Resep Pangsit Rebus

Hai semuanya, kali ini saya akan berbagi resep yang pastinya akan membuat lidah anda bergoyang. Yuk, kita bikin pangsit rebus yang enak dan sederhana!

Pangsit Rebus dengan Isian Tahu

Pangsit rebus yang simpel dan nikmat ini menggunakan isian tahu yang lezat. Yuk, kita lihat bahan-bahan yang kita butuhkan:

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 100 ml air mineral
• 150 gr tahu putih
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• daun bawang secukupnya, iris tipis

Setelah bahan-bahan sudah lengkap, mari kita mulai dengan cara membuat:

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu putih menggunakan blender atau chopper.
2. Iris tipis bawang putih dan cabai rawit.
3. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
4. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
6. Setelah isian sudah jadi, saatnya membuat adonan kulit pangsit. Campurkan tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata.
7. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
8. Cetak adonan kulit pangsit menggunakan sendok teh. Taruh isian di tengah-tengah kulit yang sudah dicetak.
9. Rapikan adonan dan rekatkan menggunakan air.
10. Rebus pangsit dalam air mendidih hingga matang, sekitar 7-10 menit.
11. Pangsit siap disajikan dengan saus sambal atau kecap manis.

Simple bukan? Selain isian tahu, ada banyak isian yang bisa digunakan untuk pangsit rebus ini, seperti ayam atau udang. Namun, dengan menggunakan tahu, kita bisa menikmati pangsit yang lebih sehat dan rendah kalori.

Pangsit Goreng dengan Isian Daging

Kalau yang ini, pangsit goreng dengan isian daging sapi yang gurih dan lezat. Yuk, kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 100 ml air mineral
• 150 gr daging sapi cincang
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bahan-bahan sudah lengkap, mari kita mulai membuat pangsit goreng ini:

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging sapi cincang dan tumis hingga daging berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan daging matang.
3. Siapkan adonan pangsit seperti pada resep pangsit rebus di atas.
4. Cetak adonan kulit pangsit menggunakan sendok teh. Taruh isian di tengah-tengah kulit yang sudah dicetak.
5. Rapikan adonan dan rekatkan menggunakan air.
6. Goreng pangsit dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
7. Sajikan pangsit goreng dengan saus sambal atau saus tomat.

Pangsit goreng dengan isian daging sapi ini bisa menjadi hidangan yang cocok untuk acara spesial atau sebagai lauk sajian sehari-hari. Pastikan isian daging sapi cincang sudah matang dan meresap bumbu agar rasanya maksimal.

Pangsit Kukus dengan Isian Ikan

Kali ini, kita akan membuat pangsit kukus dengan isian ikan yang segar dan lezat. Yuk, kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng
• 100 ml air mineral
• 150 gr ikan fillet, cincang halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt tepung maizena
• 1 butir telur ayam

Setelah bahan-bahan sudah lengkap, mari kita lihat cara membuatnya:

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ikan cincang dan tumis hingga ikan matang.
2. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun bawang. Aduk rata dan matikan api. Tunggu hingga dingin.
3. Siapkan adonan kulit pangsit seperti pada resep pangsit rebus di atas.
4. Cetak adonan kulit pangsit menggunakan sendok teh. Taruh isian di tengah-tengah kulit yang sudah dicetak.
5. Rapikan adonan dan rekatkan menggunakan air.
6. Campurkan tepung maizena dan telur, aduk rata.
7. Kukus pangsit dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 5 menit.
8. Olesi pangsit dengan campuran telur dan tepung maizena. Kukus lagi selama 5 menit atau hingga pangsit matang.
9. Sajikan pangsit kukus dengan saus sambal atau saus tomat.

Pangsit kukus dengan isian ikan ini bisa menjadi alternatif hidangan yang lebih sehat daripada pangsit goreng. Daging ikan yang dicincang halus memberikan tekstur yang unik pada isian pangsit.

Tips Membuat Pangsit yang Lezat

Agar pangsit yang kita buat enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kita ikuti:

• Gunakan tepung terigu protein tinggi agar kulit pangsit lebih elastis dan tidak mudah robek.
• Ketika membuat adonan kulit pangsit, jangan terlalu banyak menggunakan air agar adonan tidak lengket dan mudah diuleni.
• Agar isian pangsit tidak cepat basi, simpan dalam kulkas dengan wadah tertutup.
• Gunakan api sedang saat merebus atau mengukus pangsit agar tidak cepat hancur.
• Gunakan minyak goreng yang segar untuk menggoreng pangsit agar tidak berbau tengik.
• Jangan lupa mencicipi adonan kulit dan isian pangsit agar rasanya pas dan tidak terlalu gurih atau tidak gurih sama sekali.

Selamat mencoba resep pangsit rebus, pangsit goreng, dan pangsit kukus yang lezat ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati!