Resep Perkedel

Wah, hari ini aku lagi pengen memasak nih! Apa ya yang enak buat dimasak? Oh iya, aku punya rekomendasi nih buat kalian semua, yaitu perkedel!

Apa itu Perkedel?

Perkedel merupakan salah satu jenis makanan Indonesia yang terbuat dari bahan dasar kentang atau tahu yang diolah dengan cara digoreng. Perkedel ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang gurih dan enak membuat perkedel menjadi makanan favorit banyak orang.

Resep Perkedel Tahu

Kita mulai dulu dengan resep perkedel tahu. Ini adalah salah satu jenis perkedel yang cocok untuk kamu yang vegetarian atau sedang mencoba untuk mengurangi konsumsi daging.

Bahan-bahan:

• 200 gram tahu putih, haluskan
• 100 gram kentang, kupas dan parut
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu halus, kentang parut, telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Goreng perkedel tahu hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
5. Perkedel tahu siap disajikan.

Tips Membuat:

Untuk mendapatkan adonan yang lembut dan kenyal, jangan terlalu lama mengaduk adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata saja.

Resep Perkedel Kentang

Selanjutnya, kita akan mencoba membuat perkedel kentang yang pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita.

Bahan-bahan:

• 4 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong kecil
• 1 butir telur, kocok
• 5 sendok makan tepung terigu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan setengah bagian kentang dengan blender. Sisihkan.
2. Campurkan kentang yang sudah dipotong kecil dengan kentang yang sudah dihaluskan, telur, tepung terigu, bawang putih, merica, dan garam. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng perkedel kentang hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
6. Perkedel kentang siap disajikan.

Tips Membuat:

Jangan terlalu lama menggoreng perkedel kentang agar tidak menjadi terlalu garing. Jangan terlalu banyak mengunakan minyak agar tidak terlalu berminyak juga ya!

Resep Perkedel Kentang Lezat

Yang terakhir, kita akan mencoba resep perkedel kentang lezat dari satu blog resep.

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, cincang kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 buah telur ayam, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Rebus kentang dalam air mendidih hingga lunak, angkat dan tiriskan.
2. Tumbuk kentang dengan garpu atau panci. Tambahkan garam, merica, dan bawang putih. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan telur, aduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng perkedel kentang hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
7. Perkedel kentang lezat siap disajikan

Tips Membuat:

Selamat mencoba! Oh iya, ingat ya jangan lupa untuk tidak terlalu banyak menggunakan minyak agar tetap sehat dan tidak terlalu berminyak.