Resep Pecak Ikan Mas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla condimentum quam vel tortor mattis, non rhoncus libero tincidunt. Sed efficitur mauris quis nibh pretium, et sodales magna fermentum. Nam tempus lacus nec enim molestie, sit amet dictum est fringilla. Mauris laoreet leo nec metus commodo tincidunt. Suspendisse eget urna malesuada, molestie nulla id, pulvinar metus. Vivamus vitae nisi id erat tincidunt tincidunt ac sit amet lectus. Sed commodo, est vel blandit rhoncus, lectus augue pretium ex, ac tincidunt tellus sapien vel elit.

Resep Pecak Ikan Mas yang Gampang dan Maknyus!

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan mas
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 buah cabai merah, iris serong
• 4 buah cabai hijau, iris serong
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan mas dan lumuri dengan garam secukupnya. Biarkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dan goreng ikan mas hingga matang dan kecoklatan.
3. Sajikan ikan goreng dengan kuah khas pecak ikan.
4. Untuk membuat kuah pecak ikan, tumis daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
5. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya, gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
7. Masukkan ikan goreng dan biarkan hingga kuah meresap ke dalam pori-pori ikan.
8. Sajikan pecak ikan dengan nasi hangat.

Tips Membuat:

Untuk hasil pecak ikan yang maksimal, gunakan ikan segar yang berkualitas bagus. Selain itu, jangan terlalu banyak menambahkan air pada kuah pecak agar tidak terlalu cair dan mengurangi rasa gurih. Selamat mencoba resep pecak ikan yang gampang dan maknyus ini!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla condimentum quam vel tortor mattis, non rhoncus libero tincidunt. Sed efficitur mauris quis nibh pretium, et sodales magna fermentum. Nam tempus lacus nec enim molestie, sit amet dictum est fringilla. Mauris laoreet leo nec metus commodo tincidunt. Suspendisse eget urna malesuada, molestie nulla id, pulvinar metus. Vivamus vitae nisi id erat tincidunt tincidunt ac sit amet lectus. Sed commodo, est vel blandit rhoncus, lectus augue pretium ex, ac tincidunt tellus sapien vel elit.

Resep Pecak Ikan

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan (ikan teri, ikan nila, atau ikan mas)
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 4 buah cabai merah, iris serong
• 4 buah cabai hijau, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 cm kencur, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam. Biarkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan kencur hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun pandan. Aduk rata.
6. Tambahkan tomat, aduk rata.
7. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
8. Masukkan ikan goreng ke dalam kuah, aduk rata. Biarkan hingga kuah meresap.
9. Sajikan pecak ikan dengan nasi hangat.

Tips Membuat:

Untuk mendapatkan rasa pecak ikan yang enak, gunakan ikan yang segar dan berkualitas baik. Jangan terlalu banyak menambahkan air pada kuah agar rasa gurihnya tetap terjaga. Selain itu, jangan memasak ikan terlalu lama agar tidak terlalu lembut dan hancur. Selamat mencoba resep pecak ikan yang enak dan gurih ini!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla condimentum quam vel tortor mattis, non rhoncus libero tincidunt. Sed efficitur mauris quis nibh pretium, et sodales magna fermentum. Nam tempus lacus nec enim molestie, sit amet dictum est fringilla. Mauris laoreet leo nec metus commodo tincidunt. Suspendisse eget urna malesuada, molestie nulla id, pulvinar metus. Vivamus vitae nisi id erat tincidunt tincidunt ac sit amet lectus. Sed commodo, est vel blandit rhoncus, lectus augue pretium ex, ac tincidunt tellus sapien vel elit.

Resep Pecak Ikan / Resep Pecak Lele Betawi Muantep

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan lele, cuci bersih
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serei, dimemarkan
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• 3 buah cabe rawit (opsional), diiris serong
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 5 siung bawang merah, dicincang halus
• 2 sdm garam
• 1 sdt gula merah
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan lele dengan garam. Diamkan selama 10 menit.
2. Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
5. Tambahkan cabe rawit (jika menggunakan), aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan ikan goreng ke dalam kuah. Aduk rata dan biarkan hingga kuah meresap.
8. Sajikan pecak ikan dengan nasi hangat.

Tips Membuat:

Untuk hasil pecak ikan yang enak dan gurih, gunakan ikan segar dan berkualitas baik. Jangan terlalu banyak menambahkan air pada kuah agar rasa gurihnya tetap terjaga. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk- aduk ikan agar tidak hancur. Selamat mencoba resep pecak ikan yang enak dan lezat!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla condimentum quam vel tortor mattis, non rhoncus libero tincidunt. Sed efficitur mauris quis nibh pretium, et sodales magna fermentum. Nam tempus lacus nec enim molestie, sit amet dictum est fringilla. Mauris laoreet leo nec metus commodo tincidunt. Suspendisse eget urna malesuada, molestie nulla id, pulvinar metus. Vivamus vitae nisi id erat tincidunt tincidunt ac sit amet lectus. Sed commodo, est vel blandit rhoncus, lectus augue pretium ex, ac tincidunt tellus sapien vel elit.

Resep Pecak ikan mas oleh Herlina Tahby

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan mas, cuci bersih dan lumuri dengan garam secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 5 siung bawang merah, iris halus
• 4 siung bawang putih, iris halus
• 2 sdm terasi matang, goreng sebentar
• 400 ml air
• Gula merah secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Goreng ikan mas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan terasi, aduk rata.
4. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
5. Tambahkan air, daun salam, lengkuas, dan serai. Biarkan mendidih.
6. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya, aduk rata.
7. Masukkan ikan goreng ke dalam kuah, masak sebentar hingga kuah meresap ke dalam ikan.
8. Sajikan pecak ikan mas dengan nasi hangat.

Tips Membuat:

Gunakan ikan mas yang bersih dan segar agar pecak ikan yang dihasilkan enak dan gurih. Jangan terlalu banyak menambahkan air pada kuah agar rasa gurihnya tetap terjaga. Selamat mencoba resep pecak ikan mas yang lezat ini!