Jika ingin menyajikan hidangan penutup yang ringan namun tetap mengenyangkan, puding roti tawar bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut ini adalah lima resep puding roti tawar yang praktis dan pasti membuat lidah Anda bergoyang.
Puding Roti Tawar Keju
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 125 gram keju cheddar, diparut
- 3 butir telur
- 650 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt vanila essence
- ½ sdt garam
Cara Membuat:
- Potong roti tawar menjadi dadu kecil dan letakkan di dalam sebuah wadah.
- Tambahkan keju parut ke dalam wadah dan aduk rata.
- Dalam wadah yang berbeda, kocok telur, susu, gula, vanila essence, dan garam hingga tercampur rata.
- Tuang campuran susu ke dalam adonan roti tawar dan keju, aduk rata.
- Tuang campuran ke dalam loyang puding yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Hidangkan puding roti tawar keju selagi masih hangat.
Tips Membuat:
- Pilih roti tawar yang lembut untuk hasil yang lebih lezat.
- Jika ingin puding lebih kaya rasa, tambahkan keju parut lebih banyak dan gunakan keju yang lebih berkualitas.
- Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu agar puding bisa matang dengan sempurna.
Puding Coklat Roti Tawar
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 3 butir telur
- 550 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 50 gram coklat bubuk, disaring
- 1 sdt vanila essence
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Potong roti tawar menjadi dadu kecil dan letakkan di dalam sebuah wadah.
- Dalam wadah berbeda, kocok telur, susu, gula, coklat bubuk, vanila essence, dan garam hingga tercampur rata.
- Tuang campuran susu ke dalam adonan roti tawar, aduk rata.
- Tuang campuran ke dalam loyang puding yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Hidangkan puding roti tawar coklat selagi masih hangat.
Tips Membuat:
- Tambahkan coklat bubuk sesuai selera.
- Jika ingin puding lebih moist, tambahkan 1 sendok makan margarin cair pada adonan.
- Penambahan 50 gram dark chocolate chip juga bisa membuat puding menjadi lebih lezat.
Puding Roti Tawar Caramel
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 3 butir telur ayam
- 550 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt vanila essence
- ½ sdt garam
- 2 sdm susu kental manis
- 150 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Potong roti tawar menjadi dadu kecil dan letakkan di dalam sebuah wadah.
- Taruh wadah di dalam kukusan selama 5-7 menit.
- Dalam wadah berbeda, kocok telur, susu, gula, vanila essence, dan garam hingga tercampur rata.
- Tuang campuran susu ke dalam adonan roti tawar, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 25 menit.
- Masak susu kental manis dan gula pasir hingga berwarna caramel.
- Siramkan caramel pada puding yang telah matang.
- Dinginkan selama 2-3 jam di dalam kulkas.
Tips Membuat:
- Untuk mendapatkan warna caramel yang sempurna, jangan terlalu sering mengaduk adonan caramel.
- Jika ingin lebih lezat, taburi keju parut di atas puding sebelum disajikan.
Puding Roti Tawar Stroberi
Bahan-bahan:
- 8-10 lembar roti tawar, dipanggang hingga kering dan dihaluskan
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 50 gram gula pasir
- 450 ml air
- 150 gram nata de coco
- 100 gram stroberi, diiris halus
- 100 gram susu kental manis
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Siapkan panci dan masukkan air, gula, agar-agar, dan garam di dalamnya. Masak hingga mendidih.
- Setelah sudah mendidih, masukkan nata de coco dan stroberi yang sudah diiris halus. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak agar tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga set.
- Potong adonan menjadi dadu kecil-kecil.
- Siapkan loyang dan tata roti tawar yang telah dihaluskan.
- Tuang susu kental manis dan aduk rata.
- Tuang campuran pada loyang dan masukkan adonan agar-agar di atasnya.
- Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam hingga benar-benar mengeras.
Tips Membuat:
- Tambahkan sedikit susu cair jika ingin adonan agar-agar lebih lembut atau tambahkan sedikit air jika ingin adonan agar-agar lebih keras.
- Gunakan stroberi yang sudah dibersihkan dengan baik agar rasa mengikuti harapan.
Puding Roti Tawar Kekinian
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 3 butir telur
- 550 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt vanila essence
- 1 sdt garam
- Secukupnya selai apel
- Secukupnya es krim vanila
- Buah segar untuk hiasan
Cara Membuat:
- Potong roti tawar menjadi dadu kecil dan letakkan di dalam sebuah wadah.
- Dalam wadah berbeda, kocok telur, susu, gula, vanila essence, dan garam hingga tercampur rata.
- Tambahkan sedikit selai apel pada adonan roti tawar, aduk rata.
- Tuang campuran ke dalam loyang puding yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Sajikan puding roti tawar dengan es krim vanila dan hiasan buah segar.
Tips Membuat:
- Tambahkan sedikit selai apel pada adonan roti tawar selain coklat atau stroberi agar rasanya lebih segar dan kekinian.
- Pilih es krim vanila yang berkualitas agar rasanya lebih enak.
- Gunakan buah-buahan segar yang Anda suka untuk hiasan agar terlihat lebih menarik.
Itulah lima resep puding roti tawar yang pastinya dapat membuat hari Anda menjadi lebih manis. Selamat mencoba!