Apakah kamu sedang mencari resep puding yang enak dan mudah dibuat? Kamu berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami akan membagikan resep puding mangga yang lezat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara.
Puding Mangga dengan Susu
Bahan-bahan:
- 300 gram mangga
- 100 gram gula pasir
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 500 ml susu cair
- 1 sendok teh vanili
Cara Membuat:
- Haluskan mangga menggunakan blender atau chopper.
- Campurkan mangga halus dengan gula pasir, agar-agar bubuk, vanili dalam panci.
- Tuang susu cair ke dalam panci.
- Didihkan campuran adonan puding mangga di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah adonan mendidih, matikan api dan dinginkan adonan.
- Setelah dingin, tuangkan adonan puding mangga ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Dinginkan di kulkas selama 3 jam.
- Jika puding telah mengeras, keluarkan dari cetakan dengan menggunakan pisau atau spatula yang ujungnya tajam dan rata.
- Puding mangga siap disajikan sebagai dessert.
Tips Membuat Puding Mangga yang Enak:
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti saat membuat puding mangga agar lebih enak dan lezat:
- Pilih mangga yang sudah matang dan rasanya manis agar puding lebih enak.
- Gunakan susu cair yang memiliki kadar lemak tinggi agar puding lebih lezat dan kental.
- Perhatikan takaran agar-agar yang digunakan karena terlalu banyak atau terlalu sedikit dapat mempengaruhi tekstur dan rasa puding.
- Diamkan adonan puding di kulkas selama minimal 3 jam agar puding benar-benar mengeras.
- Bisa menambahkan cream kental manisuntuk menambahkan rasa manis dan lembut pada puding.
Puding Mangga Lembut dan Enak
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga, dipotong kecil-kecil
- 750 ml susu cair
- 1/2 gelas air
- 80 gram gula pasir
- 1 sachet agar-agar putih
Cara Membuat:
- Campurkan susu cair, air, gula pasir, dan agar-agar putih ke dalam panci. Aduk rata.
- Setelah itu, rebus campuran adonan puding dengan menggunakan api yang kecil sampai semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan mangga ke dalam campuran adonan puding. Aduk agar semua bahan tercampur rata.
- Lalu, tuangkan campuran adonan puding ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Biarkan hingga adonan dingin dan mengeras.
- Jika adonan puding telah dingin, keluarkan puding dari cetakan dengan menggunakan pisau atau spatula.
- Sajikan puding mangga pada piring saji dan hidangkan siap disantap.
Tips Membuat Puding Mangga yang Lembut dan Enak:
Untuk menghasilkan puding mangga yang lembut dan enak, kamu bisa mengikuti tips berikut ini:
- Pilih mangga yang matang dan manis agar rasa puding lebih enak.
- Tambahkan susu cair ke dalam adonan agar puding lebih lembut dan kental.
- Ketika mengaduk campuran adonan puding, pastikan agar adonan tercampur rata dan tak ada yang mengendap.
- Jangan lupa untuk menambahkan agar-agar putih ke dalam adonan agar puding lebih cepat mengeras dan lebih lembut.
- Simpan puding di dalam kulkas agar adonan bisa mengeras dengan baik.
Puding Mangga yang Lembu dan Enak (Versi Lain)
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga, potong-potong kecil
- 200 gram susu cair
- 200 gram yogurt plain
- 2 sendok makan gula pasir
- 3 lembar agar-agar putih
- 400 ml air
Cara Membuat:
- Campurkan susu cair, yogurt plain, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.
- Tambahkan mangga ke dalam campuran adonan puding. Aduk agar semua bahan tercampur rata.
- Lalu, rebus air dan agar-agar putih hingga mendidih.
- Campurkan campuran susu, gula, dan yogurt ke dalam panci agar-agar. Aduk rata hingga mengental.
- Tuang campuran adonan puding ke dalam cetakan yang telah disiapkan.
- Biarkan adonan dingin dan mengeras di dalam kulkas selama minimal 2 jam.
- Jika adonan puding telah mengeras, keluarkan dari cetakan dengan menggunakan pisau atau spatula.
- Setelah itu, puding mangga lembut dan enak siap untuk disajikan.
Tips Membuat Puding Mangga yang Lembu dan Enak (Versi Lain):
Untuk menghasilkan puding mangga yang lembut dan enak, kamu bisa mengikuti tips berikut ini:
- Pilih mangga yang matang dan manis agar rasa puding lebih enak.
- Tambahkan susu cair ke dalam adonan agar puding lebih lembut dan kental.
- Ketika mengaduk campuran adonan puding, pastikan agar adonan tercampur rata dan tak ada yang mengendap.
- Jangan lupa untuk menambahkan agar-agar putih ke dalam adonan agar puding lebih cepat mengeras dan lebih lembut.
- Simpan puding di dalam kulkas agar adonan bisa mengeras dengan baik.
Resep Puding Mangga dengan Praktis
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga matang, dikupas dan dipotong kecil-kecil
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok makan agar-agar bubuk
- 600 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kecuali mangga ke dalam panci. Aduk rata.
- Setelah itu, rebus campuran adonan puding dengan menggunakan api sedang. Aduk terus hingga adonan mendidih
- Tambahkan mangga ke dalam campuran adonan puding. Aduk agar mangga tercampur merata.
- Cegrakan adonan dengan sendok agar tidak ada gumpalan tubuh.
- Bila adonan telah mencairkan secepatnya tuangkan ke dalam CEtakan puding yang baru diberi air agar bau susu dan beras tidak nyangkut.
- Diamkan hingga dingin dan lebih baik bila menginap di dalam lemari es.
- Jika puding mangga sudah benar-benar dingin dan mengeras, keluarkan dari cetakan dengan menggunakan spatula atau pisau rata.
- Puding mangga siap dinikmati sebagai santapan dessert yang lezat.
Tips Membuat Puding Mangga yang Praktis:
- Pilih mangga yang matang dan manis agar rasa puding lebih enak.
- Perlu diingat jika jangan memasukkan mangga semuanya jika tidak akan terlalu lezat karena mangganya akan lenyap pada cetakan puding
- Campuran adonan puding harus tetap diaduk agar tak menempel pada dasar panci.
- Jangan lupa untuk menambahkan agar-agar putih ke dalam adonan agar puding lebih cepat mengeras dan lebih lembut.
- Simpan puding di dalam kulkas agar adonan bisa mengeras dengan baik.
Itulah beberapa resep puding mangga yang lezat dan mudah dibuat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menyajikannya sebagai makanan penutup yang lezat. Selamat bereksperimen dan jangan lupa berbagi resep ini ke teman-temanmu.
