Siapa yang tidak suka dengan oatmeal? Selain murah, oatmeal juga mudah didapatkan dan kaya akan manfaat bagi kesehatan. Kandungan serat dan nutrisi yang tinggi membuat oatmeal menjadi makanan yang ideal untuk menjaga kesehatan. Berikut ini ada beberapa resep oatmeal sehat yang dapat kamu coba di pagi hari.
1. Oatmeal Pisang dan Kacang Almond
Bahan-bahan:
- 1/2 cup oatmeal
- 1/2 cup susu almond
- 1 buah pisang, potong-potong
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3 sendok makan kacang almond panggang, cincang kasar
Cara Membuat:
- Campur oatmeal dan susu almond dalam panci kecil, panaskan dengan api sedang hingga mendidih.
- Turunkan api dan masak selama 2-3 menit.
- Tambahkan pisang, madu, dan vanila. Aduk rata.
- Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan kacang almond panggang.
Tips Membuat:
Jika kamu tidak suka susu almond, kamu bisa menggantinya dengan susu kedelai atau susu sapi. Atau kamu bisa menggunakan air dan tambahkan 1 sendok makan minyak kelapa untuk rasa yang lebih creamy.
2. Oatmeal Labu dan Kayu Manis
Bahan-bahan:
- 3/4 cup oatmeal
- 1 1/2 cup air
- 1/2 cup pure labu kalabasa, kukus
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan madu
- 1/4 cup susu almond atau susu ketela pohon
- 1/4 cup cranberry kering
Cara Membuat:
- Campur oatmeal, air, pure labu kalabasa, kayu manis, garam, dan madu dalam panci kecil.
- Panaskan dengan api sedang dan aduk rata.
- Turunkan api dan masak selama 10-12 menit atau hingga oatmeal matang.
- Tambahkan susu almond atau susu ketela pohon dan aduk rata.
- Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan cranberry kering.
Tips Membuat:
Untuk rasa yang lebih enak, gunakan pure labu kalabasa yang sudah matang. Jika kamu tidak suka cranberry kering, kamu bisa menggantinya dengan blueberry atau raspberry.
3. Oatmeal dan Telur Panggang
Bahan-bahan:
- 1/2 cup oatmeal
- 1 cup air
- 1 telur
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh mustard
- 1 sendok makan keju parut
- 1 sendok makan parsley cincang
Cara Membuat:
- Campur oatmeal dan air dalam panci kecil, panaskan dengan api sedang hingga mendidih.
- Turunkan api dan masak selama 2-3 menit.
- Panggang telur dengan minyak zaitun hingga matang.
- Campurkan mustard dengan oatmeal yang sudah matang.
- Sajikan oatmeal dengan telur panggang, keju parut, dan parsley cincang.
Tips Membuat:
Jika kamu tidak suka mustard, kamu bisa menggantinya dengan saus tomat atau saus BBQ. Untuk tambahan protein, kamu bisa menambahkan ham atau bacon.
4. Oatmeal Cokelat dan Selai Kacang
Bahan-bahan:
- 1/2 cup oatmeal
- 1 cup susu almond
- 1/4 cup cokelat chip gelap
- 1/4 cup selai kacang
- 1 sendok makan madu
Cara Membuat:
- Campur oatmeal dan susu almond dalam panci kecil, panaskan dengan api sedang hingga mendidih.
- Turunkan api dan masak selama 2-3 menit.
- Tambahkan cokelat chip gelap dan selai kacang, aduk rata.
- Tambahkan madu untuk rasa yang lebih manis.
- Sajikan oatmeal dalam mangkuk.
Tips Membuat:
Jika kamu tidak suka cokelat, kamu bisa menggantinya dengan buah-buahan seperti pisang, strawberry, atau blueberry. Untuk variasi selai, kamu bisa menggunakan selai almond, selai kacang mete, atau selai kacang hitam.
5. Oatmeal Beri dan Madu
Bahan-bahan:
- 1/2 cup oatmeal
- 1 cup air
- 1/4 cup blueberry kering
- 1/4 cup cranberry kering
- 1 sendok makan madu
Cara Membuat:
- Campur oatmeal dan air dalam panci kecil, panaskan dengan api sedang hingga mendidih.
- Turunkan api dan masak selama 2-3 menit.
- Tambahkan blueberry kering, cranberry kering, dan madu, aduk rata.
- Sajikan oatmeal dalam mangkuk.
Tips Membuat:
Jika kamu tidak suka blueberry atau cranberry kering, kamu bisa menggantinya dengan buah-buahan segar seperti strawberry, raspberry, atau blackberry. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan kayu manis atau vanila.
Nah, itu dia beberapa resep oatmeal sehat yang dapat kamu coba di pagi hari. Semua resep ini sangat mudah dan cepat dibuat, cocok untuk kamu yang sibuk dan tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Selamat mencoba!
