Resep Pie Buah

Hei guys! Ngaku ngaku deh, siapa yang suka banget sama pie buah? Pasti banyak banget kan? Nah, buat kamu yang suka banget sama pie buah dan pengin nyobain kreasi yang beda dari biasanya, coba deh bikin pie buah dengan resep-resep yang gue kumpulin ini!

Pie Buah Segar

Kita mulai dengan yang simpel dan segar dulu ya. Pie buah ini cocok buat kamu yang lagi pengin makan camilan yang nggak terlalu berat tapi tetap menyegarkan sih. Yuk, lihat bahan-bahan dan cara membuat pie buah segar berikut ini:

Bahan-bahan:

• 500 gram buah segar (boleh campur berbagai macam buah seperti apel, pear, nanas, kiwi, anggur, dsb)
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 2 sendok makan madu
• 1 lembar kulit pie
• 1 butir telur, dikocok lepas untuk olesan

Cara Membuat:

1. Kupas buah-buahan, potong kecil-kecil, simpan dalam wadah. Tambahkan tepung maizena, kayu manis bubuk, dan madu. Aduk rata, simpan dalam kulkas sampai siap dipakai.
2. Panaskan oven 180°C.
3. Ambil kulit pie, bagi dua bagian. Gilas dengan rolling pin hingga tipis. Taruh di dalam loyang pie yang telah dialasi kertas roti. Tusuk bagian bawah kulit pie dengan garpu supaya tidak mengembang saat dipanggang.
4. Tuang isian buah di atas kulit pie yang telah dipersiapkan. Ratakan. Ambil kulit pie yang satunya lagi. Gilas hingga tipis, taruh di atas isian buah. Ikatkan kedua kulit pie dengan menekan tepi tepi kulit pie yang sudah dipersiapkan. Buat 2-3 lubang kecil di bagian atas untuk mengeluarkan uap air selama dipanggang.
5. Olesi permukaan pie dengan kuning telur kocok. Panggang selama 30-40 menit atau hingga kecoklatan. Angkat dari oven, dinginkan, sajikan.

Tips Membuat:

• Untuk menyesuaikan rasa, kamu bisa menambah atau mengurangi jumlah madu sesuai selera.
• Pie buah segar ini cocok banget dihidangkan saat cuaca sedang panas atau kamu lagi ingin menikmati suasana santai di teras rumahmu.

Pie Buah Praktis

Kalo kamu nggak punya waktu atau lagi males ribet untuk beli bahan-bahan yang lebih banyak, kamu bisa bikin pie buah yang praktis ini. Bahan-bahannya mudah banget didapatkan dan proses pembuatannya juga nggak terlalu rumit kok. Penasaran dengan resepnya? Scroll terus ya!

Bahan-bahan:

• 2 lembar kulit pastry
• 1 1/2 cangkir buah-buahan segar atau beku
• 1/2 cangkir gula pasir
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh jahe bubuk
• 1/4 sendok teh bubuk vanili
• 1 sendok makan mentega
• 1 butir telur, dikocok lepas untuk olesan

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 200°C.
2. Masukkan buah-buahan segar atau beku ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula pasir, tepung maizena, garam, kayu manis, jahe, dan vanili. Aduk rata, sisihkan.
3. Ambil lembaran pastry, letakkan dalam loyang pai. Tuang campuran buah di atas pastry. Potong mentega menjadi dadu-dadu kecil, letakkan di atas campuran buah.
4. Ambil lembaran pastry yang satunya lagi, potong menjadi garis-garis tipis, susun di atas pie membentuk anyaman. Olesi dengan kuning telur.
5. Panggang selama 25-30 menit atau hingga kecoklatan. Angkat dari oven, dinginkan, sajikan.

Tips Membuat:

• Jangan terlalu banyak mengaduk campuran buah agar buah tetap utuh saat dipanggang.
• Gula pasir bisa disesuaikan dengan selera ya.

Pie Buah Mini

Punyamu nggak punya oven besar untuk bikin pie buah yang gede-gedean? Tenang, kamu bisa bikin pie buah mini dengan ukuran yang lebih kecil dan nggak terlalu memerlukan banyak bahan. Cocok banget buat dijadikan camilan di kala senggang atau untuk menemani ngobrol santai di sore hari. Berikut ini adalah resep pie buah mini yang simpel dan gampang dibuat:

Bahan-bahan:

• 1 lembar kulit pie, dipotong jadi 6 bagian
• 1 cangkir buah-buahan segar (boleh campur macam-macam, misalnya anggur, kiwi, apel, nanas, dsb)
• 1 sendok makan gula putih
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air lemon atau air jeruk nipis
• 1 butir telur, dikocok lepas untuk olesan

Cara Membuat:

1. Giling kulit pie dengan rolling pin hingga tipis. Potong menjadi 6 bagian, taruh dalam loyang muffin yang sudah dilapisi kertas cup cake. Tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu. Sisihkan.
2. Cuci bersih buah-buahan, potong kecil-kecil, taruh dalam mangkuk. Tambahkan gula, tepung maizena, kayu manis, garam, dan air lemon atau air jeruk nipis. Aduk rata, simpan dalam kulkas selama 15 menit.
3. Tuang campuran buah ke dalam kulit pie yang sudah dipersiapkan. Olesi permukaannya dengan kuning telur.
4. Panggang selama 25-30 menit atau hingga kecoklatan. Angkat dari oven, dinginkan, sajikan.

Tips Membuat:

• Untuk membuat kulit pie sendiri, kamu bisa mencari resepnya di internet atau membelinya di toko bahan kue.
• Pie buah mini ini bisa dimodifikasi rasa dan isinya sesuai selera kamu, seperti menambahkan kismis, almond, atau saus krim vanilla.

Nah, itu tadi beberapa resep pie buah yang unik dan mudah untuk kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk berkreasi dan menyesuaikan rasa sesuai dengan selera kamu ya. Selamat mencoba!