Hi guys, kali ini kita bakal bahas resep kue yang lagi hits banget, yaitu Kue Pukis! Siapa sih yang ga suka Kue Pukis, kue yang empuk dan manis ini selalu jadi favorit buat dijadiin camilan atau buat oleh-oleh. Karena itu, kita bakal kasih resepnya nih, gak perlu beli lagi deh!
Kue Pukis Empuk dan Berserat
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung tapioka
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 butir telur ayam
- 250 ml air kelapa
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt soda kue
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt cokelat bubuk (optional)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, ragi instan, soda kue, dan cokelat bubuk (jika pakai) dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur, air kelapa, dan minyak goreng ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam.
- Panaskan cetakan kue pukis dengan api sedang.
- Isi cetakan dengan adonan hingga setengah penuh.
- Tunggu hingga adonan naik ke permukaan dan membentuk lubang di tengah.
- Tambahkan isian seperti cokelat batangan atau parutan keju jika diinginkan.
- Tutup cetakan dan biarkan adonan matang hingga kecokelatan.
- Ambil kue pukis dari cetakan dan sajikan.
Tips Membuat:
- Pakai cetakan yang anti lengket agar kue pukis tidak menempel pada cetakan.
- Jangan terlalu penuhi cetakan dengan adonan karena akan menghambat naiknya adonan dan membuat kue pukis tidak berserat.
- Untuk membuat kue pukis yang empuk, gunakan air kelapa yang segar atau kaldu ayam.
- Tambahkan soda kue ke dalam adonan agar kue pukis bisa mengembang dengan baik.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar teksturnya tetap berserat dan empuk.
- Isi kue pukis dengan bahan-bahan yang disukai, seperti cokelat batangan atau keju, untuk menambah sensasi rasa yang berbeda.
Nah, itu dia resep Kue Pukis Empuk dan Berserat ala dapur umami. Yuk, cobain bikin di rumah dan jangan lupa berbagi hasilnya ke sosial media kita!
Pukis Menul Empuk Berserat
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung tapioka
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 butir telur ayam
- 1 sachet susu kental manis
- 500 ml air kelapa muda
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt soda kue
- 3 tetes pewarna makanan biru (optional)
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, ragi instan, soda kue, dan pewarna makanan biru (jika pakai) dalam sebuah wadah.
- Tambahkan susu kental manis, telur, dan air kelapa. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 3-4 jam hingga adonan mengembang.
- Lelehkan minyak goreng dalam cetakan kue pukis di atas api kecil.
- Isi cetakan dengan adonan hingga setengah penuh.
- Tunggu hingga adonan naik ke permukaan dan membentuk lubang di tengah.
- Tambahkan isian seperti potongan buah, kacang tanah, atau parutan keju jika diinginkan.
- Tutup cetakan dan biarkan adonan matang hingga kecokelatan.
- Ambil kue pukis dari cetakan dan sajikan.
Tips Membuat:
- Pakai air kelapa yang masih muda agar kue pukis lebih empuk dan lezat.
- Seringkali pemakaian pewarna makanan biru adalah untuk menambah estetika dan memperindah tampilan kue pukis, tetapi jika tidak suka pakai sajalah tanpa pewarna makanan.
- Setelah cetakan panas, taburi sedikit minyak goreng pada bagian bawah cetakan agar adonan mudah dilepas dari cetakan.
- Isi kue pukis dengan bahan-bahan yang disukai, seperti potongan buah atau parutan keju, untuk menambah sensasi rasa yang berbeda.
Oke, itu dia resep Pukis Menul Empuk Berserat yang super lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba, guys!
Pukis Empuk dan BerSerat
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung tapioka
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 butir telur ayam
- 1 sachet susu bubuk
- 350 ml air kelapa muda
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdm minyak goreng
- 4 helai pandan (optional)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, susu bubuk, dan ragi instan dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur, air kelapa, dan pandan (jika pakai). Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 2-3 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan cetakan kue pukis dengan api sedang.
- Isi cetakan dengan adonan hingga setengah penuh.
- Tunggu hingga adonan naik ke permukaan dan membentuk lubang di tengah.
- Tambahkan isian seperti potongan buah, selai kacang, atau cokelat batangan jika diinginkan.
- Tutup cetakan dan biarkan adonan matang hingga kecokelatan.
- Ambil kue pukis dari cetakan dan sajikan.
Tips Membuat:
- Gunakan ragi instan agar adonan kue pukis bisa mengembang dengan baik dan empuk.
- Pakai air kelapa yang masih muda agar kue pukis lebih empuk dan lezat.
- Tambahkan pandan ke dalam adonan untuk memberikan aroma dan warna yang lebih segar.
- Jangan terlalu penuhi cetakan dengan adonan karena akan menghambat naiknya adonan dan membuat kue pukis tidak berserat.
- Isi kue pukis dengan bahan-bahan yang disukai, seperti potongan buah atau selai kacang, untuk menambah sensasi rasa yang berbeda.
Oke, itu dia resep Pukis Empuk dan Berserat yang super lezat dan mudah dibuat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!
Kue Pukis Yang Empuk Dan Lembut
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung tapioka
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 butir telur ayam
- 1 sachet susu kental manis
- 350 ml air kelapa muda
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdm mentega, dilelehkan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, susu kental manis, ragi instan, dan soda kue dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur, air kelapa, dan mentega. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 2-3 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan cetakan kue pukis dengan api sedang.
- Isi cetakan dengan adonan hingga setengah penuh.
- Tunggu hingga adonan naik ke permukaan dan membentuk lubang di tengah.
- Tambahkan isian seperti parutan keju, selai kacang, atau potongan buah jika diinginkan.
- Tutup cetakan dan biarkan adonan matang hingga kecokelatan.
- Ambil kue pukis dari cetakan dan sajikan.
Tips Membuat:
- Pakai air kelapa yang masih muda agar kue pukis lebih empuk dan lezat.
- Tambahkan susu kental manis ke dalam adonan agar kue pukis lebih lembut.
- Jangan terlalu penuhi cetakan dengan adonan karena akan menghambat naiknya adonan dan membuat kue pukis tidak berserat.
- Mentega yang dilelehkan akan membuat kue pukis lebih lembut dan lezat.
- Isi kue pukis dengan bahan-bahan yang disukai, seperti parutan keju atau selai kacang, untuk menambah sensasi rasa yang berbeda.
Itu dia resep Kue Pukis Yang Empuk dan Lembut ala dapur umami. Yuk, cobain bikin di rumah dan jangan lupa berbagi hasilnya ke sosial media kita!
Kue Pukis
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung tapioka
- 125 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 4 butir telur ayam
- 250 ml santan kara
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt soda kue
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, ragi instan, soda kue dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan santan kara ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan cetakan kue pukis dengan api sedang.
- Isi cetakan dengan adonan hingga setengah penuh.
- Tunggu hingga adonan naik ke permukaan dan membentuk lubang di tengah.
- Tambahkan isian seperti cokelat batangan atau parutan keju jika diinginkan.
- Tutup cetakan dan biarkan adonan matang hingga kecokelatan.
- Ambil kue pukis dari cetakan dan sajikan.
Tips Membuat:
- Gunakan santan kara agar kue pukis lebih lezat dan harum.
- Isi kue pukis dengan bahan-bahan yang disukai, seperti cokelat batangan atau parutan keju, untuk menambah sensasi rasa yang berbeda.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar teksturnya tetap berserat dan empuk.
Demikian resep Kue Pukis yang dapat kami bagikan dengan anda, semoga bermanfaat dan membantu anda dalam mengolah kue pukis yang lezat dan enak di rumah.
