Resep Oseng Daging Sapi

Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Oseng Mercon Daging Sapi bisa menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta makanan pedas. Memiliki rasa yang gurih dan pedas yang tidak terlalu mengganggu lidah, Oseng Mercon Daging Sapi bisa menjadi sajian yang pas di waktu makan Anda.

Oseng Mercon Daging Sapi Khas Jogja Super Pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong daging sapi sesuai selera, lalu cuci bersih.
2. Blender cabai merah, cabai rawit, serai, dan sedikit air sampai halus.
3. Tumis campuran cabai yang sudah dihaluskan, daun salam, dan serai hingga harum.
4. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong dan aduk-aduk hingga daging berubah warna.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk dan matang merata.
6. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan yang telah dipanaskan, lalu tumis oseng mercon yang sudah matang hingga sedikit kering.
8. Angkat dan sajikan.

Oseng Mercon Daging Sapi bisa dijadikan sebagai lauk utama bersama dengan nasi. Sajian ini cocok disajikan di acara makan bersama keluarga maupun teman-teman.

Resep Oseng Mercon Daging Sapi Yang Nikmat dan Lezat

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit hijau
• 4 buah tomat
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging sapi lalu potong-potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Haluskan cabe merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
3. Potong-potong tomat dan potong-potong serai.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
5. Masukkan tomat dan tambahkan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga tomat hancur.
6. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong dan aduk rata hingga daging berubah warna.
7. Tambahkan gula dan garam, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan daging matang sempurna.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi putih.

Tips Membuat:

Untuk membuat Oseng Mercon Daging Sapi ini jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng karena akan mengganggu rasa pedas yang dihasilkan oleh bumbu dan cabai. Gunakanlah minyak goreng sekitar 3 sendok makan.

Campuran antara cabai merah besar dan cabai rawit hijau memberikan rasa pedas yang pas pada Oseng Mercon Daging Sapi. Jika Anda ingin pedasnya lebih atau kurang tinggal menambahkan atau mengurangi jumlah cabainya.

Demikianlah resep Oseng Mercon Daging Sapi yang bisa Anda coba buat di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.