastar sebelum memanggangnya di dalam oven. Hasilnya akan sangat lezat untuk dicicipi.
Nah, itulah bahan-bahan alternatif yang bisa kamu gunakan untuk membuat nastar lumer yang berbeda dan juga menarik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Keunikan dari Nastar Lumer:
Nastar lumer memiliki beberapa keunikan. Salah satunya adalah teksturnya yang lembut dan lumer di mulut. Rasanya yang manis dan lezat membuat banyak orang suka dan menjadi favorit di acara-acara tertentu seperti pernikahan atau hari raya. Selain itu, nastar lumer memiliki berbagai macam varian rasa yang bisa disesuaikan dengan selera kita masing-masing seperti dengan tambahan coklat, selai nanas, dan masih banyak lagi.
Nah, itulah sedikit ulasan tentang resep dan keunikan dari nastar lumer yang sangat populer di Indonesia. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep nastar lumer di rumah!
Penutup
Demikianlah resep nastar lumer yang bisa kamu coba di rumah. Sambil menunggu waktu pernikahan atau hari raya, kamu bisa membuat nastar lumer ini dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan memasak dengan hati agar hasilnya lebih lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
