Yuk, sahabat rumah tangga, jangan sampai ketinggalan dengan resep pisang goreng favorit! Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, serta cara membuat yang simpel dan mudah diikuti, kamu bisa membuat pisang goreng yang renyah dan gurih.
Resep Pisang Goreng Renyah Anti Ribet
Siapa yang tidak suka dengan pisang goreng? Pisang goreng memang menjadi salah satu cemilan favorit yang cocok untuk disantap sambil ngopi atau sebagai camilan di waktu senggang. Berikut ini adalah resep pisang goreng renyah anti ribet yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang raja matang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sdm baking powder
- 1/4 sdt garam
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas kulit pisang, potong kecil-kecil atau memanjang, sesuai selera.
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan kental. Aduk rata dan takarannya tergantung pada kandungan air pada tepung terigu dan tepung beras.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan.
- Keluar dari penggorengan, tiriskan, dan sajikan.
Tips Membuat:
- Pilih jenis pisang yang tepat, yakni jenis pisang tanduk, pisang kepok, atau pisang raja.
- Tepung terigu jangan terlalu cair, karena akan membuat hasil gorengan menjadi terlalu lembek.
- Jangan terlalu banyak mengoleskan adonan pada potongan pisang agar tidak berlebihan.
- Goreng pisang dengan api sedang agar matang secara merata dan tidak gosong pada bagian luar saja.
- Balik pisang goreng dengan spatula, agar bagian tepung tepat merata pada bagian atas dan bawah.
- Tiriskan pisang goreng dengan sumpit sehingga lebih mudah ditiriskan.
Resep Pisang Goreng Yang Enak
Pisang goreng merupakan salah satu makanan favorit yang populer di Indonesia. Selain mudah dibuat, pisang goreng juga bisa disajikan sebagai cemilan, dessert, atau sebagai pelengkap menu makanan. Berikut ini adalah resep pisang goreng yang enak dan bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang raja matang
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 200 ml air kelapa
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas kulit pisang, potong kecil-kecil atau memanjang sesuai selera.
- Pada wadah terpisah, campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit dan aduk rata hingga tercampur secara merata. Adonan tidak boleh terlalu kental maupun terlalu cair.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Celupkan potongan pisang pada adonan tepung. Pastikan seluruh permukaan pisang tertutupi dengan adonan tepung.
- Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Satu sendok teh gula pasir di taburi di atas pisang goreng segera setelah dikeluarkan dari penggorengan. Taburkan sedikit garam sebagai penyeimbang rasa manis.
- Angkat, tiriskan, sajikan.
Tips Membuat:
- Kupas pisang dengan baik, jangan sampai ada salah satu bagian kulit yang tertinggal.
- Jangan menggoreng pisang dengan suhu minyak yang terlalu panas, karena bisa membuat tepung jadi gosong sebelum pisang matang.
- Jangan terlalu banyak mengoleskan adonan pada potongan pisang agar tidak berlebihan dan hasil gorengan tidak menjadi terlalu tebal atau berantakan.
- Gunakan minyak goreng yang bagus agar hasil gorengan general lebih lezat.
Resep Cara Membuat Pisang Goreng Yang Renyah
Jika kamu suka makan pisang goreng yang gurih dengan tepung yang renyah, maka kamu harus mencoba resep ini. Berikut adalah cara membuat pisang goreng yang renyah dan nikmat.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang raja matang, kupas kulitnya
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sdm baking powder
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 150 ml air soda
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, gula, vanili, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air soda sedikit-sedikit sampai adonan kental dan bisa tertutupi pada pisang nanti.
- Preheat minyak goreng dan celupkan pisang pada adukan tepung. Pastikan pisang tertutupi secara merata dengan adonan tepung.
- Letakkan pisang dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan, dan goreng hingga kecoklatan serta matang.
- Goreng pisang dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api sedang agar matang merata dan bagian luar tidak cepat gosong.
- Angkat dan tiriskan pisang pada loyang yang sudah dialasi kertas minyak atau tisu. Penyusunan pada loyang sebaiknya berjajar agar bagian tepung dari pisang bisa tetap menempel.
- Pisahkan pisang goreng yang saling menempel pada pisang goreng yang telah di tiriskan. Sajikan pisang goreng dalam mangkuk atau piring dan bisa disajikan dengan berbagai macam saus untuk mengimbangi rasa dan menghasilkan penampilan yang lebih menarik.
Tips Membuat:
- Pilih pisang yang sudah matang agar lebih mudah diolah.
- Campurkan baking powder untuk menghasilkan adonan yang lebih renyah.
- Tambahkan air soda untuk menghasilkan adonan yang lebih berbuih.
- Gunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan baik.
- Goreng pisang dalam minyak goreng yang sudah cukup panas dan jangan terlalu sering mengganggu pisang pada saat sedang digoreng.
- Tiriskan pisang goreng sampai mengeluarkan banyak minyak supaya menjadi lebih sehat dan lebih enak untuk disantap.
Resep Pisang Goreng Tepung, Gurih dan Renyah!
Pisang goreng tepung adalah salah satu jenis pisang goreng yang banyak dijual di pasaran. Tidak hanya itu, membuat pisang goreng tepung juga mudah dilakukan dan bisa dijadikan camilan kapan saja. Berikut adalah resep pisang goreng tepung yang gurih dan renyah.
Bahan-bahan:
- 8 buah pisang ambon atau pisang raja matang
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt tepung beras
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 100 ml air matang, bisa ditambahkan jika perlu
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Pisang ambon atau pisang raja yang akan diolah, kupas kulitnya dan potong menjadi kecil-kecil atau memanjang, sesuai keinginan.
- Pada sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung beras, baking powder, soda kue, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan saring supaya adonan lebih merata!
- Tambahkan air sedikit-sedikit, aduk dan uleni adonan tepung hingga merata dan agak kental.
- Lelehkan minyak goreng dalam tempat yang sudah di siapkan, lalu panaskan.
- Setelah minyak goreng panas, celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan pastikan seluruh permukaan pisang tertutupi dengan adonan tepung.
- Goreng pisang dalam minyak yang sudah panas, pastikan bagian luar maupun bagian dalam matang secara merata.
- Saat mata pisang goreng sudah kecoklatan dan bersifat renyah, angkat dan tiriskan.
- Setelah di tiriskan, pisang goreng tepung siap dihidangkan sebagai camilan dan bisa disajikan dengan berbagai macam saus atau berpalet tumpahan keuangan.
Tips Membuat:
- Tepung terigu protein tinggi sebaiknya digunakan supaya hasil pisang goreng tepung lebih renyah.
- Pisang yang digunakan harus benar-benar matang agar adonan tepung bisa menempel dengan baik.
- Jangan terlalu banyak mengoleskan adonan tepung pada pisang agar tidak berlebihan dan tidak berantakan ketika digoreng.
- Goreng pisang dengan suhu yang tepat agar tidak terlalu lembek ataupun terlalu krispi.
- Tiriskan pisang goreng sampai benar-benar kering dan tepung tidak lengket.
Sekian resep pisang goreng renyah yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati rasanya!
